Svetlana Orlenko [Дебютант]

Нашелся интересный рецептик:

Скумбрія запечена з розмаринчиком

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• скумбрія 1 шт.
• лимон 0.5 шт.
• розмарин сушений
• сіль

Шаги:

• Я дуже полюбляю всяку рибку… сьогодні ми запекли її на мангалі! Правда крім лимону я додала розмарину… дуже ароматно вийшло і головне СМАЧНО! Приготування:Готується дуже швидко і просто, що і потрібно на природі!
• Очищену та помиту рибку натираємо сіллю, у брюшко кладемо дольки лимону, зверху посипаємо розмарином.
• Загортаємо у фольгу і ставимо на решітку над вугіллям. Риба готується недовго. Виходить дуже соковита, пряна та м'якенька!
• М'ясо від кісточок дуже легко відділяється.
• Смачного!

Нашелся интересный рецептик:

Лаваш на грилі "А -ля піцца "Маргарита"

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• лаваш 3 шт.
• помідори 6 шт.
• масло вершкове 100 г
• сир твердий 200 г
• петрушка 1 пучок

Шаги:

• Звичайно, це не піцца «Маргарита», бо нема базиліку, моцарели і дріжджового тіста.Хоча ось ця тема «червоне-зелене-біле» збережена в кольоровій гамі.
• А для відпочинку на природі коло багаття — саме те! Швидко, просто, незаморочиво, без витребеньок і усі навколо голодними не ходять поки готується серйозніша страва на грилі.
• Приготування:
• Лаваш розрізати на шматки, змастити тоненьким шаром масла:
• Посипати рівномірно зверху натертим сиром:
• З однієї сторони викласти нарізані нетовстими кружальцями помідори:
• Зверху — свіжу петрушку:
• Переконуємо когось напалити багато вугілля:
• І першою чергою обсмажуємо на грилі саме ці «піцци» .(Смажатся вони дуже швидко — треба добре пильнувати, постійно обертаючи)
• Ще гарячі відразу роздаємо усім присутнім, настійливо переконучи їх: «А тепер смажте, пильнуйте і обертайте наступні страви — вони будуть ще смачнішими». І тоді це діє — вони смажать шашлик, і навіть стараються його пильнувати, щоб не згорів
• Смачного!

Нашелся интересный рецептик:

"Помідоркові" пиріжки закусочні

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• борошно пшеничне 200 гр.
• цукор 1 ч.л.
• сіль 0,5 ч.л.
• олія рослинна 40 мл.
• вода 100 мл.
• помідори
• часник 2 зубці
• бринза
• зелень кропу

Шаги:

• Надзвичайно легкі в приготуванні пиріжки виходять дуже смачні та соковиті. На природі поки всі чекають шашлика пиріжки розлітаються на «Ура». Приготування:Замісити тісто: Воду, цукор, сіль та олію з'єднати та перемішати. Додати борошно й вимісити тісто. Накрити рушничком та залишити на 30 хв.
• Тим часом приготуємо начинку: Бринзу розім«яти виделкою, та додати мілко нашинковану зелень, часник добре перемішати. Помідори помити висушити та нарізати кружечками.
• Розкачати тісто в тонкий пласт. Покласти кружочок помідори, а зверху викласти бринзу.
• Накрити зверху іншим пластом тіста та за допомогою стакану вирізати пиріжок.
• Ось такий виходить пиріжок, після чого їх треба обжарити на сковорідці в олії.
• Готові пиріжки треба обсушити на паперовому рушничку, щоб висушити олію.
• Смачного!

Нашелся интересный рецептик:

Паска "Дуже добра"

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• жовтки яєчні 6 шт.
• цукор 1 склянка
• дріжджі свіжі 75 г
• масло вершкове 150 г
• сметана 5 ст. ложок
• цукор ванільний 20 г
• родзинки 75 г
• молоко 150 мл
• сіль 1\2 ч. ложка
• куркума 1\2 ч. ложка
• цукати апельсинові 3 ст. ложки
• борошно пшеничне 1 кг

Шаги:

• Дуже смачна паска — ніжна, пухка, жовтенька. Має дуже збалансований смак. ПРИГОТУВАННЯ:Молоко нагріти до 35-36 *С. Додати живі дріжджі і 2-3 ст. ложки цукру,2-3 ст. ложки борошна. Поставити в тепле місце на 15-20 хвилин:
• Коли розчина підійде додати куркуму:
• Додати сметану і розтоплене та охолоджене масло:
• Додати збиті з цукром на пухку піну жовтки, промиті родзинки, ванільний цукор і цукати, сіль:
• Поступово додаючи борошно, замісити м«яке тісто. Борошна може піти більше чи менше — усе залежить від виробника борошна, сорту, вологості борошна. Місити не менше 15-20 хвилин:
• Накрити зверху рушничком, поставити в тепле місце на 1-1,3 години, поки тісто не збільшиться в 2-3 рази. Зверху поставити освячену вербу:
• Тісто підросло:
• Виробити колобки, викласти у змащені маслом форми на 1\2 висоти і поставити у тепле місце, щоб підросло на 3\4 висоти.
• Змастити зверху жовтком. Випікати 45 хвилин при 180*С:
• Смачного!

Нашелся интересный рецептик:

Шоколадні яйця (мабуть останні в цьому сезоні)

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• шоколад 300 г
• сметана 300 г
• сир домашній (творог) 15 г
• цедра лимона 1 шт.
• пудра цукрова 1 ст. ложка
• цукор ванільний 10 г
• курага 4 шт.
• горіхи грецькі 4 шт.
• повітряні кульки 4 шт.

Шаги:

• Оригінальний десерт на Великдень і не тільки. Опис:Кульки добре помити, несильно надути, надавши їм необхідної форми. Шоколад розтопити на водяній бані. Занурити кульки до половини в шоколад і прибрати до холодильника застигати на 20 хвилин.
• Тим часом сир збити із сметаною, ванільним цукром, цедрою, пудрою. Курагу запарити і начинити ядрами волоських горіхів.
• Дістати з холодильника шоколадні заготовки, випустити повітря з кульок і легко відділити кульки від шоколадної шкарлупки.
• Заповнити шоколадні яйця начинкою, зверху поставити начинену курагу.
• Смачного!

разместила рецепт на кухне

Бабка из манной крупы (манник)

45

На кухне у: 56

Приготовили: 2

Автор: Ляля

Просмотров: 16248

Нашелся интересный рецептик:

Шоколадний рулет з бананом

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• яйця курячі 5 шт.
• цукор 1 склянка
• борошно 1 склянка
• какао 3 ч. ложки
• маргарин 100 г
• сода (гашена оцтом) 1 ч. ложка
• молоко 2 склянки
• цукор 200 г
• яйце куряче 1 шт.
• борошно 2 ст. ложки
• масло вершкове 150 г
• ваніль 1 г
• банан 2 шт.

Шаги:

• Відділити білки від жовтків. Білки збити з 200г цукру. Решту цукру збити з жовтками, додати розтоплений маргарин. Обережно вмішати білки в жовткову масу. Борошно змішати з какао. Додати до основної маси. До перемішування додати соду гашену оцтом.
• Лист замостити пекарським папером (я додатково змазала папір маргарином). Викласти тісто, рівномірно розподілити.
• Випікати у духовці 180градусів 15-20 хвилин.
• Крем потрібно приготувати заздалегідь.
• 0,5 склянки молока змішати з цукром, борошном, яйцем та ваніллю. 1,5 склянки молока гарно нагріти, ввести яєчну суміш. Постійно помішуючи довести крем до кипіння та загускання.
• Дати крему охолонути. Масло збити міксером, поступово додавати заварний крем, збивати.
• Доки корж ще не охолов змазати кремом, покласти банани, згорнути рулет.
• Якщо чекати, доки корж охолоне, рулет потріскається. Зверху змазати рулет кремом, посипати тертим шоколадом!
• Смачного!

разместила рецепт на кухне

Дорада, запеченная в лимонно-чесночном масле

53

На кухне у: 23

Приготовили: 2

Автор: Leka

Просмотров: 2984

разместила рецепт на кухне

Запеченные карасики в сметане

68

На кухне у: 74

Приготовили: 3

Автор: Ekaterina

Просмотров: 6936

Нашелся интересный рецептик:

Суп-крем у перці

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• броколі (суцвіття) 5-6 шт.
• картопля 2 шт.
• цибуля ріпчаста 1 шт.
• олія оливкова 2 ст. ложки
• крупа манна 1 ст. ложка
• вода 400 мл
• сіль
• перець чорний мелений
• лист лавровий (мелений)

Шаги:

• Картоплю та цибулю почистити, порізати великими шмактами, броколі помити. Скласти залити водою, варити до готовності овочей (20-25 хвилин).
• Потовкти овочі до однорідної маси (можна блендером), додати оливкову олію та манну крупу. Варити ще хвили 5 до загустіння супу.
• Розлити суп по порційним тарілкам. У мене роль посуду цього разу виконував перець!
• Подавати до столу з прісними хлібцями! Приємного апетиту!