Любовь59 [Дебютант]

Нашелся интересный рецептик:

Баклажановые драники

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• баклажаны 4-5 шт.
• яйца куриные 2 шт.
• мука пшеничная 4-5 ст. ложки
• масло растительное для жарки
• соль по вкусу
• перец черный молотый

Шаги:

• Вкусные драники из баклажанов отлично подойдут для завтрака или лёгкого перекуса.Также из них можно приготовить отличную закуску в виде башенок или баклажановый тортик. Приготовление:Баклажаны очистить, нарезать кружочками, посолить и дать постоять минут 20. Слить выделившийся сок и измельчить баклажаны в комбайне. Добавить яйца, муку, соль и перец по вкусу. Перемешать.
• Разогреть в сковороде растительное масло и выкладывать массу столовой ложкой.
• Обжарить драники с двух сторон.
• Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Пате-тапенад из маслин

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• помидор (вяленые, кусочки) 2 шт.
• орегано (на кончике ножа)
• масло оливковое (2 + 2) 4 ст. ложки
• каперсы (1 + 1) 2 ч. ложки
• чеснок (зубки, крупный 1 + 1) 2 шт.
• орехи кедровые 1 ч. ложка
• маслины (без косточки, лучше всего греческая марка Каламон) 300 г
• миндаль (очищенный) 1 ст. ложка
• оливки зеленые (без косточки) 300 г

Шаги:

• Этот рецепт мой подарок всем любителям маслин и греческой кухни! Готовится раз-два-три, а наслаждения море! Приготовление:Пате из маслин:
• Поместить все ингрединты в блендер — маслины, масло 2 ст. л., орегано, кедровые орешки, чеснок 1 зуб., вяленые помидоры, каперсы 1 ч. л. и пробить 2-3 минуты. на высокой скорости.
• Пате хранится в холодильнике в закрытой стеклянной ёмкости 20 дней.
• Сервировать с поджаренным в тостере или на сковороде свежим хлебушком и сыром фета.
• И конечно же еще один рецепт-подарок:Оливковое пате:
• Из оливок, масла 2 ст. л., миндаля, чеснока 1 зуб., каперсов 1 ч. л. и орегано, точно так же приготовить оливковое пате.

Нашелся интересный рецептик:

Пляцок з паперівок...

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• борошно пшеничне 300 г
• маргарин 1 пачка
• цукор 1 склянка
• розпушувач для тіста 1 ч. ложка
• сіль щіпка
• яблука (паперівка) 1 кг
• вода 0,5 склянок

Шаги:

• Приготування:Тісто:
• Борошно, маргарин, мука, 0,5 стакана цукор, сіль все ретельно замішуємо і в холодильник на 1 год.
• Начинка:
• Яблука почистити, засипати 0,5 стаканом цукром, 0,5 стаканом водою і ставимо на маленький газ до за кипіння. Вистуджуємо.
• змащуємо бритванку маргарином. Тісто ділимо — 3/4 розкачуємо на дно притванки, зверху викладаємо варення, дальше 1/4 тіста оздоблюємо (я робила мал. шаріки по колу і довгі полоски наче клітка) верх. Випікаємо 30-40хв. при 180гр. Дивіться по своїй духовці, як пече.
• Смачного.

Нашелся интересный рецептик:

Два пирога из "ночного теста"

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• тесто дрожжевое (см. ссылку на рецепт, "ночное")
• мясо (отварное, у меня свинина) 300 г
• лук репчатый 75 г
• соль
• пудинг ванильный 50 г
• молоко 180 мл
• сахар 2 ст. ложки
• цедра лимона 1/2 ч. ложка
• смородина (черная и красная) 100 г
• яйцо куриное (для смазки) 1 шт.
• масло оливковое 1 ст. ложка
• перец болгарский красный (нарезанный кольцами) 150 г
• перец черный молотый

Шаги:

• Я опять к вам с пирогами из моего любимого
• ночного теста
• cookorama.net/ru/blog/pirozhki/sladkie-i-solenye-vatrushki-iz-drozhzhevogo-nochnogo-testa.html
• ! Большое спасибо всем, кто поддержал меня и мои рецепты в прошедшем конкурсе.

Нашелся интересный рецептик:

Літній пиріг з вишнями

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• масло вершкове 250 г
• борошно пшеничне 2 склянки
• цукор 1/2 склянка
• яйце куряче 1 шт.
• сметана 1 ст. ложка
• розпушувач для тіста 1 ч. ложка
• крохмаль картопляний 1,5 ст. ложка
• вишня (свіжа без кісточок) 600 г

Шаги:

• Цей пиріг нагадує мені дитинство. Він має чудовий та неперевершений смак, дуже рекомендую приготувати і спробувати: смак… не можливо зупинитись… можна готувати із замороженої вишні. Приготування:1. У миску всипати просіяне борошно, розпушувач і цукор.
• 2. Додати масло кімнатної температури, яйце і сметану. Замісити тісто.
• 3. 1/3 частину тіста відрізати та загорнути у фольгу і покласти в морозильну камеру.
• 4. Дно форми діаметром 26 см застелити папером для випічки, боки змастити маслом.2/3 тіста викласти у форму формуючи борти.
• 5. Із вишні без кісточок злити сік, посипати крохмалем і перемішати.Викласти вишні рівномірно у форму на тісто.
• 6. Зверху натерти заморожене тісто.
• 7. Випікати пиріг у духовці розігрітій до 180 градусів близько 45 хвилин.
• 8. Готовий пиріг за бажанням можна посипати цукровою пудрою.
• Смачного :)

Нашелся интересный рецептик:

Печиво мигдалеве з малиною

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• масло вершкове 100 г
• борошно пшеничне 1 склянка
• цукор 2/3 склянки
• яйце куряче 1 шт.
• сіль 1/3 ч. ложка
• сода 1/3 ч. ложка
• мигдаль мелений 1/2 склянка
• малина (вишня, смородина)

Шаги:

• Приготування:1. До борошна додати сіль, соду і мелений мигдаль, перемішати.
• 2. Масло кімнатної кімнатної температури збити з цукром, додати яйце і знову збити.
• 3. До масла додати борошно з мигдалем і замісити гладке тісто.
• 4. На велике деко викласти папір для випічки. Розділити тісто на 12 рівних частин, з кожної формувати кульку, а всередину загортати парочку, трійку ягід. Викладати на деко з відступами приблизно 5 см.
• 5. Далі обережно за допомогою виделки або лодоні злегка притиснути кожну кульку.
• 6. Випікати в розігрітій духовці до 180 градусів близько 15-18 хвилин.
• Смачного :)

Нашелся интересный рецептик:

Скумбрия с рисом в виноградных листьях

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• слабосоленая скумбрия 500 г
• рис 200 г
• виноградные листья 10 шт.
• чеснок 2 зубочка
• лук половинка
• перец чили половинка
• кунжутное масло 1 ч. ложка
• сахар пол ч. ложек
• соль пол ч. ложек
• соевый соус 1 ст. ложка

Шаги:

• Сначала подготовим соус. В отдельной посуде смешиваем мелко нарезанный лук, чеснок, перец чили, соль, сахар, соевый соус и кунжутное масло.
• Отдельно привариваем рис и виноградные листья. Листья держим в кипятке минуты 3-5. Рис можно сдобрить ложкой кунжутного масла и ложкой соевого соуса.
• Нарезаем филе слабосоленой скумбрии на кусочки. Теперь в виноградный лист заворачиваем рис и кусочек скумбрии на подобие голубцов.
• Уже на готовый скрученный голубец кладем пол чайной ложки соуса.
• Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Рагу літнє

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• цибуля ріпчаста 1 шт.
• гриби лісові (опеньки) 200 г
• баклажани 3-4 шт.
• квасоля спаржева 200 г
• помідори 3-4 шт.
• філе індички 200 г
• сметана 100 г
• олія рослинна 50 г
• кріп 1 пучок
• сіль, перець
• часник молодий 4-5 шт.

Шаги:

• Літне рагу з м«ясом індички і різноманітними овочами.
• Приготування:
• Цибулю обсмажити в казані на рослинній олії, додати м»ясо індички, трохи посолити. Обсмажити 10 хв. Додати відварені опеньки ( в мене були заморожені).
• Додати заздалегідь вимочені в солоній воді баклажани. Пемерішати і обсмажити 5 хв. Згодом додаєм відварену спаржеву квасолю.
• Овочі з м«ясом перемішати і протушкувати 5-7 хв.
• Помідори порізати скибками, часник роздушити. Овочі додати до рагу, звурху залити сметаною, посолити, додати чорного молотого перцю за смаком і протушкувати 10 хв.
• Готове рагу посипати мілко різнаним кропом. Смачного!

Нашелся интересный рецептик:

Літній салат з моцарелою

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• свіжий салат (будь-який)
• помідор
• огірок
• базилік свіжий
• сир моцарела-міні
• часник
• сіль,перець (суміш)
• оливкова олія
• лимонний сік

Шаги:

• Добрий вечір всім! Пропоную рецепт дуже смачного і легкого салату.Підсіли на нього всією сім"єю.Він якраз актуальний в сезон свіжих овочів і дуже корисний.На велике блюдо викладаємо помиті листя салату, будь-якого, хто який любить.На нього викладаємо дольками помідори(якщо чері, то можна напополам порізати), між ними викласт кружальця огірка.Зверху викласти половинку сиру моцарела-міні.Зверху наш салат посипати сіллю і перцем, а також дрібно порізаним часником, збризнути трошки соком лимона і полити оливковою олією.Прикрасити наш салат листочками базиліку(в моєму випадку і зелений і фіолетовий).Ось і все, наш салат готовий.Смачного!!!

Нашелся интересный рецептик:

Куряче філе з кабачками

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• філе куряче 600 г
• цибуля ріпчаста 180 г
• морква 100 г
• кабачки 400 г
• сметана 5 ст. ложок
• сіль
• приправа для курки 1 ст. ложка
• олія рослинна

Шаги:

• Чудова літня страва.Кабачки прекрасно поєднуються з курячим філе.Виходить соковито і смачно.
• ПРИГОТУВАННЯ:
• Цибулю подрібнити в кухонному комбайні. Підсмажити на олії до півготовності.Додати порізану соломкою моркву. Тушити ще 3-4 хвилини:
• Додати порізане кубиками філе.Смажити 5-7 хвилин, помішуючи:
• Додати порізані невеликими шматочками молоді кабачки. Готувати під кришкою 5 хвилин. Додати сметану, посолити і поперчити.Готувати до готовності хвилин 6-7:
• Подавати гарячим:
• Смачного!