flower04
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Винегрет с фасолью и гранатом
Описание
- При Петре I о винегрете еще и не слыхивали, предпочитая все компоненты этого блюда есть отдельно. Позднее, вероятно, под влиянием заморских кулинаров, в первую очередь французских, решили все же смешать все в одной тарелке. И не пожалели. Действительно, при кажущейся простоте этого блюда, выглядит оно замечательно, да и вкус отменный, запоминающийся.
Вариантов приготовления винегрета большое множество. Предлагаю свой, без картофеля. Здесь его удачно заменяет фасоль, а для пикантности добавлен гранат!
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная (квашеная) — 150 г
- Свекла (вареная) — 1 шт
- Огурец (соленый) — 2 шт
- Фасоль (консервированная, красная) — 1 бан.
- Лук репчатый (красный) — 2 шт
- Гранат (зерна)
- Соль
- Масло растительное
Шаги:
- Капустку промыть.
- Свеклу нарезать кубиками.
- Лук мелко нарезать.
- Огурцы нарезать небольшими кубиками.
- С фасоли слить жидкость.
- Соединить все ингредиенты, посолить, заправить маслом, перемешать.
Выложить на блюдо, посыпать зёрнами граната.