tatyana58 [Дебютант]

Нашелся интересный рецептик:

Новогодний салат "Нефритовый браслет"

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Рецепт приготовления салата «Нефритовый браслет». В этом салате отличнейшее сочетание киви и мяса. Салат получается красивым и вкусным.

Ингредиенты:

• Картофель — 4 Штуки
• Соль  — - По вкусу
• Морковь — 2 Штуки
• Грудинка куриная  — 700 Грамм
• Киви — 3 Штуки
• Копченый сыр  — 200 Грамм
• Куриные яйца  — 4 Штуки
• пакет Майонеза  — 1 Штука

Шаги:

• 1. Отвариваем куриную грудинку с луковицей, с черным перцем и лавровым листом. Варить минут сорок пять – час. Мясо отделяем от костей, разбираем на волокна. Салат будет, таким образом, нежнее.
• 2. Вкрутую отвариваем яйца, очищаем от скорлупы, отвариваем картофель и морковь, варим прямо в кожуре, остуживаем и очищаем от кожуры.
• 3. Расплетем сыр-косичку и мелко нарежем. Если Вам не нравится сыр копченый, то его вполне можно заменить сыром Голландским или Российским. Сыр натираем на терку. Разделяем все продукты на две части.
• 4. Банку из-под оливок можно использовать вместо кольца. В центре блюда устанавливаем банку. Половину куриного мяса выкладываем вокруг банки и немного подсолим. Слегка притрамбовываем каждый слой. Половинку картофеля натираем поверх мяса, солим и натираем половинку моркови. Натираем яйца поверх моркови. Выкладываем половину потертого сыра. Наносим сетку из майонеза.
• 5. Оставшиеся овощи выкладываем так: куриное мясо, после – сыр, яйца, морковь и картошка.
• 6. Салат смазываем майонезом, банку вынимаем, украшаем кусочками киви.

Нашелся интересный рецептик:

Салат "Шляпка"

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Салат "Шляпка" я готовлю на все женские праздники нашей семьи. Дни рождения дорогих мам и восьмое марта. Советую попробовать. Куриная грудка и шампиньоны - прекрасное сочетание.

Ингредиенты:

• Яйцо — 6 Штук
• Твёрдый сыр — 200 Грамм
• Куриная грудка — 1 Штука
• Шампиньоны — 400 Грамм
• Репчатый лук — 1 Штука
• Майонез — 2 Ст. ложки
• Соль — По вкусу
• Морковь — 1 Штука
• Оливки — По вкусу

Шаги:

• Приготовление салата "Шляпка" займёт у вас не больше сорока минут.
• 1. Сначала помойте куриную грудку и поставьте её вариться до полной готовности в подсоленной воде. Это около 20-30 минут.
• 2. Рядом поставьте кастрюлю и отварите яйца вкрутую.
• 3. Варёные яйца остудите под струёй холодной воды.
• 4. Готовую варёную куриную грудку разделите на маленькие части. Можете нарезать, можете нарвать.
• 5. Отделите желтки от белков. Желтки натрите на мелкой тёрке, белки - на крупной.
• 6. Репчатый лук почистите и измельчите.
• 7. Шампиньоны помойте и порежьте мелко.
• 8. Потушите до готовности репчатый лук и шампиньоны.
• 9. Теперь будем выкладывать салат "Шляпка" слоями. Сначала нижнюю часть "Шляпки", затем верхнюю. Не выкладывайте все ингредиенты сразу. Первый слой - белки, второй - курица, смажьте майонезом курицу, третий - грибы с луком, четвёртый - сыр, и снова смажьте майонезом. Затем повторите все слои так же, чтобы получился верх шляпки.
• 10. Посыпьте верх шляпки желтками.
• Вот и готов наш салат "Шляпка". Украсьте его оливками. А бантик сделайте из сырой моркови.
• Приятного аппетита.

Нашелся интересный рецептик:

Лаваш в яйце

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Вам необходимо что-то побыстрее приготовить? Вас выручит лаваш. В холодильнике всегда найдется что-нибудь от вчерашнего ужина или обеда, а нужно-то всего...

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Сыр твердый — 30-40 г
• Яйцо — 1 шт
• Ветчина (или сосиска, колбаса, мясо вареное, копченое) — 100 г
• Зелень (укроп, петрушка) — 1 пуч.
• Масло растительное (для жарки) — 1 ч. л.
• Масло сливочное (для жарки) — 1 ч. л.

Шаги:

• нарезали мясистый помидор, ветчину, зелень, натерли сыр
• выложили всё на середину лаваша (по желанию можно в эту смесь добавить чуть майонеза, перемешать и также выложить)
• свернули конвертом
• обмакнули в яйце
• обжарили на сковороде на растительном и сливочном масле 1-2 минутки
• кушать подано!

Нашелся интересный рецептик:

Рулет из лаваша №1 - с красной рыбой

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Быстро и просто готовить. Рецепт из журнала "Школа гастронома"

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 шт
• Филе красной рыбы (слабосоленое) — 200 г
• Сыр сливочный — 200 г
• Укроп (небольшой) — 1 пуч.
• Сок лимонный — 1 ст. л.

Шаги:

• Укроп мелко порезть. Приготовить пасту - смешать сыр, лимонный сок, укроп.
• Рыбу нарезать тонкими пластинами. Лаваш смазать пастой. Сверху выложить рыбу.
• Свернуть рулетом.
• Можно кушать сразу. Но я люблю, когда рулет хорошо пропитается. Поэтому я заварачиваю его в фольгу. И отправляю на час в холодильник. Затем режу на кусочки в 3 см и подаю на стол.

Нашелся интересный рецептик:

"Сигаретки"

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Эти хрустящие рулетики нравятся как взрослым, так и детям. Ими приятно похрустеть и около телевизора, и под пиво. Также идеально они подойдут и под более крепкие напитки

Ингредиенты:

• Лаваш (армянский) — 1 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Колбаса (можно без нее) — 50 г
• Зелень — 1 пуч.
• Чеснок (головка)
• Яйцо — 1 шт

Шаги:

• 1. Сыр трем на мелкой терке.
• 2. Зелень и чеснок мелко режем, затем их растираем до кашицы.
• 3. Колбасу трем на крупной терке. Соединяем все продукты, добавляем желток и тщательно перемешиваем.
• 4. Режем лаваш на треугольники.
• 5. Затем выкладываем нашу начинку на меньшую сторону.
• 6. Затем сворачиваем рулеты, смазывая свободную часть треугольника белком, чтобы не раскручивались.
• 7. Обжариваем наши рулетики на растительном масле и выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
• 8. Все, наши хрустящие рулетики готовы. Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Ачма для ленивых

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Рецепт этот прочла в журнальчике. Сначала не верилось, что из этой затеи может получиться что-то похожее на ачму. Но получилось! И она действительно очень похожа!

Ингредиенты:

• Лаваш (армянский) — 3 шт
• Сыр твердый — 250 г
• Кефир — 400 г
• Яйцо — 2 шт
• Зелень

Шаги:

• Приблизительный набор продуктов.
• Обильно смазываем форму сливочным маслом.
• В кефир добавляем яйца, слегка солим.
• Взбиваем вилкой.
• Натираем сыр. Я измельчила в блендере.
• В форму кладём лист лаваша, так, чтобы края остались свисать.
• Посыпаем сыром.
• Рвём оставшийся лаваш на произвольные куски, обмакиваем в смесь кефира и яиц.
• Произвольно укладываем всё это, пересыпая сыром.
• Посыпаем зеленью (немного). Можно и без неё обойтись, но летом хочется везде видеть зелень.
• Накрываем всё свисающим лавашом, сверху укладываем кусочки масла. Лучше кисточкой, смазать растопленным.
• Ставим в горячую (200 градусов) духовку на 20 минут.
• Ачма готова! Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Лавашные "Сигара Бeрек"

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Нежные хрустящие "трубочки"-альтернатива вредным чипсам.

Ингредиенты:

• Лаваш ( тонкий) — 4 шт
• Брынза ( или любой белый сыр) — 150 г
• Желток яичный — 1 шт
• Укроп ( свежий) — 1 пуч.
• Перец черный ( молотый, по вкусу)
• Белок яичный ( для смазки краев) — 1 шт

Нашелся интересный рецептик:

Закусочный рулет из лаваша к шашлыку

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Рулет очень быстро готовить, лeгкий - без мяса и колбасы, много зелени и овощи. Все удивились, что ничего мясного я в него не положила, а вкус получился насыщенный и полный благодаря соусу, который придаeт сочность закуске. Обычно приезжаешь на природу, шашлык ещe не готов, а выпить и закусить уже всем хочется!!! И в этот момент спасeт эту сложную ситуацию наш рулетик!!! Закуска улетает моментально, иногда даже не дождавшись долгожданного шашлыка!!!

Ингредиенты:

• Лаваш (тонкий листовой) — 3 шт
• Сыр твердый — 200 г
• Огурец (свежий, средний) — 3 шт
• Морковь (по-корейски) — 300 г
• Салат (зеленый) — 1 пуч.
• Укроп (свежий) — 2 пуч.
• Майонез (в соус) — 400 г
• Горчица — 2 ч. л.
• Мед (натуральный) — 2 ч. л.
• Кетчуп ("Нeinz") — 4 ст. л.
• Перец черный (молотый, немного)

Шаги:

• Приготовим соус из пяти последних компонентов. Всё тщательно перемешать. Если сделать самим майонез так будет ещё и полезно. Мой вариант домашнего майонеза - http://www.povarenok.ru/recipes/show/40524
• Потереть на самой мелкой тёрке сыр. Яйца здесь случайно!!! Несколько блюд сразу готовила!
• Укроп мелко порезать, салат порвать или порезать.
• Огурец режем соломкой, морковь порезать тоже на соломку.
• Лист лаваша выложить на пищевую плёнку или бумагу, что бы заворачивать и хранить в холодильнике было удобнее. Первый лист не мажем соусом, а просто выкладываем сыр.
• Укладываем второй лист лаваша, смазываем половиной соуса и посыпаем обильно укропом и салатом.
• Выложить сверху третий лист лаваша, смазать второй половиной соуса. Выложить морковь и огурчик.
• С помошью плёнки очень легко заворачивать рулетик! Хранить в холодильнике. Я готовлю закуску накануне вечером. А с утра на природу!!!!Рулет не потечёт благодаря верхнему слою с сыром!
• Рулета получается много, на большую компанию. Режем на кусочки уже на природе. Или перед подачей на стол гостям.
• Вид на разрезе вызывает аппетит!!! Сочный рулетик с соусом несомненно всем понравится!!!
• Вот такая красота получается!!! Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

"Чипсы" из лаваша

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• На страницах кулинарной группы увидела вот такие симпатичные чипсы из лаваша, сразу появилось желание приготовить. Чтобы не дать желанию угаснуть, тут же побежала на кухню. Получились хрустящие добрые чипсы без примеси всяких "Е" и прочей фигни.

Ингредиенты:

• Лаваш (тонкий) — 2 шт
• Укроп (свежий) — 1 пуч.
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло оливковое — 4 ст. л.
• Соль
• Перец черный

Шаги:

• Всего-то надо: лаваш, укроп, чеснок, оливковое масло, свежемолотый перец, соль.
• Мелко нарезали свежий ароматный укроп, выдавили чесночок, посолили, поперчили, налили оливкового масла, перемешали.
• Смазали лаваш приготовленной смесью. Можно смазать и майонезом с чесноком, будут чипсы посмачнее, ну и калорийнее.
• Выложили на противень - и в разогретую духовку на 5-7 мин., посматривая, чтобы не переусердствовать, так как всё готовится очень быстро. Противень ничем не смазывать (опять же экономия).

Нашелся интересный рецептик:

Сырные конвертики

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Шикарный закусончик из лаваша. Очень быстро, просто и вкусно!!! Рецептик нашла где-то в инете и теперь балдею от него.

Ингредиенты:

• Лаваш (тонкий ) — 2-3 шт
• Сырок плавленый (у меня "Дружба") — 2 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Укроп (свежий)
• Масло сливочное (для обжаривания) — 2 ст. л.
• Яйцо (для кляра) — 2 шт

Шаги:

• Чеснок чистим, измельчаем.
• Плавленые сырки нарезаем брусочками. Нож смачиваем в водичке - так они значительно лучше режутся.
• Лаваш разрезаем на квадраты где-то 10*10 см.
• На каждый квадратик кладем кусочек плавленого сыра, чесночек, укропчик. Но, это все на любителя, можно и без чеснока, и без зелени, я пробовала - тоже вкусно!
• Сворачиваем лаваш конвертиком (как блинчики или голубцы).
• Делаем такие конвертики из всего количества лаваша и сыра.
• Яйца взбиваем венчиком.
• На разогретую сковороду кладем сливочное масло и чеснок.
• Конвертики обмакиваем в яйцо и выкладываем на сковороду.
• Обжариваем на большом огне с двух сторон до золотистого цвета.
• Готовые конвертики посыпаем сверху зеленью.