Рецепт готовила
2014.09.18
Рецепт готовила
2012.02.07
Рецепт готовила
2012.02.04
По рецепту готовили
3 раза
3 раза
Добавлен:
06.09.11 в 21:53
Просмотров: 8652
На кухне у: 38
Приготовили: 3
О рецепте печени с яблоками
Я знаю 2 варианта приготовления, этот оказался вкуснее
Ингредиенты:
| печень | 700 г |
| яблоко кислое | 2 шт |
| зеленое | |
| лук репчатый | 3 шт |
| зубок чеснока | 2 шт |
| перечная смесь | 2 г |
| мука | 80 г |
Приготовление печени с яблоками
- Шаг 1 1 - Печень очистить, обвалять в муке с солью и специями, обжарить на разогретой сковороде около 5-7 минут до полу готовности, т.е. печень сверху немного зажаристая, а внутри сыровата. Печень переложить в миску;
- Шаг 2 2 - Лук нарезать кольцами, добавить в сковородку немного масла и попасеровать в этом масле лук до небольшой золотистости. Лук переложить в другую миску;
- Шаг 3 3 - Добавить в эту же сковородку масло, яблоки очистить от шкурки, нарезать небольшими дольками и немного обжарить до состояния румяности и небольшой мягковатости;
- Шаг 4 4 - Выложить в форму для запекания слоями: яблоки, печень, лук (рубленый чеснок). Запекать около 15-20 минут на 190 градусах без крышки
- Комментарии (12)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Интересненько!
Надо поробовать!
Забрала в избранное
Как раз дома печень индюшачья лежит, надо опробовать….
А если без духовки??просто на сковороде потушить, нормально будет?
У меня просто духовки нет
Очень вкусная печень! Спасибо за рецепт!
У меня была свинная печень, тушила в духовке ок. 40 мин. с добавлением воды. Вышла очень мягкой и вку…
На здоровье!!! Очень рада… а я пока не могу готовить, но постараюсь исправиться=))
Лена, ждем-ждем!
Очень вкусно!!! Замечательный рецепт – просто и вкусно! )
Мммммм=))) даже запах чувствую=))))) Очень рада, что понравилось, на здоровье!!!=))
у нас тоже запах по квартире идет… вкусно как пахнет.скоро попробуем это вкусное блюдо!!!
очень и очень вкусно, мой старшенький не большой любитель, но он попросил мясика я предложила печень с яблоками, на что он сказал, что "мясико"вку…
Вкусняшка!
вкусно
Вкуснейшее сочетание!