Лазанья

по этому рецепту

Добавлен: 06.06.20 в 18:10

от 3 кулинаров

На кухне у: 4

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Вариация итальянского блюда

Фарш любой	500 г
Лук	2 шт
мука	2 ст. л.
масло сливочное	80 г
60 г в бешамель и 20 г смазывать форму
молоко	400 мл
Соус Болоньезе	400 г
Готовый "Ricco"
Паста для лазаньи или бешбармака	500 г
сыр моцарелла	300 г

Шаг 1

1 400 мл молока хорошо подогреть, но не доводить до кипения
Шаг 2

2 В сотейнике растопить 60 г масла и добавить 2 ст. л. муки
Шаг 3

3 Добавить молоко и довести до загущения. Соус бешамель готов
Шаг 4

4 Нарезать лук
Шаг 5

5 Обжарить фарш и лук
Шаг 6

6 Добавить готовый соус болоньез “Ricco”
Шаг 7

7 Соус болоньез готов
Шаг 8

8 Отварить пасту для бешбармака (в моем случае была такая)
Шаг 9

9 Форму смазать сливочным маслом
Шаг 10

10 Собираем лазанью: паста, бешамель, болоньез, тёртый сыр. Так слоями до верха формы. Сверху бешамель и сыр
Шаг 11

11 Запекать при температуре 200 градусов 30 минут