Шпулька
Эскулерье́
Нашелся интересный рецептик:
Фрикасе из креветок в мультиварке
Описание
-
Фрикасе можно приготовить не только из мяса, но и из креветок. Готовится очень быстро, любителям креветок очень понравится, уж поверьте.
Ингредиенты:
- Креветки — 500 Грамм
- Сливки 18% — 200 Миллилитров
- Масло сливочное — 50 Грамм
- Соль — 2 Щепотки (по вкусу)
- Перец молотый — 1-2 Щепоток (по вкусу)
- Зелень петрушки — 10 Грамм
- Чеснок — 1 Зубчик
Шаги:
- Изначально фрикасе готовили лишь из мяса, а потом такое название стали давать большинству блюд под белым соусом. Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления фрикасе из креветок в мультиварке. Мне могут возразить - зачем мультиварка, ведь это блюдо готовится очень быстро. Но ведь бывают в жизни ситуации, когда есть мультиварка, а нет плиты.Вот в таких случаях и пригодится этот рецепт. Само блюдо готовится очень быстро, основное время занимает очистка креветок от панциря. Итак, закупаем продукты и готовим.
- 1. Креветки размораживаем при комнатной температуре и очищаем.
- 2. Чистим чеснок и нарезаем тонкими пластинками.
- 3. Растапливаем в чаше мультиварки сливочное масло в режиме "Жарка"и слегка обжариваем на нем чеснок. Затем выбираем чеснок и выбрасываем.
- 4. Наливаем в чашу сливки и доводим до кипения, солим.
- 5. В сливки выкладываем подготовленные креветки, перчим и готовим минуты 2.
- 6. Переключаем режим на "Тушение" и продолжаем готовить креветки минут 5.
- Перед подачей добавляем измельченную зелень петрушки. Соус можно слегка загустить, добавив практически за минуту до готовности, чайную ложку муки. Дайте соусу закипеть и блюдо готово. На гарнир можно подать макароны или рис. Приятного аппетита!
