flower04 [Дебютант]

разместила рецепт на кухне

Быстро маринованные помидорчики

51

На кухне у: 141

Приготовили: 6

Автор: Ирина

Просмотров: 18708

разместила рецепт на кухне

Паштет из кабачков с грибами

98

На кухне у: 52

Приготовили: 3

Автор: Ekaterina

Просмотров: 5615

разместила рецепт на кухне

Помидоры по-бакински

38

На кухне у: 22

Приготовили: 3

Автор: Екатерина

Просмотров: 9612

разместила рецепт на кухне

Закусочные бутерброды со шпротами

78

На кухне у: 21

Приготовили: 1

Автор: Elena777

Просмотров: 9418

Нашелся интересный рецептик:

Бутерброды с яйцом, сыром и зеленью

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Быстрые бутерброды на завтрак. Я часто делаю их в качестве обеда на работу - очень сытные и вкусные как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты:

• Хлеб — 8 ломт.
• Масло сливочное — 30 г
• Сыр голландский — 150 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Лук зеленый — 2 пуч.
• Петрушка — 2 пуч.
• Соль — 1/5 ч. л.
• Перец черный — 1/5 ч. л.

Шаги:

• Порезать мелко зеленый лук, петрушку.
• Сложить порезанную зелень в миску.
• Добавить 2 сырых яйца.
• Добавить соль и перец по вкусу. Можно добавить другие ваши любимые специи.
• Все хорошо перемешать.
• Сыр натереть на мелкой терке.
• Выложить тертый сыр в миску с зеленью и яйцами.
• Все хорошо перемешать.
• Приготовить сливочное масло размягченное.
• Нарезать хлеб (батон) толщиной 1 см.
• Кусочки хлеба очень тоненько намазать маслом.
• Далее выложить на каждый кусочек по 1 ст. ложке с горкой сырной смеси.
• Сложить наши бутерброды на противень и поставить в духовку.
• Запекать до румяной корочки при температуре 200-250 градусов.
• Вот такие бутерброды у нас получились.
• Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Яичные котлеты

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Дорогие поварята! Представляю вам очень вкусные, нежные котлетки, в которых много зелени и лука.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное (вареное) — 6 шт
• Лук зеленый — 1 пуч.
• Укроп (свежий) — 1 пуч.
• Крупа манная — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.

Шаги:

• Сваренные вкрутую яйца натереть на крупной тёрке.
• Мелко нарежем пучок укропа и небольшой пучок зелёного лука. У меня укропа было мало, и я добавила петрушку. Отправляем к натёртым яйцам.
• Туда же добавляем 2 ст.ложки манки, 1 ст.ложку муки, соль, чуть меньше половины чайной ложки.
• Кладём одну столовую ложку сметаны, можно заменить ложкой молока или воды.
• Тщательно перемешиваем, придавливая ложкой, можно чистой рукой, как бы замешивая тесто. Масса станет липкой и податливой к формированию котлет. Смочив руки водой, лепим небольшие котлеты. Обжариваем на подсолнечном (или любом другом) масле с двух сторон, до золотистой корочки. Готово!!! Подавать со сметаной, сливками или зеленью.

Нашелся интересный рецептик:

Закусочные оливки и быстрая закуска из них

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Видов этой закуски существует большое множество. Попробуйте и мой вариант:)

Ингредиенты:

• Оливки зеленые (200г) — 1 бан.
• Оливки черные — 1 бан.
• Чеснок (большой) — 1 зуб.
• Базилик (сушеный ) — 0,5 ч. л.
• Розмарин (сушеный ) — 0,5 ч. л.
• Паприка сладкая (с горкой ) — 1 ч. л.
• Перец розовый (молотый ) — 0,5 ч. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Уксус (рисовый ) — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Ветчина (сыровяленая ) — 50 г
• Тесто слоеное (бездрожжевое) — 250 г
• Мука пшеничная (для посыпки стола)

Шаги:

• Оливки и маслины открыть, слить жидкость, переложить в глубокую пиалу. Полить соевым соусом, рисовым уксусом, оливковым маслом, посыпать специями. Раздавить и порубить мелко чеснок, смолоть розовый перец. Перемешать, оставить мариноваться на пару часов.
• Присыпая стол мукой, тонко раскатать слоеное тесто, нарезать на маленькие квадратики. Выложить на него кусочек тонко нарезанной сыровяленой ветчины и маслину или оливку в специях. Завернуть как вам больше нравится - шариком, мешочком или просто крестообразно защипнуть.
• Ребенку делаю мешочки, нам с мужем крестообразно защипываю края. Запекать в разогретой до 200* духовке 15 минут.
• Закуску подавать холодной.

разместила рецепт на кухне

Фаршированные яйца "Перекус"

50

На кухне у: 27

Приготовили: 0

Автор: klassika

Просмотров: 3495

Нашелся интересный рецептик:

Говяжий холодец

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Знаю, знаю. Мой вариант холодца 38 по счету. И все же я рискну. Для меня идеальный холодец: нежирный, только с кусочками мяса (безо всяких др. запчастей вроде хрящиков, кожицы, косточек) и, конечно, прозрачный как слеза. А ещё никакой свинины, желатина и куриных лап (их я вообще в руки брать боюсь:))). Именно такой холодец варит моя мамуля. И научила меня. Если употреблять его без фанатизма, штука весьма полезная. Холодец содержит много белка коллагена, который замедляет процесс старения, обновляет клетки и борется с морщинами. А также: повышает подвижность суставов, улучшает кожные покровы и укрепляет кости, содержит витамины группы В, способствует усвоению кальция и укреплению иммунитета, улучшает состояние зрительного нерва.

Ингредиенты:

• Кости (мосол говяжий ~ 1 кг) — 1 шт
• Курица (очень желательно домашняя) — 2 кг
• Рулька (говяжья; она же булдыжка или голяшка ~ 2 кг ) — 1 шт
• Лук репчатый (крупная луковица) — 1 шт
• Морковь (крупная) — 1 шт
• Соль (по вкусу) — 1.5 ст. л.
• Чеснок (среднего размера; по вкусу) — 5 зуб.

Шаги:

• Мясо тщательно моем холодной водой. Складываем в кастрюлю (у меня 9 литровая). Добавляем очищенные лук и морковь. Заливаем холодной водой. Изначально вода может не полностью покрыть мясо. В процессе варки оно "усядет". Доводим до кипения на среднем огне. Тщательно снимаем пену по мере образования. Как только бульон закипит, уменьшаем максимально огонь. Накрываем крышкой (желательно прозрачной) и варим 6 часов. Затем солим и варим ещё 1 час.
• Мясо, с помощью шумовки, достаем из бульона. И даем остыть. Лук с морковью выбрасываем.
• Чеснок пропускаем через чесночницу. Отправляем в горячий бульон. Пусть настаивается.
• Остывшее мясо "разбираем". Я кладу в судочки только мясо. Если у кого-то есть ещё какие-либо любимые "запчасти" - пожалуйста.
• Пока мы занимались мясом, настоялся бульон. Его мы обязательно процеживаем (я это сделала через ситечко).
• Разливаем процеженный бульон по судкам. На этом этапе он не будет особо прозрачным. У меня получилось полноценных 11 судочков и 2 баночки с юшкой (люблю её больше чем мясо). Остужаем до комнатной температуры и отправляем в холодильник.
• Через 10-12 часов полностью застывает. Как видите, жира совсем мало. Да и тот легко снимается.
• Вот такой красавчик:) Этот холодец можно смело давать детям. А если его разогреть, то получиться нечто набодобие кавказкого хаша. Приятного аппетита!!!

разместила рецепт на кухне

Канапе с семгой

12

На кухне у: 39

Приготовили: 0

Автор: Татьяна 07

Просмотров: 8953