svetik35
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Суп-пюре из сельдерея
Ингредиенты:
- крупный корень сельдерея весом 500 г
- соевое молоко
- лук-порей
- соль, свежемолотый белый перец
Шаги:
- Возьмите большой корень сельдерея, почистите, порежьте произвольно кусочками. Переложите в кастрюлю и залейте кипящей водой так, чтобы она покрыла сельдерей на 2-3 см.Отварите до готовности и пюрируйте суп в блендере. Затем добавьте соевое молоко. Количество молока регулируйте в зависимости от густоты, которую вы хотите получить.Приправьте суп перцем, посолите и перемешайте. Затем прогрейте, не доводя до кипения. Подавайте суп, украсив его нарезанным луком-пореем или зеленью.
