Pinky - Кулинары

Ник:	Pinky
Имя, фамилия:	Настя
Пол:	Ж
Дата регистрации:	21.12.12
День рождения:	16.04.84
Место жительства:	Канада , Онтарио , Торонто

Любимая кухня:	Итальянская и вьетнамская
Хобби, увлечения:	кулинария , Кулинария , вязание , спорт , Спорт , Вязание
Опыт в кулинарии:	10-20 лет
О себе:

11 сен 2013 08:52

Pinky [Ше́ф-де-парти́]

добавила рецепт

Курица по-португальски

58

На кухне у: 53

Приготовили: 1

Автор: Pinky

Добавить в мою кухню

Показать предыдущие 4

Pinky Ше́ф-де-парти́

Пробуйте))) Соус очень вкусный получается. Пробовала под таким соусом тефтельки готовить. Муж оценил. Очень вкусно было.

12.09.13 в 08:22

Ишаня Гарсон

Забираю)Пойду покупать грудки)))

09.10.13 в 01:42

Ишаня Гарсон

Очень нежное и вкусное мясо)ММММММ)Спасибо за рецепт)

09.10.13 в 07:15

29 авг 2013 09:59

Pinky [Ше́ф-де-парти́]

разместила рецепт на кухне

Куриные оладушки

37

На кухне у: 44

Приготовили: 3

Автор: Танюшка

Добавить в мою кухню

15 июл 2013 05:42

Pinky [Ше́ф-де-парти́]

разместила рецепт на кухне

Цыпленок - табака

76

На кухне у: 61

Приготовили: 5

Автор: кети

Добавить в мою кухню

31 мар 2013 02:23

Pinky Ше́ф-де-парти́

Нашелся интересный рецептик:

Курица по-японски

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

Очень вкусное блюдо из курицы, правда, на любителя. В моей семье прошла на "ура". Рецепт позаимствовала на другом кулинарном сайте и в этот раз делала строго по оригинальному рецепту.

Ингредиенты:

Сахар — 120 г
Соевый соус — 120 мл
Чеснок — 5 зуб.
Лук репчатый — 7 шт
Окорочок куриный — 5 шт
Уксус — 30 мл
Вода — 90 мл
Соль

Шаги:

Добавить в мою кухню

31 мар 2013 02:21

Pinky Ше́ф-де-парти́

Нашелся интересный рецептик:

Жаркое из курицы с томатным соусом

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

Очень вкусно, ароматно, не хлопотно.

Ингредиенты:

Курица (можно и целую, количество всех продуктов зависит от того на сколько человек вы будете готовить) — 0.5 шт
Картофель (крупный) — 4-5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 3 шт
Чеснок — 2 зуб.
Зелень (петрушка,укроп по вкусу)
Соль (молотый перец,лавровый лист по вкусу)

Шаги:

Курицу порезать на маленькие кусочки. Картошку порезать не очень крупной соломкой, лук порезать мелко, помидоры потереть на терку. В неглубокой сковороде обжарить лук - до прозрачности, добавить протертые помидоры, зелень, соль, перец, чеснок через пресс, довести соус до кипения, выключить огонь. Отдельно, на другой сковороде, обжарить курицу с 2-х сторон, переложить на тарелку, на этой же сковороде обжарить, немного, картошку. На дно горшочка налить немного соуса, выложить курицу, оставив место для картошки, влить соуса так, чтобы чуть прикрыть мясо, или до половины, добавить лавровый лист.
Сверху положить слой картошки, немного посолить. Закрыть крышечками, поставить в духовку, включить ее на 180 градусов. Тушить 1-1.2 часа.

Добавить в мою кухню

31 мар 2013 02:20

Pinky Ше́ф-де-парти́

Нашелся интересный рецептик:

Курица по-французки

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

Потрясающе нежная и сочная курочка.

Ингредиенты:

Курицa (я просто взяла ножки, т.к. не очень люблю разрезать курицу на части) — 1 кг
Масло растительное — 1 ст. л.
Лук репчатый — 2 шт
Коньяк (в первый раз без него делала, получается не менее вкусно) — 5 ст. л.
Вино красное — 100 мл
Бульон куриный (если нет, добавляю воду) — 100 мл
Чеснок (я использую гранулированный) — 4 зуб.
Лист лавровый — 1 шт
Гвоздика — 1 шт
Соль (+ пучок любимой зелени)

Шаги:

Включить разогреваться духовку на 200*. Курицу вымыть в холодной воде, обсушить и посолить (и поперчить по желанию). Если вы берете целую курицу, то порезать на кусочки, затем посолить. Обжарить курицу на разогретой сковороде, перевернув 1-2 раза, пока не зарумянится.
Далее добавляем к курице лук, порезанный кружочками (по рецепту, я резала мелко из-за мужа), и добавляем коньяк, который поджигаем (чтобы поджечь коньяк, я разогреваю его в половнике, там поджигаю и поливаю курицу. Важно, чтобы на все кусочки попало на несколько секунд)
Добавляем вино, бульон, чеснок, лавровый лист, гвоздику (не больше одной), всё тщательно перемешиваем. Предполагается наличие сковороды со съемной ручкой, которую можно ставить в духовку. У меня такой нет, поэтому я перекладываю в стеклянную форму.
Крышки у моей форму нет, поэтому я её просто "одеваю" в рукав для запекания, который прокалываю в нескольких местах. Запекаем в духовке при 200 градусах 70-80 минут

Добавить в мою кухню

31 мар 2013 02:19

Pinky Ше́ф-де-парти́

Нашелся интересный рецептик:

Курица по-дачному

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

Впервые приготовила это блюдо на даче. Мы были с мужем вдвоем. Получилась такая вкуснятина, что не могли оторваться... Уж и наелись, а рука все так и тянулась обмакнуть кусочек хлеба в соус и отправить его в рот. Готовится быстро. Съедается еще быстрее. Вчера вот сделала снова, порадовала своих. Присоединяйтесь!!!

Ингредиенты:

Курица (или ее части) — 1 кг
Лук репчатый — 3 шт
Пиво светлое — 1 стак.
Специи (соль, перец, приправы, по вкусу)
Чеснок (по вкусу)

Шаги:

Курицу разрезать на порции (у меня были куриные бедрышки), посыпать приправами, посолить, поперчить и натереть толченым чесноком. Оставить на полчаса-час.
Лук нарезать четверть-кольцами. Выложить в сковороду с растительным маслом и обжарить до золотистого цвета.
Разгрести лук по краям сковороды.
В середину выложить куски курицы
и обжарить их с обеих сторон по 6-7 минут.
Влить пиво и потушить курицу под крышкой еще минут 10-15.
Вообще-то подавать ее надо прямо в сковороде и есть, обмакивая хлеб в соус. Он просто бесподобен. На даче мы так и делали. Но дома я все-таки подала на тарелках. Очень вкусно!!!

Добавить в мою кухню

Опубликовано рецептов:	20
Добавленно в избранное:	124
Оставленно коментариев:	63
Оставленно голосов:	244
Друзей:	4

Pinky [Ше́ф-де-парти́]

Мои друзья 4

Статистика

Медали

Уровень 4

Личная информация