Наталья Баландина
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Пирог с сыром и творогом
Описание
- Очень вкусный пирог!
Тонкое тесто, ароматная начинка!
Пирог можно подать к завтраку, с чашечкой сладкого чая или кофе.
Вместо творога можно использовать Рикотту.
Из указанного количества ингредиентов получается 8-10 порций.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 100 г сливочного масла
- 1 ч.л. соли (без верха)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 200-250 г муки
- 200 г творога (6-20%)
- 200 г сыра (твердого)
- 2 яйца
- 2-3 зубчика чеснока
- соль
- зелень по вкусу
Шаги:
-
Готовим начинку.
Зелень мелко нарезать.
-
Сыр натереть на крупной терке.
-
Смешать сыр и яйца.
-
Добавить творог, перемешать.
-
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
-
Добавить зелень.
-
Перемешать.
Немного посолить (если вы используете соленый сыр, солить надо с осторожностью, а можно вообще не солить).
-
Готовим тесто.
Смешать яйца и масло (однородности добиваться не обязательно).
-
Добавить соль, разрыхлитель, муку.
Замесить тесто.
-
Форму (я использовала форму диаметром 29 см) немного смазать маслом.
Выложить тесто, сделать бортики.
-
На тесто выложить начинку, разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 40-45 минут.
- Приятного аппетита!
