Сибирячка [Дебютант]

Нашелся интересный рецептик:

Горячие бутерброды в СВЧ

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Быстрый, вкусный и сытный перекус - угощайтесь!

Ингредиенты:

• Батон — 1 шт
• Колбаса (вареная, ветчина) — 150 г
• Сыр твердый — 150 г
• Перец болгарский (красный, большой) — 1 шт
• Зелень (у меня укроп и зеленый лук)
• Соль (по вкусу)
• Перец душистый (по вкусу )
• Сметана (с горкой ) — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г

Шаги:

• Нарезать батон на порционные ломтики толщиной 0,5см. Смазать растопленным сливочным маслом и обжарить в гриле или на сковороде.
• Основа готова.
• Нарезать мелкими кубиками колбасу, сыр и болгарский перец. Добавить рубленную зелень.
• Поперчить, посолить и перемешать.
• Добавить сметану и
• перемешать.
• Намазать обильно на каждый кусочек батона и
• запечь в СВЧ в течение 3-5 минут.

Нашелся интересный рецептик:

Отбивные по-милански

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Вот полезла изучать старые кулинарные тетради и столько незаслуженно забытых рецептов нашла! Эти отбивные украшали праздничные столы в родительском доме много лет. Элементарное приготовление и потрясающий вкус! В них влюбляешься раз и на всю жизнь. Если вам нравятся сладкие ноты в мясе - однозначно ваш рецепт!

Ингредиенты:

• Свинина — 1 кг
• Сыр твердый (натертый) — 150 г
• Сахар коричневый — 2,5 ст. л.
• Соль
• Перец черный (смесь перцев)
• Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
• Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.

Шаги:

• В идеале отбивные готовят из парной телятины. Замечательно вкусно получается и из свинины, и из куриного филе. Нарезаем мясо и хорошенько отбиваем его. Я делаю это в пакете.
• Взбиваем яйцо
• В натертый сыр кладем смесь перцев, щепоть соли (если сыр сильно соленый, не нужно) и сахар
• Я использую коричневый сахар от Мистраль
• Мясо обмакиваем в яйцо, хорошенько обваливаем в сыре с сахаром...
• И кладем на сковороду в сильно разогретое масло. Обжариваем до румяной корочки. Проверяем ножом: прокололи мясо и выделяется прозрачный сок - мясо готово. Подают сразу же.

Нашелся интересный рецептик:

Свинина с ананасами

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Подобный рецепт уже имеется на сайте, но я готовлю его много лет и хочется опубликовать свой вариант и обозначить некоторые тонкости приготовления. Я убрала майонез из первоначального рецепта (на мой взгляд, лишние жиры ни к чему). Это блюдо гениальное: просто, быстро, вкууусно, экзотично, празднично и полезно! Польза в том, что ананас помогает расщеплять белок и частично нейтрализует жиры в мясе. А само мясо даже не надо отбивать, оно становится за 30 минут мягким и сочным, благодаря все тому же ананасу :)

Ингредиенты:

• Ананас (консервированный) — 1 бан.
• Свинина — 0,7 кг
• Сыр твердый — 200 г

Шаги:

• Мяско нарезать кусками в 1 см толщиной, посолить, поперчить, уложить на противень и присыпать базиликом (он придает блюду элегантный свежий вкус.
• На каждый кусочек положить кружок ананаса и поставить в разогретую духовку (200*С) на 25 минут
• Тем временем нарезать сыр - по количеству порций.
• Противень вытащить, уложить по пластинке сыра на каждую порцию и поставить в духовой шкаф еще на 5 минут.
• Сыр расплавился - и наше блюдо можно подавать! В оригинальном рецепте предлагается гарнировать отварной белой фасолью, но я посчитала это слишком тяжелым. Поэтому подаю либо как самостоятельное блюдо, либо с овощным салатом из огурцов, помидоров и сладкого перчика. Приятного наслаждения!!!

Нашелся интересный рецептик:

Шоколадная глазурь

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Всю текущую неделю Света мисс пекла слойки, кексы, маффины и пироги, неустанно благодаря их авторов на форуме. Будучи уже не в силах созерцать череду еe умопомрачительной выпечки, сегодня я на скорую руку сообразила капкейки с голубикой. Хотела было посыпать их сверху сахарной пудрой, да вспомнила о неопробованном доселе рецепте шоколадной глазури, обнаруженном, как водится, на просторах рунета. И теперь спешу поделиться этим чудом, потому что я от него пришла в восторг! Эта глазурь не содержит ни сметаны, ни масла, еe не нужно варить, еe можно наносить не спеша, ведь она не застывает моментально, выпечка может быть горячей или абсолютно остывшей, это не имеет никакого значения! Допускаю, что в полноценных рецептах тортов такая глазурь уже фигурирует, но, по вполне понятным причинам, я это обстоятельство проверять не стала.

Ингредиенты:

• Вода (кипяченая, ледяная) — 3-4 ст. л.
• Крахмал картофельный (ложки без горки) — 1 ст. л.
• Сахарная пудра (ложки без горки) — 3 ст. л.
• Какао-порошок (ложки без горки) — 3 ст. л.

Нашелся интересный рецептик:

Салат "Гранатовый браслет"

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Это блюдо посвящается моему любимому мужу, так как оно у него на первом месте в меню.

Ингредиенты:

• Свекла — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Картофель — 4 шт
• Морковь — 2 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Курица (или филе куриное) — 200 г
• Гранат — 1 шт
• Орехи грецкие — 0,5 стак.
• Майонез — 1 упак.

Нашелся интересный рецептик:

Салат "Загадка"

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Гости всегда с удовольствием едят этот салат, пытаясь разобраться в ингредиентах. Пока они строят из себя мыслителей, салатик-то и заканчивается! А до конца все составляющие так и не были разгаданы... Но на настроение его неразгаданность никак не влияет! Все остаются довольны! Потому что это вкусно!

Ингредиенты:

• Филе куриное (грудка) — 300 г
• Ананас (консервированный) — 200 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Маслины (без косточек) — 200 г
• Крабовые палочки — 200 г
• Шампиньоны (консервированные) — 200 г
• Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
• Майонез (легкий) — 200 г
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый, по вкусу)

Шаги:

• Куриную грудку отварить, охладить в бульоне, в котором она варилась. Мелко нарезать.
• Ананас нарезать мелкими кубиками. Немного обсушить на салфетке, чтобы ушла лишняя жидкость.
• Лук нарезать кольцами, сбрызнуть яблочным уксусом. Мариновать несколько минут, помешивая.
• Маслины нарезать колечками. Отложить несколько колечек для украшения.
• Нарезать крабовые палочки. [i]Лучше, конечно, использовать настоящее крабовое мясо. Но в этот раз я не нашла крабового мяса, решила использовать палочки. Тоже неплохо, скажу я вам :-) ) [/i]
• Ну, и, наконец, шампиньоны. Их режем тонкими пластинками. Перемешиваем все составляющие и заправляем салат соусом. Для соуса смешиваем майонез с лимонным соком. Солим и перчим по вкусу.
• Вот и все.
• Салатик готов)

Нашелся интересный рецептик:

Салат "Пина-Колада"

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Готовить легко и быстро, продукты самые обычные, результат – отличный салатик, который и на праздничный стол вполне можно поставить.

Ингредиенты:

• Филе куриное (отварное или обжаренное) — 400 г
• Сыр твердый (лучше выбрать сорт без резкого запаха) — 300 г
• Шампиньоны (консервированные) — 1 бан.
• Горошек зеленый (консервированный) — 1 бан.
• Ананас (консервированный, и еще 1 – 2 ст.л. сиропа из банки) — 100 г
• Орехи кешью — 30 г
• Сметана — 100 г
• Горчица (французская) — 1 ст. л.

Шаги:

• Куриное филе разбираем на волокна
• Сыр натираем на крупной терке
• Выкладываем из банок горошек и шампиньоны
• Рубим ножом кешью
• Режем ананас помельче
• Смешиваем продукты и заправляем. Для заправки берем сметану, горчицу, ананасовый сироп, соль (чуть-чуть, можно не класть, это по вкусу), черный молотый перец, еще можно выдавить сок пары долек лимона. Салат готов. Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Салат "Невеста"

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• На сайте есть несколько рецептов салата "Невеста", но этого я не нашёл. С удовольствием поделюсь. Чаще всего салат «Невеста» готовят с курицей. Для придания блюду пикантных нот подойдет копченая грудка, а для более нежного вкуса лучше использовать вареную. Что я и сделал.

Ингредиенты:

• Голень куриная — 4 шт
• Яйцо куриное — 4 шт
• Картофель — 2 шт
• Сыр мягкий (плавленный типа «Дружба». «Орбита») — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Уксус (9%) — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Вода (горячая) — 200 мл
• Майонез

Нашелся интересный рецептик:

Салат "Новогодняя сказка"

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Гармоничный, нежный и приятный салат во всех отношениях. Не тяжелый, но очень вкусный и изысканный. Этот салат пользуется неизменным спросом за праздничным столом. Угощайтесь!

Ингредиенты:

• Колбаса ("Вареная По-Черкизовски") — 250 г
• Чернослив — 80 г
• Картофель (Отварной в мундире) — 3 шт
• Огурец маринованный (Средний) — 3 шт
• Шампиньоны (Консервированные) — 240 г
• Сыр твердый — 100 г
• Яйцо куриное (Отварное) — 3 шт
• Майонез (По вкусу)

Шаги:

• Колбасу и сыр нарезать не большими кубиками.
• Огурцы нарезать маленьким кубиком. С шампиньонов слить лишнюю жидкость. Если они крупные, то порезать их на небольшие кусочки.
• Картошку и яйца очистить. Яйца натереть на мелкой терке, картошку нарезать не большими кубиками. Чернослив должен быть мягким, свежим ( предварительно замачивать не надо). Чернослив нарезать как можно меньше. Собрать салат слоями: 1)картошка+ майонез 2) колбаса 3) шампиньоны 4) сыр+ майонез 5) огурцы 6) чернослив+майонез 7) яйцо

Нашелся интересный рецептик:

Торт на скорую руку

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Нашла в простенькой книжонке рецепт этого торта. Конечно в таких книжечках никаких шагов, да и просто нет фотографий. Вчера из этой-же книжечки запекла курицу с солеными огурцами, получилось неожиданно вкусно, поэтому решила и дальше "проверять" представленные в этой книжечке рецепты. Если будут рецепты достойные (на мой взгляд) опубликования, то буду выставлять. Вот сегодня уже второй рецепт. Торт вкусный, получился воздушный бисквит. Украсить можно по своему.

Ингредиенты:

• Молоко (Сырое) — 1 стак.
• Сахар (Белый, желательно мелкой фракции) — 1 стак.
• Варенье (Любое) — 1 стак.
• Мука пшеничная (ВС) — 2 стак.
• Яйцо куриное (Сырое) — 2 шт
• Разрыхлитель теста (Можно заменить содой (1 ч.л.)) — 1 пакет.
• Масло сливочное (Для смазывания формы 30 г, 100 для глазури) — 130 г
• Кофе растворимый (Для глазури, для украшения) — 4 ч. л.
• Сахарная пудра (Для посыпки торта) — 4 ст. л.

Шаги:

• Подготовленные продукты:- молоко, сахар, мука, варенье, разрыхлитель, яйцо
• Взбить сахар с яйцами
• Добавим муку просеянную вместе с разрыхлителем, продолжаем взбивать. Я взбиваю в блендере.
• Добавляем молоко и варенье, все смешиваем, и выкладываем в смазанную сливочным маслом форму. Ставим в разогретую духовку до 190-200*, на 40 минут. Оставшееся масло от смазывания формы, также кладем в тесто
• Торт готов, вынимаем из духовки.
• Выкладываем на блюдо
• Готовим глазурь. Для этого варим крепкий кофе на 1/4 стакана воды, 4 ч. л растворимого кофе, даем немного остыть и добавляем размягченное масло.
• Даем немного остыть и смазываем наш простенький торт со всех сторон.
• Посыпаем сахарной пудрой. Глазурь можно сделать любую, по вашему желанию. Я указала как я сделала.
• Подаем к чаю, кофе