Оксана Хохлова
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Летний гороховый суп
Описание
- Лето – это период фруктов, овощей, поэтому грех этим не воспользоваться в кулинарии, например, чтобы приготовить вкусный гороховый суп.
Ингредиенты:
- Горох – 1 чашка.
- Помидоры – 3шт.
- Морковь – 1шт.
- Масло – 10гр.
- Тмин, кориандр, куркума, соль – по вкусу.
- Зелень.
Шаги:
- Горох замочить на ночь, промыть, поставить вариться, подсолив предварительно воду.
- Морковь обжарить на растительном масле, добавить специи, перемешать.
- Добавить резаные помидоры, можно предварительно снять с них кожуру.
- Когда зажарка будет готова, добавить ее к гороху, он на этот момент доложен быть сварен, добавить сливочного масла.
- Подавать суп с зеленью, можно с петрушкой, а можно с кинзой.
