Добавлен:
21.05.12 в 15:11
Просмотров: 4075
На кухне у: 14
Приготовили: 0
О рецепте холодного супа-пюре из кольраби
Для недели холодных блюд.
Спасибо Ане4ке, за идею с кольраби!
Рецепт найден на одном из кулинарных сайтов.
Очень вкусный, сытный и легкий суп!
Ингредиенты:
| кольраби | 1 шт |
| небольшая | |
| яблоко кисло-сладкое | 1 шт |
| небольшое, зеленое | |
| ряженка | 250 мл |
| зелень | по вкусу |
| любая | |
| соль и перец | по вкусу |
| орехи кедровые | 10 г |
Приготовление холодного супа-пюре из кольраби
- Шаг 1 1 Кольраби чистим, режем кубиками, кладем в блендер.
- Шаг 2 2 Яблоко чистим, режем, зелень режем (у меня укроп, петрушка, кинза, базилик зеленый) и также закладываем в блендер.
- Шаг 3 3 Измельчаем,
- Шаг 4 4 Добавляем ряженку и взбиваем до однородности.
-
Шаг 5
5
Разливаем, украшаем зеленью и посыпаем кедровыми орехами. Вместо орехов можно использовать ржаные сухарики.
Подавать можно в тарелке -
Шаг 6
6
или бокале!
Мне лично больше понравился последний вариант.
Приятного аппетита!
- Комментарии (16)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Мастер шеф
супчик с кольраби..ммм..супер!!!
Интересненько!
Вкусно!
Суп получился просто отличный! Вкусный, свежий,а с орехами вообще сочетание волшебное)))
Прикольный супчик!Легкий и быстро готовить!
это точно))))
Хороший рецептик! Я все как-то не сподвигнусь на супчики холодные
Хоть один раз стоит попробовать
если только классику совсем,типа окрошки
вот в деревне по жаре окрошка – самое то! Мы в прошлом году ее через день ели.
и мы
Interesnenkii supchik!!
класс !!
Аппетитный супчик!
Спасибо за отзывы!