kikiru [Ше́ф-де-парти́]

разместила рецепт на кухне

Салат "ИРИНА"

63

На кухне у: 289

Приготовили: 3

Автор: NatashaChagay

Просмотров: 139470

добавил тему в сообщество Тематические недели

Уже скоро  Новый Год и все готовятся  его встречать! Конечно же, каждый будет готовить как уже полюбившееся, так и  новые, необычные,  вкусные блюда.  Не забывайте  их фотографировать. После нового года на сайте nyam.ru пройдет конкурс новогодних блюд!!! 

Нашелся интересный рецептик:

Канапе

Источник: www.say7.info

Показать всё

Описание

• Канапе - удобная порционная закуска. Вариантов можно придумать очень-очень много. Если вы хотите подать канапе к вину, можно на шпажки нанизать несколько сортов сыра и виноград.

Ингредиенты:

• ветчина
• сыр (твердый)
• хлеб для тостов
• креветки
• маслины
• зелень
• кукуруза
• шампиньоны
• корнишоны
• лучок
• помидоры
• огурцы
• болгарский перец

Шаги:

• Насадить на шпажку кукурузу, кусочек болгарского перца, кубик ветчины, дольку свежего огурчика.
• Ветчину, сыр нарезать тонкими ломтиками. При помощи формочки, или ножом, вырезать одинаковые фигурки из ветчины, сыра и болгарского перца. Насадить на шпажку.
• На шпажку насадить креветку, проткнув хвостик. Далее насаживаем кусочек болгарского перца, кружок маслинки, кубик сыра, далее насаживаем другой конец креветки и кубик ветчины.
• Кружок маслины, кусочек болгарского перца, кружок огурчика, кубик сыра.
• Кукуруза, кружок огурчика, кусочек помидорки, кубик сыра.
• На хвостик креветки надеть кружок маслины, насадить креветку на шпажку, далее насадить кубик ветчины.
• Болгарский перец, кружок маслины, сыр, огурец, ветчина.
• Насаживаем хвостик креветки, корнишон, ветчину, далее другой конец креветки, кружок маслины, кубик сыра.
• Целая маслина, болгарский перец, лучок, кружок огурчика, шампиньон.
• Корнишон, лучок, болгарский перец, кубик ветчины.
• Шампиньон, ветчина, лучок, огурчик, сыр.
• Кружок маслины, болгарский перец, кубик ветчины, кубик хлеба.
• Приятного аппетита!

разместила рецепт на кухне

Ананасовая закуска

0

На кухне у: 6

Приготовили: 0

Автор: Эва Кутлиева

Просмотров: 1519

Нашелся интересный рецептик:

Легкий новогодний салат

Источник: saechka.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка
• 1/2 банки ананасов
• 3-4 стебля сельдерея
• майонез

Шаги:

• Очень просто, быстро и менее вредно на новогоднем столе.
• Отвариваем куриную грудку, остужаем и нарезаем кубиками. Кубиками помельче нарезаем стебли сельдерея. Сельдерей должен быть очень свежий, желательно молодой, зелёный. Добавляем полбанки ананасов кубиками (без сока). Все продукты перемешиваем с добавлением майонеза, слегка солим.
• Салат получается лёгкий, т.к. майонез перемешивается с соком, выделившимся из ананасов. Приятный оттенок салату придает сельдерей. И этот салат гораздо лучше вяжется с шампанским, чем (да простит меня большая часть человечества!) оливье.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Нашелся интересный рецептик:

паштет из куриной печени с яйцами

Источник: www.good-cook.ru

Показать всё

Описание

• Паштет с сильным ароматом жареного лука. С приятными вкраплениями кусочков яйца. Чем больше положить в паштет сливочного масла, тем больше нежным и тающим будет вкус.

Ингредиенты:

• 500г куриной печени
• 400~500г лука
• 4 ст ложки растительного масла
• 4 варёных яйца
• 100~200г сливочного масла
• 1~1,5 ч ложки соли
• перец
• 3 лавровых листа

Шаги:

• Печень вымыть в прохладной воде и срезать с неё соединительную ткань. Лук нарезать тонкими полукольцами. В сковороде разогреть 2 столовые ложки растительного масла. Положить лук.
• Обжаривать при помешивании до мягкости, лёгкого зарумянивания и появления вкусного аромата.
• Переложить обжаренный лук в миску. В сковороду добавить ещё 2 столовые ложки растительного масла и разогреть его на большом огне. Выложить подготовленную печень. Поперчить.
• Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Переворачивать печень осторожно - она сильно стреляется.
• Огонь выключить, к печени положить лавровый лист, закрыть сковороду крышкой и оставить остывать до комнатной температуры. Пропустить через мясорубку печень, лук и 3 варёных яйца. Сок, оставшийся в сковороде, вылить к измельчённым продуктам. Вмешать сливочное масло комнатной температуры. Посолить по вкусу. Оставшееся яйцо порубить и вмешать в паштет.

Нашелся интересный рецептик:

Острый овощной салат с кальмарами

Источник: www.gotovim.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• кальмары - 300г
• огурцы - 150г
• помидоры черри - 150г
• укроп (свежий) - по вкусу
• соль - по вкусу
• для острой заправки - растительное масло - 2-3 ст.л.
• острая паста карри (красная) - по вкусу (примерно 1 ч.л.)

Шаги:

• Тушки кальмаров ошпарить, почистить, удалить хорду. Если купленные кальмары уже очищенные, то ничего этого делать не надо. Каждую тушку разрезать на половинки, каждую половинку еще раз разделить на 2 равные части. Каждый кусочек разрезать по диагонали полосками толщиной около 5 мм.
• Довести воду до кипения, бросить в нее полоски кальмаров, дать воде закипеть и после этого варить 3 минут. Откинуть кальмаров на дуршлаг и дать воде стечь.
• Огурцы нарезать соломкой, помидоры - четвертинкой. Укроп мелко порубить. Овощи сложить в салатник, посолить и убрать в сторону.
• Кальмары сложить в другую миску, посолить, залить соусом и перемешать. Для соуса в масле растереть пасту карри. Кальмаров добавить в салатник к овощам и перемешать.

Нашелся интересный рецептик:

Салат с авокадо, грушей и креветками

Источник: zefira.net

Показать всё

Описание

• Салат с авокадо, грушей и креветками – именно тот салат, который сочетает в себе пользу, относительную сытность, простоту приготовления и универсальность подачи. Да, есть и небольшой минус – он заключается в наборе ингредиентов, которые для салата, например, в небольшом городке зимой достать непросто.

Ингредиенты:

• Авокадо 1 шт.
• Груша сладкая 1 шт.
• Огурец свежий 1 шт.
• Пекинская капуста 70 гр.
• Креветки очищенные 100 гр.
• Лимон 1 шт.

Шаги:

• Авокадо очистить от кожицы, порезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком и выложить на тарелку.
• Грушу порезать тонкими ломтиками (при желании очистить) и выложить к авокадо.
• Пекинскую капусту порезать тонко, выложить в середину тарелки вместе с порезанным тонкой соломкой огурцом.
• Вокруг положить креветки и полить соусом-заправкой. Для заправки смешать кетчуп с горчицей и маслом, слегка посолить.

Нашелся интересный рецептик:

Закуска-бутерброд под водочку

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Вкусная закуска для спиртного. Мужчины оценили. Я хоть и не пью, но люблю просто перекусить таким вот бутербродом. Готовится очень быстро и легко. Можно так же подавать на стол, когда гости на пороге.

Ингредиенты:

• Батон — 1 шт
• Майонез — 2-3 ст. л.
• Огурец (соленый) — 1 шт
• Шпроты (в масле) — 1 бан.
• Зелень (любая)

Шаги:

• Нарезаем батон на кусочки
• Затем каждый кусочек намазать майонезом, и обмакнуть и мелко порубленную зелень (у меня укроп). Я делаю проще: хлебушек перевернутый «майонезом вниз», обмакиваю нашу в тарелочку с нарезанной зеленью.
• Соленые огурчики нарезать пластинками и уложить на бутерброд.
• И завершают все это дело шпроты. Уложить на огурец.

Нашелся интересный рецептик:

Рыбный Соус Голодных Рыбаков ! ! !

Источник: www.koolinar.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• Филе тунца 1кг. (или филе любой другой рыбы)!
• Оливковое масло 2ст.л., Мука 2ст.л.!
• Картофель 600гр.!
• Сладкий перец 1шт. (300гр.)!
• Лук репчатый 1 головка (300гр.)!
• Чеснок 4 зубка, Лавровый лист 2шт.!
• Чёрный перец 1/2ч.л., Соль по вкусу!
• Банка резанных помидор 400гр.!
• Зелёный горошек 200гр.!
• Кинза зелёная 1/2 пучка!
• Вино белое 100мл.!
• Сок лайма 2ст.л.!