Пал Саныч
[Король кулинарии]
[Шеф-повар]
оставила сообщение
Горячие напитки Что может быть лучше в морозный зимний день, чем хороший, горячий напиток? Чай, кофе, какао, капучино – давно уже приелись. Мы предлагаем вам согреваться новыми, необычными и вкусными напитками. Горячий шоколад. Ингредиенты: • Молоко - 450 мл. • Черный шоколад (70%) - 70 г. • Молочный шоколад - 30 г. • Сливки (33%) - 75 мл. • Молотая корица – 1/4 ч.л. • Щепотка соли. Приготовление: 1) Подогрейте 150 мл. молока. Уберите его с огня, добавьте к молоку кусочки шоколада (можно натереть его на терке для удобства), помешивая, растопите их. 2) В сотейник влейте оставшееся молоко и сливки. Добавьте корицу и щепотку соли. 3) Подогрейте напиток, но не кипятите его. Разлейте горячий шоколад по кружкам и наслаждайтесь! Горячий Цитрусовый Пунш Ингредиенты: • Яблочный сок – 1 л. • Апельсиновый сок (свежевыж.) – 1 стакан. • Лимонный сок (свежевыж.) – 1/4 стакана. • Мед – 1-2 ст.л. • Корица – 2 палочки. • Гвоздика – 5 бутонов. • Корень имбиря (нарезанный) – 1-2 см. Приготовление: 1) Налейте в кастрюлю яблочный, апельсиновый, лимонный соки, добавьте мед. На слабом огне, размешайте до растворения меда. 2) Добавьте специи и подогрейте, процедите через сито. 3) Подавайте пунш в стеклянных стаканах, украшенных ломтиками лимона или апельсина. Облепиховый чай с медом. Ингредиенты: • Облепиха – 150 г. • Вода – 500 мл. • Черный чай – 2 ст.л • Мед – 2 ст.л Приготовление: 1) Хорошо промойте облепиху. Большую часть ягод растолчите. Добавьте в облепиховое пюре чай. Залейте кипятком и дайте настояться минут 7-10. 2) Чтобы мед не потерял полезные свойства, добавьте его непосредственно перед употреблением напитка. Техника в помощь: http://oursson.ru/tehnika/prigotovlenie-napitkov/sokovyzhimalki.html #рецепт #напитки #зима #мед #шоколад #чай #oursson #ourssonrussia #food #foodporn #орсон #готовимсудовольствием
