Самым известным примером такого ритуала является исполнение песни «Happy Birthday To You» и задувание свечей на праздничном торте.

Психолог Кэтлин Вохс и ее коллеги провели ряд экспериментов, чтобы определить, действительно ли существует зависимость между нашими действиями перед приемом пищи и ее вкусом.

Во время первого эксперимента нескольких добровольцев попросили съесть плитку шоколада, но придерживаясь ряда инструкций: не разворачивая плитку шоколада, сломать ее пополам, после чего развернуть одну половинку плитки и съесть ее, и только после этого развернуть вторую половинку, чтобы доесть шоколад.

Оказалось, что те участники, которые выполнили все ритуалы, с большим удовольствием съели шоколад и даже были готовы заплатить за него более высокую стоимость, чем оставшаяся часть группы, которой предложили просто расслабиться и насладиться шоколадом привычным для них способом.

После проведения остальных экспериментов ученые лишь убедились в том, что привычные ритуалы способны усилить вкусовые ощущения человека.

Ученые уверены, что проведение ритуалов перед едой позволит получать больше удовольствия от низкокалорийной пищи, что особенно важно для людей, имеющих лишний вес.