Второе название:
Пшеничный хлеб с сыром
Добавлен:
15.01.13 в 22:39
Просмотров: 2557
На кухне у: 11
Приготовили: 0
О рецепте пшеничного хлеба с сыром
Захотелось вкусного и ароматного хлебушка.Делюсь с вами рецептом.
Ингредиенты:
| яйцо | 1 шт |
| сыворотка | 240 мл |
| можно молоко | |
| вода теплая | 20 мл |
| масло подсолнечное | 2 ст. л. |
| соль | 1 ч. л. |
| сахар-песок | 1.5 ст. л. |
| сметана | 2 ст. л. |
| дрожжи прессованные | 10 г |
| мука белая высшего сорта | 525 г |
| сыр моцарелла | 125 г |
| для 2 замеса | |
| лук зеленый | 2 ст. л. |
| сушеный, для 2 замеса | |
| желток куриный | 1 шт |
| смазать купол хлеба | |
| сахар-песок | 1 ст. л. |
| для штрейзеля | |
| мука | 1.5 ст. л. |
| для штрейзеля | |
| масло сливочное | 1 ст. л. |
| для штрейзеля | |
Приготовление пшеничного хлеба с сыром
- Шаг 1 1 Загрузить необходимые ингредиенты для первого замеса в ведерко печки.Выставить цвет корочки Темный,вес Макси,режим 1 или Основной.Начать замес…
- Шаг 2 2 Сыр моцарелла нарезать кубиком,подготовить приправку…
- Шаг 3 3 Добавить их в конце 2 замеса…
- Шаг 4 4 В мисочку положить масло,муку и сахар.Перетереть тщательно пальцами до мелких крошек.Не торопясь…
- Шаг 5 5 Отделить желток от белка и после 3 коротенького замеса смазать им купол хлеба и посыпать штрейзелем,немного примять его в тесто…
- Шаг 6 6 Во,какой хлеб румяный получился !
- Шаг 7 7 Горяченький еще…
- Шаг 8 8 Приятного аппетита !
- Комментарии (9)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
я представляю, КАК это пахнет!!
VIK, не то слово !Мои соседи уже привыкли,а раньше заглядывали на аромат ! Многие потом купили печки…
Аленушка, даааа, запах свежего хлеба…
Я все о хлебопечке думаю,а как Ваши рецепты вижу,так сразу бежать за ней охота)
А бежать надо))) Такая помощница незаменимая! Даже если по родным рецептам печки готовить – вкусно, а так как наша Аленушка – вообще слов нет!
Natalo4ka, Да я все мечусь между хлебопечкой и мультиваркой)
Сама засматриваюсь на “мультю”… Она и хлеб печет, и йогурты делает и еще многое… но…У меня есть все эти агрегаты отдельные (кроме пароварки)…Поэтому, я решила так: “мультю” куплю на дачу, чтобы за собой не таскать всю технику…
Natalo4ka, А я вот думаю куплю мульти и все)))Ну пока все)
Помошница отличная,тем более,что обычно,духовка у меня занята чем-то другим,а тут печет себе и печет.А какой раггул (в хорошем смысле слова ) фантазии !!!