tatyana58
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Пирог с грибами и картошкой
Описание
- Преимущество этого теста в том, что его можно приготовить очень быстро, и подходит оно абсолютно для любого пирога. Кстати, к еще одному преимуществу такого теста к пирогу можно приписать и срок хранения – до недели в холодильнике.
Ингредиенты:
- Маргарин 200 гр.
- Сметана 100 гр.
- Майонез 150 гр.
- Щепотка соли
- Мука около 2 ст.
- Грибы любые 500 гр.
- Картофель 1 кг.
- Лук репчатый 2 шт.
- Молоко ½ ст.
- Сыр твердый 200 гр.
Шаги:
- Размягченный маргарин смешать со сметаной, майонезом, добавить соль, все перемешать.
- Добавить муку, замесить тесто, скатать его в комок и поставить на час в холодильник.
- Картофель очистить, нарезать небольшими кусочками, отварить в подсоленной воде до готовности.
- Из картофеля сделать пюре, добавив немного теплого молока.
- Лук репчатый порезать мелкими кубиками, грибы порезать пластинками, обжарить на растительном масле до готовности.
- Тесто раскатать в пласт с бортиками, выложит на него начинку из картофельного пюре и обжаренных грибов с луком, посыпать тертым сыром и запекать в духовке до готовности.
