валерий
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Очень простой салат из сыра, яиц и свеклы
Описание
- На днях я пролистала свои старые кулинарные записи, и наткнулась на этот салат, который часто раньше готовила, и потом был незаслуженно забыт мной... Салат из серии "на каждый день", готовиться очень быстро, а продукты имеються в каждом "уважающем себя" холодильнике)))Противникам майонеза предлагаю сделать заправку из йогурта, горчицы и оливкового масла. А я, всё-равно, заправлю майонезом!!!)))Если у Вас осталась лишняя запеченная свекла, не разворачивайте её из фольги, так она может храниться в холодильнике до 4-х суток.
Ингредиенты:
- Свекла запеченная (или отварная) — 1 шт
- Яйцa отварные — 2 шт
- Сыр твердый — 200 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук зеленый (можно любую зелень, у меня укроп.)
- Соль
- Перец
- Майонез
Шаги:
- Свеклу помыть, обсушить, завернуть в фольгу, и запечь в духовке при температуре 180-200 гр., примерно 1 час (если протыкаеться свекла вилкой или зубочисткой - значит, готово). Можно, конечно, и отварить, но запеченная вкуснее.
- Сыр и свеклу натереть на крупной тёрке, яйца порубить кубиками, добавить выдавленный чеснок, соль, перец, заправить майонезом, перемешать, посыпать зеленью.
- Всё! Приятного аппетита!!!
