vad
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Огурцы малосольные
Ингредиенты:
- огурцы,
-
зонтики укропа,
-
листья хрена,
-
чеснок - 3-4 зубчика,
-
душистый перец - 3-4 горошины
-
для рассола
-
вода - 1 литр,
-
соль (крупная) - 2 столовых ложки,
-
сахар - 1 чайная ложка
Шаги:
- Огурцы вымыть. Отрезать у огурцов кончики с двух сторон, залить холодной водой и оставить на 2 часа.
- Листья хрена и зонтики укропа вымыть.
Зубчики чеснока очистить и крупно нарезать.
На дно чистой банки положить зонтики укропа, листья хрена, чеснок и горошины перца.
Уложить огурцы, снова положить укроп, листья хрена и нарезанные зубчики чеснока - таким образом укладывать, чередуя, огурцы со специями, пока не будет заполнена вся банка.
Приготовить рассол:
В кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар и довести до кипения.
Кипящим рассолом залить огурцы и прикрыть крышкой.
- Огурцы будут готовы примерно через сутки, но можно начинать кушать раньше.
