jjulia2502
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Борщ кубанский
Ингредиенты:
- Свинина или утка - 1-1,5 кг,
- свёкла борщевая (розовая) - 500 г,
- капуста - 800 г,
- картофель - 300-400 г,
- помидоры (очень спелые) - 1-1,3 кг,
- морковь - 120 г,
- лук репчатый - 200 г,
- перец болгарский (красный и зеленый) - 2-3 шт.,
- смалец - 2-4 ст.л.,
- масло растительное - 4-5 ст.л.,
- лавровый лист - 3-4 шт.,
- петрушка и укроп (зелень) - по хорошему пучку,
- соль - по вкусу,
- вода - 4,5 л.