марина15 [Коми́]

Нашелся интересный рецептик:

Маринованная кукуруза зернами

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Маринованная кукуруза зернами - отличная составляющая салата или немудреной закуски. Возьмите пару больших початков и сделайте заготовку из кукурузы без стерилизации. Быстро, просто, удобно! Поехали!

Ингредиенты:

• Кукуруза, початки — 2 Штуки (или 2 стакана кукурузных зерен)
• Перец халапеньо — 1 Штука (небольшой)
• Луковица — 1/3 Штуки (среднего размера)
• Петрушка измельченная — 1/4 Стакана
• Сок лайма — 1/4 Стакана (можно использовать и лимонный)
• Перец черный молотый — 1/4 Чайных ложки
• Белый винный уксус или яблочный уксус — 1/2 Стакана
• Соль — 2 Чайных ложки
• Сахар — 1 Чайная ложка
• Вода — 3/4 Стакана

Шаги:

• Маринованную кукурузу зернами обязательно стоит приготовить. Хотя бы пару баночек. Во-первых, такая закуска будет редкой и ваши гости точно будут поражены и рады. Во-вторых, вы сами сможете регулировать вкус закуски. В-третьих, уж точно в такой кукурузе не будет консервантов. Итак, пробуем! На выходе получится около одного литра продукта.
• Как приготовить маринованную кукурузу зернами?
• 1. Стерилизуйте баночки и крышки для нашей кукурузы.
• 2. Хорошенько промойте овощи, очистите кукурузу и лук. Срежьте зерна кукурузы в миску. Нарежьте перец халапеньо (рекомендую очистить его от зернышек, в них вся горечь), измельчите луковицу.
• 3. В миске смешайте приготовленные овощи: кукурузу, перец, лук, измельченную петрушку, сок лайма или лимона и черный перец. Перец лучше использовать свежемолотый крупного помола. Итак, все это надо перемешать до получения однородной ароматной массы.
• 4. Затем овощи надо разложить по стерилизованным баночкам. Оставьте сверху немного места, т.к. мы еще зальем все маринадом.
• 5. А теперь возьмемся за маринад. Для этого в небольшой кастрюле или сотейнике перемешайте следующие ингредиенты: уксус, соль, сахар и воду. Доведите жидкость до кипения.
• 6. Как только маринад закипит, заливаем им наши овощи в банках. Затем сразу закручиваем крышками и дело в шляпе!
• После того, как маринованная кукуруза в баночках остынет, ее надо поставить в холодильник или погреб. Таким образом маринованную кукурузу можно хранить в течение месяца.
• Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Кукуруза, консервированная в домашних условиях

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Кукуруза, консервированная в домашних условиях, сойдет за чудную пикантную закуску. Добавим немного острого перца, лучка и получится супер, просто пальчики оближете! Итак, смотрим рецепт кукурузы.

Ингредиенты:

• Кукуруза, початки — 6 Штук
• Соль — 5-6 Ст. ложек
• Чеснок — 10 Зубчиков (средней величины)
• Перец чили или халапеньо — 2 Штуки
• Перец черный горошком — 1 Чайная ложка

Шаги:

• Как приготовить кукурузу, консервированную в домашних условиях?
• 1. Первым делом початки кукурузы надо очистить и нарезать вдоль на 3-4 части. Початки не должны быть огромными. Я использую свежую сладкую кукурузу.
• 2. Кукурузу надо отварить в слегка подсоленной воде. Вариться наши сладкие початки должны минуты 4.
• 3. Пока кукуруза варится, приготовьте большую миску с холодной водой. Именно туда нам надо будет переложить отваренную кукурузу, чтобы она остыла.
• 4. Пока початки остывают, промойте и нарежьте на кружочки острый перец, очистите чеснок. Чеснок у меня небольшой, поэтому консервировать я его буду целиком, не разрезая.
• 5. Приготовьте чистые банки. Я обычно все промываю содой.
• 6. Выложите в банки слоями кукурузу, чеснок, перец и засыпьте горошком перца. Распределите все по банкам примерно поровну.
• 7. Влейте в миску или кастрюлю 1,9 литра воды, добавьте туда соль и мешайте до растворения.
• 8. Затем залейте кукурузу маринадом и прижмите сверху. Надо, чтобы початки не торчали из воды)
• 9. Оставьте кукурузу на 4 дня в прохладном месте - подвале, погребе.
• Через 4 дня кукурузу, консервированную в домашних условиях, можно пробовать. Если хотите больше вкуса, оставьте еще на денек-другой. Готовую консервированную кукурузу храните в холодильнике или погребе в течение трех недель.
• Приятного аппетита!

разместила рецепт на кухне

Меренговый рулет

39

На кухне у: 141

Приготовили: 1

Автор: Таня

Просмотров: 35824

Нашелся интересный рецептик:

Курица с картофелем в мультиварке

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Курица с картошкой в мультиварке - очень простой рецепт! Подготовьте курицу, картофель, сыр и майонез и через 40 минут ваше блюдо будет готово.

Ингредиенты:

• Курица (Лучше брать филе) — 500 г
• Картофель — 1 кг
• Сыр голландский — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Майонез — 4 ст. л.
• Масло подсолнечное — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец душистый (по вкусу)

Нашелся интересный рецептик:

Перцы в греческом стиле

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Необыкновенно вкусное и очень простое и быстрое в приготовлении блюдо! Сладость перца и изысканная пикантность оливок с сыром фета образуют поистине божественное сочетание! Непременно рекомендую попробовать!

Ингредиенты:

• Перец сладкий — 4 шт
• Спагетти (можно взять вермишель) — 250 г
• Фета — 150 г
• Оливки зеленые (без косточек) — 150 г
• Лук репчатый (сладкий) — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Перец черный (щепотка)

Шаги:

• Перец помыть, разрезать пополам, очистить от семян. Выложить в контейнер для варки на пару. В мультиварку залить воду (приблизительно 500 мл). Выбрать программу "Паста", установить индикатор на 10 минут. После звукового сигнала воду посолить, опустить спагетти (предварительно поломанные на 3 части). Сверху поставить контейнер с перцами.
• Пока готовятся макароны и перец, мелко нарезать лук и чеснок.
• Оливки нарезать кружочками.
• Фету нарезать небольшими кубиками.
• Смешать лук, чеснок, оливки и фету, заправить перцем и 2 ст. л. оливкового масла.
• Готовые макароны откинуть на дуршлаг, добавить немного оливкового масла. Остудить и добавить к смеси.
• Полученной смесью начиняем перцы.

Нашелся интересный рецептик:

Салат "Тунец"

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Сытный и легкий рецепт. Готовлю его как на праздничный стол, так и на каждый день.

Ингредиенты:

• Тунец (В масле) — 1 бан.
• Яйцо (Варенное) — 3 шт
• Огурец (Соленый) — 3 шт
• Кукуруза (Консервированная) — 1/2 бан.
• Лук репчатый — 1 шт
• Майонез (По вкусу) — 4 ст. л.
• Зелень (По вкусу) — 1/2 пуч.

Шаги:

• Перед началом, мы поставим яйца варится. И приступаем. Лук очистить и нашинковать,
• Затем, лук нужно промыть и залить водой на пару минут. Так мы избавимся от горечи в луке.
• 3 сол. огурца нарезаем мелко, забрасываем к луку. К ним добавляем пол банки, выжитой кукурузы.
• Сливаем масло с тунца и добавляем к остальным ингредиентам.
• Отваренные яйца остудить, очистить и нарезать кубиками. Добавить в салат.
• Теперь заправим салат 4-мя ст. л. майонеза и все тщательно перемешиваем.
• При желании можно добавить зелень (укроп, петрушка). Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Шарлотка "Назад в СССР"

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Думаю, если спросить умеете ли вы готовить шарлотку, это вызовет только смех. Но те, кто родился, когда Петербург назывался Ленинградом, знают, что шарлотка тогда выглядела совсем не так, как представляют себе современные хозяйки. Настоящей народной шарлоткой стала шарлотка из чёрствого белого хлеба. Каждая хозяйка имела собственный, "самый вкусный", рецепт. Но соблюдались самые главные принципы приготовления. О них я расскажу позже. А сейчас рецепт моей мамы.

Ингредиенты:

• Булка (подсохший батон) — 400 г
• Яйцо (1 - в заливку 2 - в льезон) — 3 шт
• Молоко — 180 мл
• Слива — 500 г
• Творог — 350 г
• Сметана — 100 г
• Крахмал — 3 ст. л.
• Сахар (60 гр-в начинку 60 гр - в заливку) — 120 г
• Масло растительное (для смазки формы) — 1 ч. л.
• Корица — 0,5 ч. л.

Шаги:

• Готовим льезон: молоко, венчиком, смешать с яйцом. Булку нарезать равными кусочками.
• Разъемную форму смазать маслом. Диаметр моей формы 18 см. Духовку включить на разогрев. С булки срезаем корочку, окунаем ломтики в молочную смесь и выкладываем в форму, плотно друг к другу, не оставляя промежутков. Таким же образом формируем бортики.
• Сливы чистим, нарезаем, посыпаем корицей и сахаром. Творог смешиваем со сметаной, яйцом, сахаром и крахмалом. Немного сметаны оставляем, чтобы смазать верх.
• Форму смазываем маслом, выкладываем сливы и заливаем творожной смесью, сверху выкладываем еще слой слив, смазываем сметаной.
• И отправляем на 45 минут в духовку при температуре 180 градусов. Шарлотка должна зарумяниться. Шарлотке дать хорошо остыть, иначе она будет плохо резаться. Приятного аппетита.

Нашелся интересный рецептик:

Оладушки с яблоками

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Оладушки с яблоками, присыпанные сахарной пудрой, со сметаной и вареньем! Да! Это блюдо порадует любого сладкоежку. Пушистые, нежные и сочные оладушки с яблоками - мой любимый воскресный завтрак.

Ингредиенты:

• Мука — 1,5 Стакана
• Кефир — 1 Стакан
• Молоко — 0,5 Стакана
• Яйцо — 1 Штука
• Сахар — 2 Чайных ложки
• Сода или пекарсикй порошок — 0,5 Чайных ложки
• Соль — 1 Щепотка
• Яблоко — 1-2 Штук
• Растительное масло — 5-7 Ст. ложек

Шаги:

• Праздник себе и близким можно запросто устроить в любой день. Для этого нужно просто напечь оладушек с яблоками. Их запас, вкус и нежность доставит вам много удовольствия. Можно устроить и вкусный легкий ужин с оладушками или преподнести такой милый десерт. родом из детства. Не поленитесь! Оладушки приготовите быстрее, чем за час.
• Как приготовить оладушки с яблоками?
• 1. Яйцо взбейте венчиком с солью и сахаром. Продолжая взбивать, добавьте к яйцу молоко и кефир.
• 2. Яблоки промойте, очистите от кожуры, вырежьте семянную коробку и плодоножку. Яблоко можно натереть на терке или нарезать ножом на тонкие полудольки. Дело в том, что мне нравится чувствовать кусочки яблока в оладушках. Но вы делайте, как считаете нужным. Натертое или нарезанное яблоко выложите в тесто и перемешайте.
• 3. Смешайте муку с содой или пекарским порошком и введите ее в тесто, постоянно помешивая. Соду можно не гасить, т.к. тесто - на кефире. Но, если желаете, можете загасить ее лимонным соком. Тесто до однородного состояния вымешайте веничком. Следите, чтобы не было комочков, а тесто было густоты сметаны.
• 4. В сковороду влейте растительное масло. Нагрейте. Ложкой выкладывайте по три оладушка. Обжарьте с двух сторон.
• Готовые оладушки с яблоками присыпьте сахарной пудрой и подавайте с сиропом, медом, сметаной или любимым вареньем.
• Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Шарлотка с мандаринами в мультиварке

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Недавно заинтересовался, как приготовить шарлотку с мандаринами в мультиварке. Рецепт несложный, а шарлотка может получится даже вкуснее чем в духовке.

Ингредиенты:

• Мандарины  — 6  Штук
• Цедра мандарина — 3 Чайных ложки
• Сахар  — 2 Чашки
• Мука  — 2 Чашки
• Масло сливочное — 1/2 Чайных ложки
• Яйца — 4  Штуки

Шаги:

• Здесь я выложил просто рецепт приготовления шарлотки с мандаринами в мультиварке. Шарлотку готовим в несколько этапов:
• 1. В первую очередь очищаем мандарины. Шкурку (цедру) не выкидываем. Вместо этого нарезаем ее на мелкие кусочки. Если в мандаринах есть косточки, извлекаем их. Лучше выбирать мандарины без косточек.
• 2. Подготавливаем чашу мультиварки. Стенки и дно мультиварки смазываем сливочным маслом. После этого раскладываем по дну мандарины дольками.
• 3. Теперь приготовим тесто. Ингредиенты - яйцо, сахар, мука, мандариновая шкурка. Сначала разбиваем в миску и взбиваем яйца. После по очереди добавляем сахар, мандариновую шкурку (уже измельченную) и муку. Теперь перемешиваем все, пока тесто не загустеет и не приобретет однородный оттенок.
• 4. Получившееся тесто выливаем в чашу мультиварки на мандариновые дольки.
• 5. Теперь ставим режим "Выпечка" на 60 минут. По окончании выпечки надо проверить готовность блюда сухой спичку. Тыкаем ей в шарлотку, если на выходе огна окажется сухой, шарлотка готова.
• 6. Вынимаем шарлотку и подаем на стол. Достаем аккуратно, так как пирог получится очень нежным и мягким.

Нашелся интересный рецептик:

Овощное рагу в мультиварке

Источник: povar.ru

Показать всё

Описание

• Если вы заботитесь о своей фигуре, но любите вкусно покушать, этот рецепт для вас! Легкое, вкусное и полезное овощное рагу приготовленное в мультиварке - читайте рецепт.

Ингредиенты:

• Картофель — 300 Грамм
• Кабачок — 200 Грамм
• Морковь — 100 Грамм
• Паприка — 200 Грамм
• Помидор — 200 Грамм
• Соль, специи — - По вкусу