Испанцы глубоко верующие католики. Как и во многих странах, в Испании
Рождество это особенный, душевный, таинственный семейный праздник. Одной из
важных основных традиций в Испании, является сооружение белен (белен означает
Вифлеем, место где родился Иисус Христос) — композиции изображающие сцены
рождения Христа, библейские сцены, палестинские пейзажи. В каждой семье, в
каждой организации, составляют свою композицию. Эта творческая работа немало
способствует сплочённости семей и коллективов.
На рождественском столе в
Испании обязательно должен быть гусь с грибами, морепродукты и конечно сладости.

Самое любимое сладкое рождественское лакомство в Испании это туррон. Туррон
— лакомство из мёда, сахара, яичного белка и жаренных орехов. Рецепт туррона
кулинарное наследство мавританской цивилизации. Туррон может быть мягким
наподобие казинаков или мягким как халва. Так же не последнее место занимают
различные сухофрукты, польворон — рассыпчатое печенье в сахарной пудре. Любимый
рождественский десерт безусловно arroz con leche – рисовая сладкая каша с
корицей и лимоном.
Можно сказать, что Рождество в Испании религиозный, тёплый
яркий, праздник с со вкусом восточных сладостей.