Хозяйка дома [Дебютант]

разместила рецепт на кухне

Квашеные фаршированные баклажаны

60

На кухне у: 27

Приготовили: 1

Автор: Екатерина

Просмотров: 5313

добавила рецепт

Вкусные квашеные баклажаны, фаршированные овощами

0

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Автор: Хозяйка дома

Просмотров: 835

Нашелся интересный рецептик:

Шоколадная глазурь из какао на торт

Источник: zefira.net

Показать всё

Описание

• Самый простой, на мой взгляд, способ украсить любой торт – просто полить его шоколадной глазурью. Шоколадную глазурь можно приготовить по-разному. Проще всего это сделать, растопив шоколадку с небольшим количеством молока или сливок.

Ингредиенты:

• Какао порошок 3 ст.л. с горкой
• Сахар 4 ст.л. с горкой
• Сметана или молоко 4 ст.л.
• Масло сливочное 50 г

Шаги:

• В небольшой емкости соедините порошок какао и сахар.
• В полученную массу добавьте сметану или молоко, хорошенько перемешайте.
• Поставьте на огонь и, помешивая, варите до полного растворения сахара. Добавьте кусочек сливочного масла.
• Снова поставьте на огонь и варите до появления пузырьков, но не кипятите – шоколадная глазурь станет гуще.
• Слегка остудите глазурь, а затем полейте ей торт.

Нашелся интересный рецептик:

Куриные котлеты с сыром «Папараць кветка» — рецепт белорусской кухни

Источник: zefira.net

Показать всё

Описание

• Хоть сама живу в Беларуси, да вот про национальную белорусскую кухню, честно признаться, я что-то совсем забыла. Этим рецептом исправляюсь. Итак, встречайте — куриные котлеты с сыром «Папараць кветка».

Ингредиенты:

• Куриное филе 700 гр.
• Лук репчатый 1 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Соль
• Перец
• Сыр твердый 150 гр.
• Масло сливочное 50 гр.
• Батон 500 гр. или белый хлеб
• Растительное масло для жарки

Нашелся интересный рецептик:

Закуска из баклажанов с сыром, чесноком и изюмом

Источник: zefira.net

Показать всё

Описание

• Давайте приготовим вкусную и пикантную закуску из баклажанов с сыром! Это настоящий праздничный рецепт как для семейного застолья, так и для торжества куда шире, например, для празднования Рождества или Нового года! Здесь самые важные критерии блюда — скорость приготовления и простота.

Ингредиенты:

• Баклажан ровный средней величины 2 шт.
• Сыр твердый 100 г.
• Изюм без косточек 70 г.
• Чеснок 3 зуб.
• Майонез 2 ст.л.
• Сметана или йогурт 1 ст.л.
• Соль, перец по вкусу
• Зелень для подачи
• Орешки по вкусу и желанию
• Растительное масло для запекания

Шаги:

• Изюм залейте кипятком и подержите 30 минут. Затем обсушите при помощи полотенца.
• Баклажаны промойте, порежьте кружочками толщиной около 7 мм.
• Баклажаны сложите в миску, слегка посолите, добавьте пару столовых ложек растительного масла и перемешайте руками.
• Кружки баклажанов выложите на противень и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку запекаться до мягкости (примерно 25 минут).
• Тем временем натрите на мелкую терку сыр, пропустите через пресс чеснок.
• Добавьте в полученную массу изюм, майонез и сметану, слегка посолите и поперчите, перемешайте.
• Сырную массу разложите сверху на кружочки баклажанов. Можно сделать закуску многослойной, уложив на один ряд баклажанов еще один.
• Готовую закуску из баклажанов с сыром посыпьте зеленью, орешками и подавайте на стол. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде!

Нашелся интересный рецептик:

Баклажаны с сыром

Источник: zefira.net

Показать всё

Описание

• Этот рецепт смело могу отнести к транссезонным, т.к. при определенной подготовке запечь свои баклажаны с сыром можно в любую пору года.

Ингредиенты:

• Баклажан 1 шт.
• Сыр твердый 70 гр.
• Чеснок 1 зубец
• Майонез 70 гр.
• Кетчуп 3 ст.л.

Шаги:

• Баклажаны порезать кружочками и опустить на пару минут в кипящую подсоленную воду.
• Переложить приваренные баклажаны на смазанный растительным маслом противень.
• Чеснок мелко порубить, смешать с майонезом и тертым на мелкую терку сыром. Все тщательно перемешать.
• Выложить полученную начинку на кружочки баклажанов.
• Сверху баклажаны слегка полить кетчупом.
• Поставить в разогретую до 180 градусов духовку запекаться на 15-20 минут.
• Подавать на стол горячими.

Нашелся интересный рецептик:

Домашний рецепт сливочного сыра

Источник: zefira.net

Показать всё

Описание

• Сливочный сыр важная составляющая многих блюд. Но в нашей торговой сети до недавнего времени его днем с огнем отыскать было невозможно. К счастью теперь разнообразие радует и выбор очень велик. Но я все же не перестаю пользоваться приготовлением сливочного сыра дома по этому рецепту.

Шаги:

• Смешайте в одной емкости сметану, кефир и ряженку.
• Добавьте соль, уксус и перемешайте.
• Кусок марли сложите в 4 слоя, чтобы получился плотный слой, и выстелите большой дуршлаг.
• Получившуюся массу вылейте на марлевую ткань.
• Под дуршлаг поставьте кастрюлю для стекания сыворотки, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 36-48 часов (от времени зависит консистенция будущего крема).
• Готовый крем выложите в чистую, сухую, стеклянную посуду и храните в холодильнике.

Нашелся интересный рецептик:

Салат из черемши с яйцами и свежим огурцом

Источник: zefira.net

Показать всё

Описание

• Уже на рынках продается молодая зелень, одна из первых появилась черемша. Далеко не все по достоинству оценивают это чудо природы. Весной – это настоящий кладезь витамина С, фитонцидов и очень многих полезных веществ и микроэлементов.

Ингредиенты:

• Черемша пучок
• Яйца 3-4 шт.
• Огурец большой 1 шт.
• Зелень
• Майонез (сметана)
• Соль
• Перец красный молотый

Шаги:

• Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите, нарежьте кубиком.
• Огурец обмойте, обсушите, нарежьте также кубиком.
• Листочки черемши и зелень вымойте, обсушите, измельчите.
• Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом или/и сметаной, посолите по вкусу.
• Перед подачей салат посыпьте молотым перцем, украсьте листиками черемши и кусочками огурца.

Нашелся интересный рецептик:

Салат из свеклы острый

Источник: zefira.net

Показать всё

Описание

• Сегодняшний острый салат из свеклы по вкусу и по этапам приготовления очень напоминает полюбившийся многим салат морковки по-корейски. Только из-за присутствия свеклы имеет немного другой вкусовой оттенок.

Ингредиенты:

• Свекла 0,5 кг.
• Чеснок 2 зубчика
• Семена кориандра 1 ч.л.
• Перец красный жгучий молотый ¼ ч.л.
• Масло растительное 50 гр.
• Уксус 1 ст.л.
• Соль
• Сахар 1 ст.л.

Шаги:

• Свеклу тщательно вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой.
• Семена кориандра размолоть в кофемолке.
• В измельченную свеклу добавить молотый кориандр и красный жгучий перец, соль, сахар, уксус.
• Свеклу уложить горкой, сверху горки уложить измельченный чеснок.
• Масло растительное нагреть на огне, но не доводить до кипения.
• Раскаленное масло  вылить сверху на свеклу и чеснок. 
• Все ингредиенты салата со свеклой тщательно перемешать.

Нашелся интересный рецептик:

Печень свиная жареная (панированная)

Источник: www.russianfood.com

Показать всё

Ингредиенты:

• Печень свиная - 600 г
• Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
• Сухари панировочные - 80 г
• Мука - 40 г
• Яйца - 1 шт.
• Масло растительное - 20 г
• или жир - 40 г

Шаги:

• Продукты для приготовления жареной свиной печени перед вами. if ($(window).width() <= 760 && ad_hide_by_width) { new adriver("adriver_banner_1013270931", {sid:1, bt:52, ad:558252, bn:558252 , keyword:'slaboda'}); }
• Как приготовить свиную печень в панировке: Печень промывают, обсушивают, удаляют пленки и желчные протоки, нарезают ломтиками толщиной 1,5-2 см.
• Яйцо вбивают в миску, взбивают. if ($(window).width() <= 760 && ad_hide_by_width) { new adriver("adriver_banner_1044728631", {sid: 1, bt: 52, ad: 553122, bn: 553122}); }
• Печень панируют в муке.
• Затем в разболтанном яйце. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
• Далее в сухарях.
• Разогревают сковороду, наливают масло. Выкладывают подготовленную печень. Затем обжаривают на сильном огне с двух сторон до образования румяной корочки (внутри печень должна остаться розовой). Вначале с одной стороны около 1 минуты.
• А затем переворачивают и жарят с другой стороны.
• Так жарят всю печень. Солят печень после жаренья. Печень свиная жареная (панированная) готова!
• Печенку свиную жареную сразу же подают на продолговатом блюде с картофелем в любом виде, с зеленым салатом, отварными овощами, салатом из сырых овощей.