Апельсиновые маффины c цедрой

по этому рецепту

Добавлен: 20.03.14 в 14:16

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

malulia не писала ничего о рецепте...

Шаг 1

1 С апельсина счистить всю цедру, путем натирания его на мелкой терке (только оранжевый слой, без белой части).
Шаг 2

2 Из самого апельсина выжать сок (должно быть примерно 150 мл).
Шаг 3

3 Масло растопить (я растопила в микроволновке), немного остудить.
Шаг 4

4 Добавить яйца, сахар, ванильный сахар, перемешать венчиком. При приготовлении маффинов миксер не нужен, ничего взбивать не нужно. Можно даже смело все вымешивать ложкой, я использовала венчик, потому что им проще перемешивать.
Шаг 5

5 Добавить сок и цедру, перемешать.
Шаг 6

6 Добавить разрыхлитель и муку, перемешать до однородности (долго не вымешивать).
Шаг 7

7 В формочки вложить бумажные вкладыши. Если бумажных формочек нет, просто смазать формы маслом.
Выложить тесто на 3/4 по высоте. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать примерно 25-30 минут.