Регина [Дебютант]

Нашелся интересный рецептик:

Штрудель с вишней

Источник: gotovim-doma.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• для вытяжного теста
• мука - 200 г (+ 60 г для раскатывания теста),
• вода - 150 мл,
• растительное масло - 2 столовых ложки,
• маленькая щепотка соли
• сахар - 300 г,
• миндаль или грецкие орехи - 50 г,
• песочное печенье или молотые сдобные сухари (можно заменить таким же количеством молотых орехов) - 50 г,
• сливочное масло (для смазывания теста) - 100 г

Шаги:

• Приготовить вытяжное тесто. В миску просеять муку со щепоткой соли. Влить теплую воду, добавить столовую ложку растительного масла.
• Все перемешать и замесить тесто.
• Совет. Тесто должно получиться некрутым, липнущим к рукам - это нормально. Муку не добавляйте, а смажьте руки растительным маслом и немного помесите тесто. Можно воспользоваться хлебопечкой и вымесить тесто, например, в режиме "Пицца" или "Пельмени", около 10 минут. Смазать тесто растительным маслом, завернуть в пищевую пленку и оставить в теплом месте на 1 час.Совет. Тепло и длительная расстойка важны для вытяжного теста, поэтому не стоит ими пренебрегать. В таких благоприятных условиях клейковина хорошо набухает, тесто становится очень эластичным и не рвется при работе с ним. Приготовить вишневую начинку. Вишни положить в кастрюлю, добавить стакан сахара (200 г) и перемешать.
• Поставить кастрюлю с вишнями на медленный огонь довести до кипения, изредка помешивая, и дать покипеть на слабом огне около 5 минут. Снять с огня и дать вишням остыть в сиропе.
• Затем откинуть на дуршлаг и дать сиропу хорошо стечь (сироп использовать для другого блюда).
• Орехи выложить на сухую сковороду и обжарить, помешивая, 5-7 минут на слабом огне. Остудить и измельчить в блендере.
• Также измельчить в блендере песочное печенье.
• Перемешать молотые орехи с печеньем. На столе расстелить чистое х/б полотенце. Хорошо подпылить полотенце мукой, выложить тесто, сверху тесто немного посыпать мукой.
• Раскатать тесто в пласт (не очень тонко).
• Затем тыльными сторонами ладоней (чтобы случайно не порвать тесто ногтем) приподнимать и вытягивать тесто по кругу. Тесто нужно вытянуть настолько тонко, чтобы через него отчетливо был виден рисунок полотенца.
• Совет. Вытягивание теста совсем несложный и очень увлекательный процесс. Если во время вытягивания тесто немного порвалось - заклейте дыру кусочком теста, срезанным с края, и продолжайте вытягивать. Даже если дырок получилось много - не волнуйтесь, все недостатки скроются, когда будете сворачивать рулет.Не начинайте раскатывать тесто по новому, иначе оно вберет в себя слишком много муки и штрудель получится жестким. Главное - вытягивайте тесто аккуратно и неспеша. Ножницами или ножом для пиццы обрезать толстые края теста. Смазать тесто растопленным сливочным маслом при помощи кулинарной кисти.
• Посыпать тесто молотыми орехами с печеньем, отступив от краев по 3-5 см и оставив с одного края около 7-10 см для последнего витка.
• Разложить вишни и посыпать оставшимся сахаром.
• Свернуть рулет, помогая себе полотенцем (края рулета заправить внутрь, чтобы начинка не вытекала).
• Выложить рулет на застеленный пергаментом противень и смазать поверхность растопленным сливочным маслом.
• Выпекать около 30-35 минут в заранее разогретой до 180°C духовке.
• Готовому штруделю дать постоять около 5 минут. Штрудель нарезать на порции, посыпать сахарной пудрой и подавать в теплом виде с шариком мороженого или взбитыми сливками.Приятного Вам аппетита и с наступающим праздником весны! ;)

Нашелся интересный рецептик:

Рыбное филе с зеленым соусом

Источник: gotovim-doma.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• рыбное филе (морской окунь, тилапия, пангасиус) - 400 г,
• соль,
• свежемолотый перец
• для зеленого соуса
• зелень петрушки или кинзы,
• оливковое или растительное масло - 2-3 столовых ложки,
• чеснок - 1-2 зубчика,
• белое сухое вино - 1-2 столовых ложки,
• соль,
• свежемолтый перец

Шаги:

• Рыбное филе вымыть, обсушить и нарезать на порционные куски. Выложить рыбу в форму для запекания и запекать при температуре ~200°С ~8 минут.
• Чеснок очистить и мелко порубить. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. В сковороде разогреть оливковое или растительное масло, положить чеснок, зелень, перемешать и готовить ~1-2 минуты на среднем огне (чеснок и зелень практически не должны менять цвет).
• Влить вино, перемешать, довести до кипения и готовить еще ~1 минуту. Соус посолить и поперчить. В сковороду с соусом положить кусочки рыбы и прогреть ~5-6 минут.
• При подаче рыбу выложить на тарелку, полить соусом и сбрызнуть соком лимона или лайма.

Нашелся интересный рецептик:

Лобио

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Один из видов лобио, приготовление которого занимает очень мало времени

Ингредиенты:

• Фасоль красная — 2/3 стак.
• Лук репчатый (средняя) — 1 шт
• Морковь (небольшая) — 1 шт
• Томатная паста (или 2-3 свежих помидора) — 2-3 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Специии (соль, перец, хмели-сунели, набор специй - по вкусу)
• Чеснок — 1 зуб.
• Зелень (укроп, петрушка, кинза - по вкусу) — 2/3 пуч.

Шаги:

• Сварить фасоль в несоленой воде. чтобы фасоль варилась быстрее - подливать холодную воду.
• когда фасоль готова - слить отвар в отдельную посуду.
• обжарить нарезанный кубиками лук и натертую на крупной терке морковь.
• на растительном масле обжарить муку до золотистого цвета, добавить томатную пасту и немного обжарить, затем добавить специи и залить это отваром от фасоли до состояния жидкой сметаны. добавит по вкусу сахар.
• в фасоль выложить лук и морковь, залить соусом и перемешать. тушить 10 -15 минут.
• добавить измельченную дольку чеснока и зелень.
• Приятного аппетита! ; -)

Нашелся интересный рецептик:

Настоящий суп харчо

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Хочу предоставить рецепт для любителей остренького. Суп харчо сейчас готовят по-разному: с разным видом мясо (свинина, курица), с добавлением разных ингредиентов (чернослив, аджика), а мое блюдо - это правильное приготовление настоящего супа харчо.

Ингредиенты:

• Говядина — 500 г
• Рис (длиннозерный) — 200 г
• Орехи грецкие — 100 г
• Соус (ткемали или сацибели) — 150 г
• Лук репчатый — 1-2 шт
• Чеснок — 3-4 зуб.
• Хмели-сунели — 2 ч. л.
• Перец красный жгучий
• Соль
• Зелень

Шаги:

• 1. Мясо нарезать небольшими кусочками, залить водой и поставить вариться на 1 час.
• 2. Промыть рис и положить в готовый бульон минут на 10.
• 3. Поджарить лук до золотистой корочки и добавить в суп.
• 4. Измельчить орехи в блендере и тоже добавить в суп.
• 5. Добавить соус. У меня Ткемали.
• 6. Добавить приправу хмели-сунели, соль, перец, по вкусу. Добавить выдавленный через чесночницу чеснок. Варить минут 5-7.
• Вот такой получился супчик. Очень вкусный! Можно по желанию украсить зеленью. Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Праздничная запечённая утка "Пять специй".

Источник: www.koolinar.ru

Показать всё

Описание

• Восхитительная, маложирная и ароматная утка с шикарной глазированной кожицей! Минимум ингредиентов и максимум удовольствия.Многострадальческий птиц! Не поверите, готовится очень легко, но вот подготовка... Самым муторным для меня оказалась эпиляция, в ходе операции по удалению пушистости была задействована газовая горелка, бритва и пинцет В итоге просидела 1,5 часа с пинцетом. Эх... Оно того стоит! Угощайтесь!!!

Ингредиенты:

• -2кг 400гр размороженной утки
• -7 литров крутого кипятка
• -1 стол.ложка мелко нарезанного корня имбиря
• -2 крупных стебля зелёного перьевого лука
• -3 столовые ложки рисового вина или сухого хереса
• -6 стол.ложек мёда
• -4 стол.ложки тёмного соевого соуса
• -соль
• для смеси "5 специй":
• -1 чайн.ложка сычуаньского перца
• -1 чайн.ложка семян фенхеля
• -1 чайн.ложка бутонов гвоздики
• -1 палочка корицы
• -2 звёздочки бадьяна
• по желанию для гарнира:
• -5 кислых яблок

Шаги:

• ПОДГОТОВКА УТКИ. Разморозьте утку в холодильнике (у меня на разморозку ушло порядка 2-х суток). Размороженную утку вымойте и удалите по необходимости волосяной покров. Отрежьте ножом верхние фаланги крыльев и гузку. Срежьте с утки лишний жир с хвостовой части и из полости. Утку подвесьте на крюк или положите в дуршлаг и обдайте, периодически переворачивая, большим количеством крутого кипятка. Обсушите утку полотенцем, наколите со всех сторон зубочисткой, натрите хересом и солью. Наденьте тушку птицы на бутылку установленную в глубокую тарелку. Подготовленную птицу поместите в холодильник на 8 часов. Периодически сливайте жидкость из блюда.
• ПРИПРАВА "5 СПЕЦИЙ". Для приправы "5 специй" обжарьте на сухой сковороде палочку корицы, бадьян, бутоны гвоздики, сычуаньский перец и фенхель до появления характерного запаха. Растолките специи в ступке или смелите в кофемолке (вам нужен мелкий помол). Отложите 2 чайные ложки смеси для утки, а оставшуюся смесь пересыпьте в герметично закрывающуюся банку.
• ШТОПКА ПТИЦЫ. Корень имбиря и перьевой лук тонко нарежьте. Натрите утку изнутри 1 чайной ложкой смеси "5 специй". Выложите в полость нарезанный имбирь и лук. Разрез утки сожмите пальцами и скрепите шпажками или зубочистками. Шпажки обмотайте нитками от верхней к нижней, проходя каждую крест-накрест и затягивая. Штопка должна быть без узлов! Дойдя до области где была гузка, завяжите узел и обрежьте нить. Оставшуюся на шее кожу заправьте внутрь птицы и заштопайте аналогичным образом (это поможет вам сохранить аромат "5 специй" и напитать птицу изнутри). Оставшейся смесью "5 специй" (1 чайная ложка) натрите кожу утки со всех сторон и смажьте 2 столовыми ложками мёда. Уложите утку на решётку (в дуршлаг) и верните в холодильник ещё на 8 часов.
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Промариновавшуюся утку уложите грудкой вверх на решётку, установленную в противне. Влейте в противень 250мл холодной воды и закройте всю конструкцию фольгой. Поставьте утку в разогретую до t=180С духовку на 1 час. Через час извлеките утку из духовки и удалите фольгу. Мёд (4 столовые ложки) растопите до жидкого состояния и смешайте с соевым соусом. 1/2 соево-медовой смесью смажьте утку со всех сторон. Лапы и крылья утки закройте фольгой. Увеличьте t в духовке до 200С. Верните утку в духовой шкаф и запекайте 40 минут. Через 40 минут извлеките утку из духовки, смажьте со всех сторон оставшейся соево-медовой смесью и уложите птицу на решётку грудкой вниз. Запекайте при t=200С ещё 40 минут. Готовую утку выньте из духовки, накройте фольгой и дайте ей постоять 15-20 минут. В получившемся в результате запекания утином жире со специями можно приготовить яблоки по желанию. Яблоки разрежьте на 4 части, удалите сердцевину и запеките при t=200С 20-30 минут.
• НАРЕЗКА ГОТОВОЙ УТКИ. Положите утку грудкой вверх и большим кухонным ножом отрежьте от птицы ножки. Отделяя ножки от тушки, следует перерезать бедренные суставы. Отрежьте от тушки крылья. На одной стороне тушки срезайте мясо грудки ломтиками, двигаясь по направлению к грудине (толщина ломтиков 3-4мм). Повторите то же со второй стороной.
• ПОДАЧА.Выложите утиное мясо на подогретые порционные тарелки и подавайте с яблоками и готовым соусом по вкусу (хой син, сливовый соус). Изумительно утка сочетается и с рисовой лапшой!
• 1. На фото набор продуктов: размороженная утка, херес, мёд, соевый соус, зелёный перьевой лук, свежий корень имбиря, палочка корицы, бадьян, сычуаньский перец, бутоны гвоздики, семена фенхеля, соль.Разморозьте утку в холодильнике (у меня на разморозку ушло порядка 2-х суток).
• 2. Размороженную утку вымойте и удалите по необходимости волосяной покров.
• 3. Отрежьте ножом верхние фаланги крыльев и гузку. Срежьте с утки лишний жир с хвостовой части и из полости.
• 4. Утку подвесьте на крюк или положите в дуршлаг и обдайте, периодически переворачивая, большим количеством крутого кипятка.
• 5. Обсушите утку полотенцем, наколите со всех сторон зубочисткой, натрите хересом и солью.
• 6. Наденьте тушку птицы на бутылку установленную в глубокую тарелку.
• 7. Подготовленную птицу поместите в холодильник на 8 часов. Периодически сливайте жидкость из блюда.
• 8. Для приправы "5 специй" обжарьте на сухой сковороде палочку корицы, бадьян, бутоны гвоздики, сычуаньский перец и фенхель до появления характерного запаха.
• 9. Растолките специи в ступке или смелите в кофемолке (вам нужен мелкий помол).
• 10. Отложите 2 чайные ложки смеси для утки, а оставшуюся смесь пересыпьте в герметично закрывающуюся банку. Китайскую смесь "5 специй" вы можете в дальнейшем добавлять в блюда из мяса (баранины, свинины, говядины) и особенно - из домашней птицы, которым она придает специфический, чуть сладковатый вкус. Хороша эта смесь для сдабривания фруктовых горячих блюд, кондитерских изделий и блюд из моллюсков.
• 11. Корень имбиря и перьевой лук тонко нарежьте.Натрите утку изнутри 1 чайной ложкой смеси "5 специй". Выложите в полость нарезанный имбирь и лук.
• 12. Разрез утки сожмите пальцами и скрепите шпажками или зубочистками.
• 13. Шпажки обмотайте нитками от верхней к нижней, проходя каждую крест-накрест и затягивая.Штопка должна быть без узлов!
• 14. Дойдя до области где была гузка, завяжите узел и обрежьте нить. Оставшуюся на шее кожу заправьте внутрь птицы и заштопайте аналогичным образом (это поможет вам сохранить аромат "5 специй" и напитать птицу изнутри).Оставшейся смесью "5 специй" (1 чайная ложка) натрите кожу утки со всех сторон и смажьте 2 столовыми ложками мёда.
• 15. Уложите утку на решётку (в дуршлаг) и верните в холодильник ещё на 8 часов.
• 16. Промариновавшуюся утку уложите грудкой вверх на решётку, установленную в противне. Влейте в противень 250мл холодной воды и закройте всю конструкцию фольгой.Я связала лапы птицы и крылья нитями, т.к. она у меня не умещалась на решётке, а после ужарки птицы нити сняла.
• 17. Поставьте утку в разогретую до t=180С духовку на 1 час.
• 18. Через час извлеките утку из духовки и удалите фольгу.
• 19. Мёд (4 столовые ложки) растопите до жидкого состояния и смешайте с соевым соусом. 1/2 соево-медовой смесью смажьте утку со всех сторон.
• 20. Лапы и крылья утки закройте фольгой.
• 21. Увеличьте t в духовке до 200С. Верните утку в духовой шкаф и запекайте 40 минут.Через 40 минут извлеките утку из духовки, смажьте со всех сторон оставшейся соево-медовой смесью и уложите птицу на решётку грудкой вниз. Запекайте при t=200С ещё 40 минут.
• 22. Готовую утку выньте из духовки, накройте фольгой и дайте ей постоять 15-20 минут.В получившемся в результате запекания утином жире со специями можно приготовить яблоки по желанию. Яблоки разрежьте на 4 части, удалите сердцевину и запеките при t=200С 20-30 минут.
• 23. Положите утку грудкой вверх и большим кухонным ножом отрежьте от птицы ножки. Отделяя ножки от тушки, следует перерезать бедренные суставы. Отрежьте от тушки крылья. На одной стороне тушки срезайте мясо грудки ломтиками, двигаясь по направлению к грудине (толщина ломтиков 3-4мм). Повторите то же со второй стороной. Выложите утиное мясо на подогретые порционные тарелки и подавайте с яблоками и готовым соусом по вкусу (хой син, сливовый соус). Изумительно утка сочетается и с рисовой лапшой!

Нашелся интересный рецептик:

Салат корн с телятиной и пармезаном

Источник: gotovim-doma.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• телятина (вырезка, толстый или тонкий край) - 250 г,
• помидоры черри - 100 г,
• салатный микс (корн + радиччио) - 60 г,
• сыр "Пармезан" или "Грана Падано" - 10 г,
• сок лимона - 0,5-1 чайная ложка,
• оливковое масло - 1 чайная ложка для маринада + 1 столовая ложка для жарки
• для заправки
• оливковое масло - 3 столовых ложки,
• бальзамический уксус - 2 столовых ложки,
• сахар - 0,5 чайной ложки или по вкусу,
• соль - по вкусу,
• свежемолотый черный перец или смесь 5-и видов перца

Шаги:

• Телятину вымыть и хорошо обсушить. Нарезать мясо тонкими ломтиками (можно слегка отбить). Мясо поперчить, сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом, и оставить мариноваться на 30 минут при комнатной температуре. Обсушить мясо от маринада. Сковороду хорошо разогреть с небольшим количеством масла, выложить телятину. Обжарить с одной стороны ~1-3 минуты.
• Перевернуть и жарить с другой стороны ~1-3 минуты или до готовности. Готовое мясо посолить и выложить на тарелку. Приготовить заправку. В миску влить бальзамический уксус, добавить соль, сахар, свежемолотый перец и оливковое масло. Все перемешать венчиком в миске или перелить в закручивающуюся небольшую емкость (маленькую баночку или небольшую бутылку), закрыть крышкой и хорошо взболтать.
• Помидоры черри вымыть и разрезать пополам. Салатные листья вымыть, откинуть на дуршлаг и дать воде хорошо стечь. Затем салат хорошо обсушить бумажными полотенцами или в специальной карусели для сушки зелени и выложить в большую миску. Сбрызнуть салатные листья половиной заправки и перемешать.
• На сервировочное блюдо выложить обжаренную телятину и половину помидор, и слегка сбрызнуть заправкой.
• Сверху уложить салатные листья, помидоры, сбрызнуть оставшейся заправкой и украсить слайсами из пармезана, нарезанными при помощи картофелечистки (или посыпать тертым пармезаном).Приятного Вам аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Салат с говяжьим языком и болгарским перцем

Источник: gotovim-doma.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• на 6 порций
• язык говяжий отварной - 500 г,
• 2 разноцветных болгарских перца (~400 г),
• 2-3 средних помидора или 20-25 помидорок черри (~400 г),
• лук репчатый (по возможности красный крымский лук) - 1 шт (~200 г),
• сыр твердый (например, "Российский") - 150-200 г,
• майонез,
• соль,
• свежемолотый черный перец

Шаги:

• Отварной язык (без кожи) нарезать небольшими кубиками. Помидоры вымыть, обсушить, удалить плодоножку и тоже нарезать кубиками. Лук очистить и нарезать тонкими четвертькольцами. Болгарский перец вымыть, удалить семенную коробку и еще раз промыть. Нарезать перец кубиками. Сыр натереть на терке.
• Подготовленные ингредиенты выложить в салатницу и перемешать. Заправить салат майонезом, поперчить свежемолотым перцем и, по вкусу, слегка посолить. Салат хорошо перемешать, немного охладить в холодильнике и подавать к столу.Приятного Вам аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Домашнее мороженое

Источник: gotovim-doma.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• молоко - 250 мл,
• сливки (33-35%) - 250 мл,
• яичные желтки - 4-6 шт,
• сахар - 80-90 г,
• ванильный экстракт или ванильный сахар - 1 чайная ложка

Шаги:

• В небольшую кастрюлю налить молоко и довести до кипения. Снять с огня и остудить до температуры тела. К желткам добавить сахар, ванильный сахар (или ванильный экстракт) и хорошо растереть при помощи погружного блендера, миксера или вилки.
• Непрерывно помешивая массу венчиком, влить в желтки молоко (вливать тонкой струйкой). Молочно-яичную смесь поставить на слабый огонь и нагревать, постоянно помешивая деревянной ложкой, пока смесь немного не загустеет.* Готовность крема можно узнать, проведя пальцем по обратной стороне ложки - если от пальца остается след - крем готов.
• Готовый крем остудить, а затем немного охладить, убрав в холодильник (крем остынет быстрее, если поставить его в раковину с холодной водой или на лед). В миску налить сливки и взбить до образования мягких гребней.
• В охлажденный крем добавить взбитые сливки и перемешать.
• Переложить получившуюся смесь в пластиковый контейнер, накрыть крышкой или пищевой пленкой и убрать в морозилку на ~40-60 минут.
• Как только смесь начнет застывать, достать контейнер из морозилки и взбить мороженое миксером или погружным блендером (взбивание помогает разбить кристаллики льда и делает структуру мороженого гладкой и однородной).
• Убрать в морозилку еще на ~40-60 минут, затем снова взбить. Взбитую массу переложить в контейнер, накрыть крышкой и убрать в морозилку еще на 2-3 часа. Перед подачей, вынуть мороженое из морозилки и поместить на 20 минут в холодильник. Мороженое разложить по креманкам и посыпать свежими или консервированными ягодами, фруктами, измельченными орехами, раскрошенным печеньем или тертым шоколадом.
• * Есть еще более простой способ приготовления домашнего мороженого.Мороженое со сгущенным молокомсливки (33-35%) - 600-800 мл,сгущенное молоко - 350-400 г Охлажденные сливки взбить до мягких гребней. Не прекращая взбивание, влить сгущенное молоко.* От количества сгущенки будет зависеть сладость готового мороженного - чем больше сгущенки, тем слаще получится мороженое. Получившуюся массу переложить в контейнер, накрыть крышкой и заморозить таким же способом, который описан в основном рецепте.Приятного Вам аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Майонез из перепелиных яиц

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Очень вкусный, нежный и полезный майонез, а главное-никакой химии.

Ингредиенты:

• Яйцо перепелиное — 6 шт
• Горчица — 1 ч. л.
• Перец черный — 1 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Масло растительное — 100 мл
• Сок лимонный — 1,5 ч. л.

Нашелся интересный рецептик:

Генуэзский бисквит с шоколадом.

Источник: www.koolinar.ru

Показать всё

Описание

• Замечательный. вкусный и ароматный бисквит!

Ингредиенты:

• 6 яиц комнатной температуры
• 130 гр муки
• 15 гр крахмала
• 160 гр сахара
• 50 гр сл.масла
• 50 гр белого шоколада
• 1 ч.л. разрыхлителя.
• форма 24-26 см в диаметре, дно застелить пекарской бумагой.

Шаги:

• см. пошаговое описание
• 1. Набор продуктов для бисквита лучше подготовить заранее.
• 2.Растопить масло и шоколад на паровой бане, остудить.
• 3.Яйца и сахар поставить на медленный огонь и постоянно мешая венчиком нагреть до 30"С
• 4.Снять с огня и взбить миксером на максимальной скорости, бить не менее 15 минут.
• 5.Масса должна сильно увеличиться в объёме, быть пышная и устойчивая.
• 6. Просеять вместе муку, крахмал и разрыхлитель и добавив к взбитой массе 1/3 часть, аккуратно перемешать лопаткой методом складывания снизу вверх и по кругу.
• 7. Добавить, осторожно разливая по кругу половину шоколадно-масленой смеси, перемешать.
• 8.Затем опять добавить 1/3 часть муки, перемешать, оставшуюся шоколадно-масленую смесь, перемешать и ввести оставшуюся часть муки, перемешать.Поместить готовое тесто в форму и выпекать в прогретой до 180"С духовке 20 минут, снизить температуру на 5"С, а через 5 минут снизить до 170"С и выпекать ещё 20 минут. Поверить лучиной.
• 9.Остудить бисквит в форме.
• 10. Освободить от формы осторожно подрезав по кругу края.
• 11.Свободно можно разрезать по горизонтали на три коржа.