Galka1805 [Дебютант]

Нашелся интересный рецептик:

Ленивые пельмени

Источник: vpuzo.ru

Показать всё

Описание

• Времени на приготовление полноценных блюд иногда не хватает, а полуфабрикаты покупать не хочется, вот и придумывается альтернатива, чтобы и вкусно было и быстро.

Ингредиенты:

• Фарш говяжий500 грамм
• Ракушки-макароны большие250 грамм
• Лук репчаты1 штука
• Горчица1 десертная ложка
• Перец горошком5 штук

Нашелся интересный рецептик:

Эчпочмак "По-нашему"

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• В нашей семье часто готовятся различные блюда татарской кухни, хотя мы не татары, но родители родом из Татарии, оттуда и любовь к татарской кухне! Название "По-нашему" - потому, что (да простят меня татары :) ) в начинку мы кладем свинину, когда в татарской кухне кладут только баранину, либо говядину. Папа готовит эчпочмаки не так часто, а если уж и готовит, то готовит много, поэтому время уходит тоже много, НО оно того стоит! Я Вам советую приготовить это блюдо и порадовать своих близких, потому что получается очень вкусно, ароматно и сытно!

Ингредиенты:

• Свинина — 2 кг
• Картофель — 1,5 кг
• Мука пшеничная (+ на раскатку теста) — 10 стак.
• Маргарин (растопить) — 250 г
• Яйцо куриное (крупные) — 4 шт
• Кефир (густоватый) — 1 л
• Лук репчатый (крупный) — 4 шт
• Соль (1 ст.л. в тесто, 2 ст.л. в начинку) — 3 ст. л.
• Перец черный (молотый) — 1 ст. л.

Шаги:

• Итак, начнем! Для начала просеиваем муку.
• Делаем в горке муки ямку и разбиваем в нее 4 куриных яйца, солим.
• Вливаем растопленный маргарин.
• Следом вливаем кефир.
• Вымешиваем тесто (у меня это занимает кучу времени и сил, а у папы выходит все на РАЗ-ДВА!)))
• Тесто готово!
• Тесто кладем в пакет и отправляем в холодильник отдохнуть на 2 часика. После 2-х часов тесто станет эластичным и послушным, как раз таким, какое нам нужно!)
• Пока тесто отдыхает, мы начинаем готовить начинку! Берем мяско, у нас задняя часть свинюшки.
• Режем мяско на кубики для последующего измельчения в мясорубке.
• Мясорубка в помощь! Пропускаем мясо через крупную сетку.
• Фарш готов!
• Итак, время кухонного комбайна! Измельчаем лук.
• Вот так!
• Картошку постигнет такая же участь, что и лук. В комбайн!
• Картошку добавляем к луку.
• Солим нашу картофельно-луковую начинку.
• Смешиваем фарш с картошкой и луком.
• Перчим.
• Достаем тесто и делим на кусочки.
• Раскатываем кусочек теста.
• Сверху выкладываем начинку, не жалеем)
• Начинаем защипывать края, придавая треугольную форму эчпочмаку. 1.
• 2.
• 3.
• Выкладываем на противень. Выпекаем 45-50 минут при температуре 200*.
• Когда эчпочмаки начнут зарумяниваться, достаем и смазываем яйцом. Возвращаем в духовку и оставляем их там до готовности! До золотисто-румяного цвета.
• Готово! Аромат непередаваемый))

Нашелся интересный рецептик:

Бисквит за 3 минуты и мини-тортик из него

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Готовила манник в микроволновке за 6 минут, а теперь предлагаю Вашему вниманию бисквит всего за 3 минуты!!! Что сказать: обалденно вкусно и очень быстро. Рецепт нашла на просторах интернета.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное — 1 шт
• Молоко — 5 ст. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Сахар-песок (4 ст.л. для бисквита, 3 ст.л. для крема) — 7 ст. л.
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Крахмал — 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Вишня (без косточек) — 100 г
• Сметана — 150 г
• Шоколад (для посыпки)

Шаги:

• В чашке смешайте при помощи вилки яйцо и сахар.
• Затем добавьте какао.
• Муку,крахмал(если нет крахмала, можете смело класть только 4 ст.л. муки) и разрыхлитель, хорошо перемешайте.
• Затем добавьте растительное масло и молоко.
• Размешайте до получения жидкого теста.
• Тесто вылейте в чашку(миску),объемом не меньше 500 мл , положив на дно пергамент.Поставьте в микроволновку ровно на 3 минуты на максимальную мощность(1000 Вт).Также Вы можете сделать порционно, разлив тесто в чашки.
• Все!!! Бисквит готов,посыпьте сахарной пудрой и подавайте к кофе или чаю.
• Я решила пойти дальше:разрезала бисквит на 3 части и смазала коржи взбитой сметаной с сахаром и вишней.Сверху посыпала тертым шоколадом.
• Получилось ну очень вкусно!!!! Приятного аппетита!!!

Нашелся интересный рецептик:

Нежные свиные рёбрышки в духовке

Источник: www.koolinar.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• Свиные рёбрышки-1-1.2 кг
• МАРИНАД:
• мёд-1 ч л
• специи для свинины- по вкусу
• гранулированный чеснок ( или свежий-на любителя)
• Соль
• Уксус 9%-1 ст л
• Растит масло-2-3-ст л

Шаги:

• Во всём была нежна
• Отличная свинина.
• Прекрасна и грешна
• Своим холестерином.
• А ведь и правда, что может быть вкуснее свиного рёбрышка, нежного, легко отделяющегося от косточки, просто тающего во рту...И ведь готовится очень легко и практически без Вашего участия.
• Свиные рёбрышки помыть и обсушить салфеткой. Теперь порезать порционно.
• Следующий на очереди-маринад.Для его приготовления просто смешиваем все вышеперечисленные ингры. Затем хорошо обмазываем ими наши рёбрышки и оставляем на 30-60 мин постоять.
• Включаем духовку на 130-140 град ( не выше!) и отправляем в стелянной посудине под крышкой её туда томиться. Она должна заблагоухать на весь дом и выпустить изрядное количество сока. Времени для этого у меня ушло где-то около полутора часов.
• Ну, а теперь выходим на финишную прямую. Поднимаем т-ру до 200-220 град (крышку убирать не нужно) и оставляем так до выпаривания сока и преобретения шикарного золотистого цвета ( мёд своё дело дОбре знает)ещё на 30-40 минут. Вот и всё! Наши рёбра полностью готовы к употреблению.Извлекаем посуду из духовки, снимаем крышку... и наслаждаемся.

Нашелся интересный рецептик:

Шарлотка в мультиварке

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Кому не хочется побаловать себя свежей домашней выпечкой? Ну, а мультиварка поможет вам сэкономить время и силы. Читайте рецепт нежной и воздушной шарлотки, приготовленной в мультиварке.

Ингредиенты:

• Яйца — 3 Штуки
• Сахар — 150 Грамм
• Мука — 150 Грамм
• Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
• Яблоки — 400-500 Грамм

Нашелся интересный рецептик:

Печенье "Минутка"

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Если к вам пришли гости, и вы хотите быстро приготовить печенье к чаю, то печенье «Минутка» окажется как нельзя кстати. Рецепт очень прост и быстр, благодаря чему выпечка и получила такое название.

Ингредиенты:

• муки — 2 Стакана
• сахара — 5-6 Ст. ложек
• молока — 3 Ст. ложки
• пачка маргарина — 1 Штука

Шаги:

• Приготовление:
• Размять маргарин до тех пор, пока по консистенции он не будет напоминать густую сметану. Добавить сахар и взбить миксером до кремообразной консистенции. Постепенно влить молоко. Добавить муку и перемешать до однородности. Полученное тесто выложить в кондитерский мешок с зубчатым наконечником и отсадить на противень печенье. Выпекать в духовке при высокой температуре до румяного цвета.

Нашелся интересный рецептик:

Плетенка

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Пирог из слоеного теста с начинкой. Очень хорош как на завтрак, так и на ужин.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное (один лист) — 400- 450 г
• Бекон (или любые колбасные изделия на ваш вкус) — 100 г
• Фета — 100 г
• Сыр гоуда — 50 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Перец черный (по вкусу)
• Орегано (по вкусу)
• Кунжут (по вкусу)

Шаги:

• продукты
• бекон, сыр режем на маленькие кусочки, фету ломаем на средние кусочки,все перемешиваем и добавляем 3/4 яица,и приправы. Тесто разрезаем на 3 части, и выкладываем начинку.
• каждую часть закручиваем в рулет и плетем косу.
• сверху смазываем оставшимся яйцом и посыпаем кунжутом.
• выпекаем в духовке первые 45 мин. при 150 гр, и в конце 15 мин. при 180 гр.

Нашелся интересный рецептик:

Ломтики тыквы, запеченные с мясным фаршем и томатами

Источник: gotovim-doma.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• тыква (чистый вес) - 500 г,
• фарш (свинина + говядина) - 600 г,
• 1 крупная луковица,
• 2 зубчика чеснока,
• 4 крупных помидора (можно заменить банкой помидоров в собственном соку ~800 г),
• куриный бульон (можно заменить овощным бульоном или водой) - 100-200 мл,
• оливковое или растительное масло - 4 столовых ложки,
• сыр твердый - 100 г,
• сахар - по вкусу,
• сливочное масло - 30-40 г,
• соль,
• свежемолотый перец

Шаги:

• Подготовленную тыкву (вымытую, очищенную от семечек и кожуры) нарезать тонкими ломтиками (толщиной примерно 5-7 мм). Ломтики тыквы сложить в большую миску, посолить, поперчить и перемешать. Выложить ломтики тыквы в форму для запекания.
• Приготовить томатный соус. Помидоры вымыть и нарезать кубиками. В сковороду налить немного растительного масла, выложить помидоры, слегка посолить и поперчить. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить ~10-15 минут, периодически помешивая (пока не испарится лишняя влага, и соус начнет густеть). В соус по вкусу добавить сахар, соль перемешать и снять с огня.
• Лук очистить и мелко порезать. Чеснок очистить и мелко порубить. В чистой сковороде разогреть немного растительного масла, выложить лук, немного посолить и поперчить и обжарить до мягкости. В конце обжаривания добавить половину чеснока (1 зубчик), перемешать и снять с огня. Лук переложить в миску, стараясь, чтобы как можно больше масла осталось в сковороде. Сковороду, в которой жарился лук хорошо разогреть с небольшим количеством масла, выложить фарш и обжарить до полного испарения влаги. Во время обжаривания, фарш нужно постоянно разминать вилкой и перемешивать (лучше фарш обжаривать небольшими партиями). Обжаренный фарш посолить, по вкусу, поперчить, добавить кусочек сливочного масла и перемешать. Добавить к мясному фаршу лук, оставшийся рубленый чеснок (1 зубчик) томатный соус - все перемешать. Влить бульон или воду (до желаемой густоты) и еще раз перемешать. Получившийся мясной соус с томатами попробовать на вкус, и если нужно, добавить немного соли, перца или сахара.
• Выложить на ломтики тыквы мясной соус и разровнять поверхность.
• Запекать ~45 минут при температуре ~180°C. За 5 минут до готовности посыпать поверхность запеканки тертым сыром.Приятного Вам аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Торт «Наполеон»

Источник: www.say7.info

Показать всё

Описание

• Рецептов этого вкуснейшего торта существует великое множество. Уверена, многим этот рецепт покажется знакомым, так как ему уже много лет. Торт получается очень нежный. Вместо заварного крема можно использовать масляный, но с заварным, на мой вкус, получается лучше. Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 порций.

Ингредиенты:

• 300 г сливочного масла
• 2 яйца
• 150 мл воды
• 1 ст.л. уксуса 6% или 2 ст.л. лимонного сока
• 1/8 ч.л. соли
• 600-650 г муки
• 1 л молока
• 400 г сахара
• 2 ч.л. ванильного сахара
• 8 желтков
• 100 г муки

Шаги:

• В холодную воду добавить уксус, перемешать.
• Яйца взбить.
• Добавить воду с уксусом, соль, перемешать.
• Холодное масло натереть на крупной терке или нарезать кубиками.
• Муку высыпать на разделочную поверхность.
• Добавить масло.
• Муку с маслом порубить ножом.
• В полученной массе сделать углубление, вылить яйца с уксусом.
• Замесить тесто.
• Разделить тесто на 10-12 частей, сформировать шарики.
• Накрыть их пищевой пленкой, убрать в холодильник на 1 час.
• Затем каждый шарик тонко раскатать на бумаге для выпечки.
• Вырезать круг, диаметром около 24-26 см.
• Круг наколоть вилкой. Перенести бумагу на противень (обрезки не убирать), поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 7-10 минут.
• Готовим крем. Молоко довести до кипения.
• Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.
• Добавить муку, перемешать.
• Добавить горячее молоко, перемешать.
• Поставить массу на небольшой огонь, варить, при постоянном помешивании, до загустения.
• Выпеченный охлажденный корж выложить в форму.
• Смазать остывшим кремом.
• Накрыть вторым коржом, смазать кремом. Собрать, таким образом, весть торт, бока и верх обмазать кремом.
• Обрезки измельчить в блендере. Посыпать ими бока и верх торта.
• Торт поставить в холодильник на 6-8 часов.
• Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Суп с фасолью

Источник: www.say7.info

Показать всё

Описание

• Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Ингредиенты:

• 500 г мяса (говядина или свинина)
• 200 г фасоли
• 200 г квашеной или свежей капусты
• 800 г картофеля
• 150 г моркови
• 150 г лука
• 3-4 ст.л. кетчупа или томатной пасты
• соль
• перец

Шаги:

• Фасоль замочить в холодной воде на 3-4 часа.
• Мясо нарезать небольшими кусочками.
• Залить водой, посолить, поставить на огонь, варить 1 час.
• Затем добавить фасоль, варить почти до готовности (примерно 30-40 минут).
• Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
• После того, как фасоль будет почти готова, добавить картофель.
• Затем добавить капусту, варить 10 минут.
• Лук мелко покрошить.
• Морковь натереть на средней терке.
• Обжарить лук на растительном масле.
• Добавить морковь, немного обжарить.
• Затем добавить томатную пасту, потушить минут 5.
• Добавить обжаренные лук и морковь. Если необходимо, посолить. Варить до готовности картофеля.
• Приятного аппетита!