flower04 [Дебютант]

Нашелся интересный рецептик:

Спагетти из овощей

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Без овощей никуда.. тем более тем, кто соблюдает пост.. Я хочу показать вкусное блюдо из овощей. Блюдо простое.. Повседневное))) Без особых изысков.. Экономит время. Праздники - это одна история.. а у нас - другая))) Ничего нового.. но разнообразия все-таки хочется.. блюдо для разнообразия.. и для конкурса " Постимся с Moulinex")))

Ингредиенты:

• Лук репчатый
• Зелень
• Специи
• Помидор (консервированные)
• Кабачок
• Морковь
• Картофель
• Масло растительное

Шаги:

• Овощи режем соломкой..
• Или трем на терке для корейских салатов
• Лук обжариваем на растительном масле (Можно не обжаривать.. сразу все овощи тушить. Можно также сначала обжарить с луком грибы..).. Выкладываем на сковороду овощи.. резаную зелень.. чеснок.. Солим.. Перчим..
• Заливаем водой так, чтобы она была на уровне овощей.. не покрывала их... Добавляем половину маленькой банки консервированных помидоров (Помидоры предварительно порубите) Закрываем крышкой и тушим на среднем огне до готовности... 20-25 минут...
• Приятного аппетита!!!

Нашелся интересный рецептик:

Гратан из картофеля с копченой семгой и беконом

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Еще одно блюдо из картофеля... Очень вкусно.. Вобщем-то, самостоятельное блюдо))) Советую попробовать)))

Ингредиенты:

• Лук-порей
• Укроп
• Бекон (или грудинка, несколько пластиков)
• Сливки (11-15%) — 3 ст. л.
• Семга (копченая ) — 200 г
• Картофель — 1 кг

Шаги:

• Картофель сырой режем пластиками и выкладываем не очень толстым слоем в форму... сверху посыпаем резаным луком... Солим по вкусу... зависит от того, как на соль ваша рыбка... и польем сливками... буквально 3-4 столовых ложки
• Свержу выкладываем тонкие кусочки рыбы... посыпаем укропом... (у меня был сухой)
• Сверху повторям слой картошка+лук+соль+пе рец+ сливки+рыба... затем закрываем все это слоем картофеля... Посыпаем луком... Намажем немного майонезом (Сливки на последний слой не надо)... Посыпаем сыром... и выложим пластики бекона сверху... Отправляем на час в духовку... запекаем при температуре 200*C... Периодически проверяйте зубочисткой готовность... может понадобиться меньше времени... Зависит от сорта катофеля
• Приятного аппетита)))

Нашелся интересный рецептик:

Картофель, запеченный в соусе

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Просто и вкусно! Пригодится тем, кто постится.

Ингредиенты:

• Масло подсолнечное (без запаха) — 2-3 ст. л.
• Картофель (берите, сколько нужно) — 1 кг
• Соевый соус — 2-3 ст. л.

Нашелся интересный рецептик:

Картофель

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Это рецепт очень вкусного гарнира из картофеля. Совершенно простые ингредиенты превращаются в шикарное блюдо, а ароматный соус дополнит вкус.

Ингредиенты:

• Сухари панировочные — 2 ст. л.
• Перец болгарский — 1/3 шт
• Оливки зеленые — 10 шт
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Соль
• Специи
• Сметана — 2 ст. л.
• Сливки — 3-4 ст. л.
• Зелень
• Яблоко (небольшое, сладкое) — 1 шт
• Картофель (больше среднего размера) — 2 шт

Шаги:

• У меня картофель очень большой, нарезать соломкой толщиной в палец.
• Яблоко нужно не кислое, его со шкуркой нарезать соломкой, чуть тоньше чем картофель. Картофеля должно быть больше всего 50% от общего объёма блюда, 30% яблок и 20% перца.
• Болгарский перец, цвет не имеет значения, но красный эффектней смотрится, нарезать соломкой толщиной как яблоко. Зимний перец огромного размера, поэтому 1/3 будет достаточно, сезонный намного меньше, можно целый использовать.
• Выложить картофель, яблоко и перец в миску, перемешать. Добавить соль, перец, специи (например итальянские травы), панировочные сухари и оливковое масло, тщательно перемешать, удобно делать это встряхивая мисочку.
• Добавить оливки, их нарезать на три части, очень мелко не нужно. Можно использовать маслины, это не принципиально.
• Выложить на блюдо для запекания (я пользуюсь пергаментом) равномерным слоем.
• Запекать при 180 град. до золотистого цвета, примерно 15-20 минут, ориентируйтесь по вашей духовке, может и больше/меньше времени понадобится!
• Приготовим простой, но очень вкусный соус, который идеально подчеркнёт вкус картофеля. Сливки смешать со сметаной, можно изменить пропорции на ваш вкус, хорошие сливки сгладят кислоту сметаны. Нарезать много зелени, я использовала зелёный лук, шпинат, петрушку. Немного подсолить.
• Соус готов, можно подавать!
• Украсить готовое блюдо зеленью. Приятного аппетита!!!
• Это очень и очень вкусно! Для поста можно подавать без соуса или сделать соус горчица+оливковое масло и зелень.

разместила рецепт на кухне

Запеканка "Грибы на подушке"

28

На кухне у: 76

Приготовили: 1

Автор: Лилу

Просмотров: 10763