с
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Говядина, запеченная с овощами
Описание
- Мясо с овощами - это всегда вкусно.
Попробуйте использовать не совсем обычные овощи, результат вас порадует.
Говядина получается сочная, пропитанная соком овощей.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
Ингредиенты:
- 500 г говядины
- 200 г кукурузы (я использовала замороженную)
- 200 г болгарского перца
- 200 г помидоров
- 200 г моркови
- лук-порей или 150 г репчатого лука
- 100 г горошка в стручках (или замороженного)
- розмарин (по желанию)
- соль
- перец
- растительное масло
Шаги:
-
Мясо нарезать небольшими кусочками.
-
Лук порей нарезать кольцами (репчатый мелко нарезать).
-
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
-
Помидоры нарезать небольшими кусочками.
-
Морковь мелко нарезать или натереть на крупной терке.
-
Овощи и мясо выложить в форму для запекания (форму предварительно смазать растительным маслом), посолить, поперчить.
-
Выложить несколько веточек розмарина.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут (если мясо и овощи начнут пригорать, закройте форму фольгой).
- Приятного аппетита!
