Лена Коваль [Дебютант]

Нашелся интересный рецептик:

Суп с картофелем и стручковой фасолью

Источник: www.say7.info

Показать всё

Описание

• Вместо стручковой фасоли можно использовать брокколи или цветную капусту. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Ингредиенты:

• 500 г говядины
• 500 г картофеля
• 300 г стручковой фасоли (я использовала замороженную)
• 300 г помидоров
• 150 г лука
• 150 г моркови
• 2-3 зубчика чеснока
• соль
• перец
• растительное масло
• зелень

Шаги:

• Мясо нарезать небольшими кусочками.
• Мясо залить водой, посолить, поставить на огонь, варить 1 час.
• Лук мелко нарезать.
• Морковь натереть на средней терке.
• Помидоры нарезать кубиками.
• Обжарить лук на растительном масле.
• Добавить морковь, обжарить.
• Добавить помидоры, обжаривать 5-7 минут.
• Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
• В бульон добавить картофель, варить 5 минут.
• Затем добавить фасоль, варить 5-7 минут.
• Добавить обжаренные лук, морковь, помидоры. Если необходимо, еще посолить, поперчить. Варить до готовности картофеля.
• Затем добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, накрыть крышкой. Дать постоять 20-30 минут. Суп разлить по тарелкам, добавить зелень.
• Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Картофельный суп с фрикадельками

Источник: www.say7.info

Показать всё

Описание

• Суп с фрикадельками всегда удобен тем, что готовится он очень быстро, не надо ждать, пока сварится мясо. В этот суп можно добавить болгарский перец или помидоры, но нам он нравится своей простотой. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Ингредиенты:

• 500 г фарша
• 700 г картофеля
• 250 г моркови
• 250 г лука
• 3 ст.л. панировочных сухарей
• 2-3 лавровых листа
• соль
• перец черный молотый
• перец горошком

Шаги:

• В фарш добавить панировочные сухари, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
• Из фарша сформировать фрикадельки.
• Лук мелко нарезать.
• Морковь натереть на крупной терке.
• Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.
• В кипящую воду добавить картофель.
• Добавить лук.
• Следом добавить морковь. Посолить, поперчить, довести до кипения.
• Добавить фрикадельки, варить 15-20 минут.
• За 5 минут до готовности добавить лавровый лист.
• Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Куриный суп с яичными блинчиками

Источник: www.say7.info

Показать всё

Описание

• Вкусный, немного необычный суп. Вместо куриного филе можно использовать филе индейки. Из указанного количества ингредиентов получается около 6-8 порций.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе (или крылышек, голени и т.д.)
• 5 яиц
• 100 г лука
• 100 г моркови
• соль
• перец
• растительное масло

Шаги:

• Филе нарезать небольшими кусочками.
• Залить 2.5 л воды, варить до готовности (я варила филе 20 минут после закипания).
• Яйца (каждое отдельно) взбить, немного посолить.
• Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить.
• Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону.
• Блинчики остудить, нарезать соломкой.
• Лук мелко покрошить.
• Морковь натереть на средней терке.
• На растительном масле обжарить лук.
• Добавить морковь, обжарить.
• В бульон добавить лук и морковь.
• Следом добавить блинчики. Посолить, поперчить по вкусу, варить 3-4 минуты.
• Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Суп-пюре с брокколи и куриным филе

Источник: www.say7.info

Показать всё

Описание

• Нежный, легкий суп-пюре. Вместо куриного филе можно использовать филе индейки. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты:

• 400 г брокколи
• 300 г куриного филе
• лук порей (или 150 г репчатого лука)
• соль
• перец

Шаги:

• Филе нарезать кубиками.
• Лук порей нарезать кольцами (репчатый мелко покрошить).
• Залить филе 2 л воды, варить 15 минут после закипания.
• Добавить лук в бульон.
• Следом добавить брокколи, посолить, поперчить, варить 10 минут.
• Взбить при помощи блендера. При подаче украсить зеленью.
• Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Суп с чечевицей, беконом и сухариками

Источник: www.say7.info

Показать всё

Описание

• Чечевицу можно использовать как оранжевую, так и зеленую. Вкус у супа похож на гороховый, но гораздо нежнее, да и готовится чечевица намного быстрее гороха. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты:

• 200 г чечевицы
• 200 г бекона
• 200 г лука
• хлеб для сухариков
• соль
• перец
• растительное масло

Шаги:

• В кастрюлю налить 2 литра воды, довести до кипения. В кипящую воду добавить промытую чечевицу. Варить до готовности (столько, сколько указано на пакете с чечевицей).
• Лук мелко нарезать.
• Бекон нарезать небольшими полосками.
• На растительном масле обжарить лук.
• Добавить бекон, хорошо обжарить.
• В кастрюлю с чечевицей добавить бекон, посолить, поперчить по вкусу.
• Хлеб нарезать кубиками.
• Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Готовый суп разлить по тарелкам, добавить сухарики, посыпать зеленью.
• Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Рассольник

Источник: www.say7.info

Показать всё

Описание

• Рассольник - очень популярное первое блюдо. Рецептов рассольника великой множество, и у каждой хозяйки он свой. Кто-то готовит его с рисом, кто-то добавляет томаты и т.д. и т.п. Я предлагаю рецепт, который очень любим в нашей семье. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Ингредиенты:

• 500 г говядины
• 100 г перловой крупы
• 500 г картофеля
• 200 г соленых огурцов
• 200 мл огуречного рассола
• 150 г лука
• 150 г моркови
• лавровый лист
• соль
• перец

Шаги:

• Мясо нарезать небольшими кусочками.
• Залить водой, варить 1 час.
• Затем добавить промытую перловку, варить 30-40 минут.
• Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.
• Добавить картофель в бульон с перловкой, варить 10 минут.
• Лук мелко нарезать.
• Морковь натереть на средней терке.
• Огурцы нарезать соломкой.
• Огурцы потушить, добавив немного бульона.
• На растительном масле обжарить лук.
• Добавить морковь, обжарить.
• В кипящий бульон добавить огурцы.
• Следом добавить лук и морковь.
• Также добавить огуречный рассол, лавровый лист, поперчить. Если необходимо, посолить, варить еще 5 минут. Готовый рассольник посыпать зеленью.
• Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Суп с фрикадельками и шпинатом

Источник: www.say7.info

Показать всё

Описание

• Очень вкусный, полезный, яркий суп. Брокколи и шпинат можно использовать как свежие, так и замороженные. Кунжут в фрикадельках придает интересный вкус и аромат. Вместо шпината можно использовать щавель, но вкус будет совершенно другим. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Ингредиенты:

• 500 г фарша
• 2 ст.л. кунжута
• 700 г картофеля
• 200 г брокколи
• 200 г болгарского перца
• 100 г шпината
• 150 г моркови
• лук порей (или 150 г репчатого лука)
• соль
• перец
• растительное масло

Шаги:

• Лук мелко нарезать.
• Морковь натереть на средней терке.
• Перец очистить от семян, нарезать кубиками.
• Брокколи нарезать или разобрать на соцветия.
• Шпинат нарезать.
• Картофель почистить, нарезать кубиками.
• В фарш добавить кунжут, перемешать.
• Слепить фрикадельки.
• В кастрюле, на растительном масле, обжарить лук.
• Добавить морковь, обжарить.
• Добавить перец, перемешать.
• Залить водой. Довести до кипения.
• Добавить картофель. Довести до кипения.
• Добавить фрикадельки, посолить, поперчить. Варить 10 минут.
• Добавить брокколи, варить 7-10 минут.
• Добавить шпинат, перемешать, убрать с огня.
• Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Суп с фасолью

Источник: www.say7.info

Показать всё

Описание

• Вкусный, ароматный, наваристый суп. Фасоль можно использовать консервированную, ее надо добавить за 10 минут до готовности. Капусту можно использовать свежую, но с квашеной нам нравится намного больше. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Ингредиенты:

• 500 г мяса (говядина или свинина)
• 200 г фасоли
• 200 г квашеной или свежей капусты
• 800 г картофеля
• 150 г моркови
• 150 г лука
• 3-4 ст.л. кетчупа или томатной пасты
• соль
• перец

Шаги:

• Фасоль замочить в холодной воде на 3-4 часа.
• Мясо нарезать небольшими кусочками.
• Залить водой, посолить, поставить на огонь, варить 1 час.
• Затем добавить фасоль, варить почти до готовности (примерно 30-40 минут).
• Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
• После того, как фасоль будет почти готова, добавить картофель.
• Затем добавить капусту, варить 10 минут.
• Лук мелко нарезать.
• Морковь натереть на средней терке.
• Обжарить лук на растительном масле.
• Добавить морковь, немного обжарить.
• Затем добавить томатную пасту, потушить минут 5.
• Добавить обжаренные лук и морковь. Если необходимо, посолить. Варить до готовности картофеля.
• Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Баклажаны, фаршированные гречкой, грибами и беконом

Источник: www.say7.info

Показать всё

Описание

• Вкусные, нежные, сытные баклажаны. Гречка с грибами - это всегда вкусно. Бекон придает аромат и сочность начинке. Вместо бекона можно использовать ветчину. Из указанного количества ингредиентов получается 6 порций.

Ингредиенты:

• 1 кг баклажанов (или кабачков)
• 150 г грибов
• 100 г гречки
• 100 г бекона
• 100 г сыра
• 100 г лука
• соль
• перец

Шаги:

• Гречку отварить до готовности.
• Баклажаны разрезать на две части.
• Вынуть мякоть.
• Мякоть нарезать кубиками (можно использовать не всю мякоть).
• Лук мелко нарезать.
• Грибы нарезать кубиками.
• Бекон мелко нарезать.
• На сковороде слегка обжарить бекон (масло добавлять не надо).
• Добавить лук, немного обжарить.
• Добавить грибы, перемешать.
• Добавить нарезанные баклажаны, посолить (солить надо немного, бекон достаточно соленый), поперчить, перемешать. Жарить в течение 15 минут.
• Добавить гречку, перемешать, убрать с огня. Немного остудить.
• Сыр натереть на мелкой терке.
• Баклажаны выложить в форму для запекания.
• Нафаршировать.
• Посыпать сыром. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
• Приятного аппетита!

разместила рецепт на кухне

Картофельный рулет с грибами

50

На кухне у: 68

Приготовили: 1

Автор: Екатерина

Просмотров: 5413