Рулет с яблоками

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 20.03.14 в 15:01

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

malulia не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

яйца	4 шт
мука	130 г
сахар	130 г
сахар	2 ст. л.
для начинки
яблоки	600 г
сахарная пудра	по вкусу

Приготовление:

Шаг 1

1 Яблоки почистить, натереть на мелкой терке, слить образовавшийся сок (он не понадобится).
Шаг 2

2 Добавить сахар, корицу, перемешать (если яблоки сладкие, сахар можно не класть).
Шаг 3

3 Яйца хорошо взбить не менее 4-5 минут.
В конце, не прекращая взбивать, всыпать сахар.
Шаг 4

4 Всыпать просеянную муку, вымешать ложкой по кругу,
Шаг 5

5 На противень постелить пекарскую бумагу.
Выложить яблоки почти на всю ширину противня, отступив по 2-3 сантиметра от края, разровнять.
Шаг 6

6 Яблоки равномерно залить тестом, разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 15-20 минут
Шаг 7

7 Когда сверху начнет темнеть, значит корж готов.
Шаг 8

8 Готовый корж сразу перевернуть на чистое кухонное полотенце. Аккуратно отделить пергаментную бумагу.
Шаг 9

9 Свернуть горячий корж в плотный рулет (сначала помогая себе полотенцем).
Шаг 10

10 Готовый рулет полностью остудить.Обрезать начало и конец рулета, посыпать сахарной пудрой.
Рулет с яблоками можно порезать кусочками.