Natalya1505 [Дебютант]

Нашелся интересный рецептик:

Клубничный коктейль в шоколаде

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Я вам предлагаю быстрее приготовить и попробовать этот клубничный коктейль в шоколаде, пока не закончился клубничный сезон.

Ингредиенты:

• Клубника  — 3,5 Стакана
• Ванильное мороженое, стаканчик — 2 Штуки (по 100 мл)
• Сливочное масло  — 70 Грамм (глазурь)
• Молочный шоколад  — 100 Грамм (глазурь)
• Какао-порошок  — 1/4 Стакана (глазурь)

Шаги:

• 1. Подготовим ингредиенты. Клубнику нужно перебрать, удалить хвостики и промыть под проточной холодной водой. В блендер положите всю клубнику и мороженое из двух стаканчиков.
• 2. Прокрутите в блендере всю массу до состояния однородной массы. Без молока коктейль у меня получился густой. Если вам нравится консистенция пожиже, добавьте немного молока. Взбейте до пены.
• 3. Коктейль готов. Осталось приготовить шоколадную глазурь. Для этого сливочное масло растопите. Шоколад наломайте на кусочки или мелко порубите ножом, чтобы он быстрее растопился. Положите кусочки шоколада в масло и подождите, чтобы шоколад расплавился полностью. Если этого не происходит, еще раз поставьте массу в микроволновку на несколько секунд. Добавьте в глазурь какао и хорошо перемешайте всю смесь. Коктейль разлейте в специально приготовленные стаканы и обильно полейте шоколадной глазурью. Украсьте коктейль ягодкой клубники и поставьте это чудо на пробу. Уверяю, ваши близкие и друзья будут в восторге от вашего мастерства.

Нашелся интересный рецептик:

Клубничный рахат-лукум

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Оказывается, что рахат-лукум, известный также как турецкие или кипрские сладости, можно запросто приготовить и в домашних условиях. Мой любимый - клубничный рахат-лукум.

Ингредиенты:

• Клубника — 200 Грамм
• Желатин — 15 Грамм
• Сахарная пудра — 150 Грамм
• Лимон — 1/2 Штуки

Шаги:

• Свежую клубнику измельчить в блендере до однородности. Если используется замороженная клубника - то слегка разморозить, а затем измельчить вместе с выделившимся соком.
• В клубничную массу добавляем желатин, даем ему немного набухнуть. Затем добавляем в массу 120 граммов сахарной пудры и лимонный сок, хорошенько перемешиваем и нагреваем на медленном огне. Варим, пока не растворится желатин, но ни в коем случае не кипятим!
• Смесь снимаем с огня и остужаем. Затем при помощи миксера 5-6 минут взбиваем - масса должна стать более густой и светлой.
• Берем удобную формочку для застывания, кладем в нее вощеную бумагу, а сверху заливаем нашу клубничную массу. Разравниваем и ставим в прохладное место на 5-6 часов для застывания.
• Застывший клубничный рахат-лукум достаем из формочки, посыпаем сахарной пудрой, нарезаем на кубики и подаем.

Нашелся интересный рецептик:

Салат "Кукареку"

Источник: gotovim-doma.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• куриное филе - 200 г, яблоко (кислое) - 1 шт, маринованные или соленые огурцы - 1-2 шт, картофель - 2 шт, майонез, соль, перец

Шаги:

• Куриное филе отварить. Картофель отварить в мундире, остудить и почистить. Яблоко очистить от кожуры. Курицу, картофель, яблоко и огурцы порезать кубиками. Все компоненты перемешать, заправить майонезом, посолить и поперчить.

Нашелся интересный рецептик:

Салат Дипломат

Источник: gotovim-doma.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• 1 средний апельсин, 1 небольшая луковица, 1 среднее яблоко, яйца - 2 шт, сыр - 200 г, майонез

Шаги:

• Яйца сварить вкрутую и мелко порезать. Яблоко очистить от кожицы и семян и порезать маленькими кубиками. Лук порезать тонкими кольцами. Апельсин очистить от кожуры и белых перегородок и порезать небольшими кубиками. Сыр натереть на терке.
• Уложить компоненты салата слоями, промазывая каждый слой майонезом.1-й: яблоки,2-й: лук,3-й: яйца,4-й: апельсины,5-й: сыр Украсить салат ломтиками апельсинов без кожицы, половинками перепелиных яиц и зеленью или на свой вкус.
• Приятного вам аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

шпротный салат

Источник: www.good-cook.ru

Показать всё

Описание

• Салат с интересным вкусом. Шпроты с черным хлебом - это классика. Но если шпроты со слегка похрустывающими черными сухариками, да еще дополненные сладковатой кукурузой - это уже модерн.

Ингредиенты:

• 1 банка шпрот
• 1/2 банки сладкой кукурузы
• 1/2 банки белой фасоли, 100г сыра
• черные сухарики (1/2 "Бородинского")
• 2 зубчика чеснока
• майонез
• зелень при желании

Шаги:

• Масло из шпрот вылить в миску с сухариками и оставить пропитываться на 5~10 мин.
• Шпроты размять вилкой. С фасоли и с кукурузы слить жидкость. Чеснок продавить через чесночницу. Сыр потереть на мелкой терке. Перемешать шпроты, сухари, фасоль, кукурузу, сыр и чеснок. Заправить майонезом. При желании посыпать мелко нарезанной зеленью. Подавать сразу после приготовления, иначе сухарики потеряют хрусткость.

Нашелся интересный рецептик:

баклажановый салат с орехами и сметаной

Источник: www.good-cook.ru

Показать всё

Описание

• Салат немного острый, ароматный, рассыпчатый. Орехи придают маслянистую сочность. Если не бояться запаха чеснока, то этот салат даже можно поставить на праздничный стол.

Ингредиенты:

• 1 баклажан (~220г)
• 1 горсть грецких орехов (~20г)
• 2~3 ст ложки сметаны
• 1 небольшой зубчик чеснока
• зелень
• соль

Шаги:

• Баклажан очистить от кожицы и порезать небольшими кубиками (размером примерно 1х1см).
• Разложить в один слой на противне и поставить в горячую духовку до мягкости и подвяливания (~15мин). Готовые баклажаны остудить. Смешать с мелко порезанной зеленью, продавленным через пресс зубчиком чеснока и измельчёнными орехами. Посолить и заправить сметаной.

Нашелся интересный рецептик:

баклажановый салат с мясом

Источник: www.good-cook.ru

Показать всё

Описание

• Нежный чуть островатый салат с встречающимися твердоватыми кусочками мяса. Перцы практически растворяются и не чувствуются отдельными компонентами, но они придают свой специфический аромат салату. Проблем при приготовлении нет, но есть проблемы при поедании. Очень тяжело удержаться от того, чтобы не съесть этот салат ещё горячим - в качестве второго блюда. Горячий салат тоже очень вкуснен, но не очень сытен, ведь мяса довольно мало. Но если подождать несколько часов, то салат дозреет, вкус усилится и он заиграет новыми красками.

Ингредиенты:

• ~1кг баклажанов
• 200~250г мякоти свинины
• 1 крупная луковица (200г)
• 2 болгарских перца (~150г)
• 1,5 ч ложки соли
• 4 ст ложки растительного масла, 1/4 ч ложки чёрного перца
• на кончике ножа острого красного перца, при желании - 1~2 ч ложки молотой паприки

Шаги:

• Лук мелко порезать. Сотейник поставить на средний огонь, налить в него масло и насыпать лук. Болгарские перцы помыть, вырезать плодоножки и вычистить семена. Порезать как можно мельче; если есть возможность - пропустить через мясорубку. Положить измельчённые перцы в сотейник к луку.
• Жарить при периодическом помешивании до начала изменения цвета у лука. Мясо порезать тонкой соломкой. Удобнее для нарезания использовать полуразмороженное мясо.
• Мясо положить в сотейник к овощам, перемешать.
• Закрыть крышкой и тушить в собственном соку. Крышку периодически открывать, массу перемешивать и проверять, чтобы жидкость не испарялась. Если всё же сок испарился, то подлить немного кипятка.
• Баклажаны очистить от кожицы.
• Порезать не тонкой соломкой (сначала вдоль на пластины, а потом поперёк).
• Когда мясо станет почти мягким, т.е. уже не будет характерного хруста, а лишь немного будет пружинить на зубах, положить в сотейник баклажаны.
• Влить четверть стакана кипятка, перемешать и оставить тушиться под крышкой на 5 минут. Крышку снять, массу посолить, поперчить и при желании для придания салату лёгкого красноватого оттенка добавить молотую паприку.
• Тушить ещё 10~15 минут.
• Сотейник снять с огня и остудить салат до комнатной температуры. Переложить в ёмкость с крышкой и убрать в холодильник на ночь. Подавать салат холодным. Можно отдельно, можно с горячими кашами (гречка, рис), с картофелем (особенно вкусно с картофельным пюре), с макаронными изделиями. Рецепты баклажановых салатов: