Добавлен:
22.02.14 в 19:02
Просмотров: 3742
На кухне у: 33
Приготовили: 1
О рецепте яблочного пирога
Ну кто из нас не любит яблочные пироги? Практически во всех кухнях мира присутствуют рецепты яблочных пирогов. Я предлагаю приготовить Вам очень ароматный яблочный пирог, который не отнимет у вас много времени. Подавать этот пирог можно и горячим и холодным. Прекрасным дополнением к этому пирогу будет шарик ванильного мороженного.Ингредиенты:
| мука белая высшего сорта | 220 г |
| масло сливочное | 130 г |
| охлажденное | |
| соль | 0.25 ч. л. |
| яйцо | 1 шт |
| крупное | |
| сахар | 50 г |
| 20 в тесто. 30 в начинку | |
| яблоки | 450 г |
| джем апельсиновый | 110 г |
| крахмал кукурузный | 1 ч. л. |
| цедра лимона | 1 ст. л. |
| цедра апельсина | 1 ст. л. |
| ванилин | 2 г |
Приготовление яблочного пирога
- Шаг 1 1 Сливочное масло нарезать кубиками 0.5 х 0.5 см.
- Шаг 2 2 В миску просеять муку, добавить соль, сахар и все перемешать.
- Шаг 3 3 Добавить к муке холодное сливочное масло.
- Шаг 4 4 Очень быстро руками перетереть муку с маслом в крошку.
- Шаг 5 5 Добавить к масляно-мучной крошке холодное яйцо.
-
Шаг 6
6
Быстро замесить тесто. Скатать тесто в шар, положить в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
- Шаг 7 7 На мелкой терке натереть цедру лимона и цедру апельсина.
- Шаг 8 8 Смешать в тарелке размягченное сливочное масло, сахар, ванилин, цедру лимона и цедру апельсина.
- Шаг 9 9 Яблоки вымыть, обсушить, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
-
Шаг 10
10
Форму смазать маслом и посыпать мукой. Излишки муки стряхнуть. Стол и скалку слегка подпылить мукой, достать тесто из холодильника и раскатать.
С помощью скалки перенести тесто в форму и наколоть тесто вилкой.
Смазать джемом тесто и посыпать дно крахмалом. - Шаг 11 11 Выложить яблоки по кругу в форме розы.
-
Шаг 12
12
Смазать сверху яблоки ароматизированным маслом.
Выпекать в разогретой до 180 С духовку в течении 35 минут. - Шаг 13 13 Пирог в разрезе
- Комментарии (19)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 19Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Отличный пирог и красивый!
lakshmi, спасибо. Пирог действительно получается эффектным.
Отличный! Песочное тесто и яблоки розой плюс нотка цитрусовых – беру себе. У нас в семье яблочные пироги очень актуальны!
marusik02, спасибо.У меня в семье яблочные пироги самые любимые.
Какой ароматный цветок!Красотища!
Ekaterina, спасибо.
Очень красиво!!А как вкусно – представляю!!!
prostotanya, спасибо. И очень ароматно.
Пирог – красавец !!!
кети, спасибочки.
Яблочную выпечку обожаю, ваш пирог обязательно попробую!
Свет_ка@, спасибо. Надеюсь вкус пирога Вас не разочарует.
Да уж,все любят яблочную выпечку,я уж точно!
Екатерина, спасибо. Угощайтесь.
Так красиво яблочки уложены, просто чудо, а не пирог!
Очень вкусный пирог получается! Всем советую приготовить
Я приготовила это блюдо!