Милая Мила [Дебютант]

разместила рецепт на кухне

Калач с орехово-маковой начинкой

48

На кухне у: 27

Приготовили: 0

Автор: Танюшка

Просмотров: 6768

chajka получила медаль Конкурс "Шведский стол на Новый год" Марина, поздравляем Вас! Вы набрали наибольшее количество звездочек за свои рецепты закусок и стали 2-м победителем новогоднего конкурса.

разместила рецепт на кухне

Салат "Горбушка"

27

На кухне у: 58

Приготовили: 1

Автор: Аленушка

Просмотров: 9381

разместила рецепт на кухне

Закуска "Грибочки"

51

На кухне у: 34

Приготовили: 2

Автор: Mamaya2011

Просмотров: 5787

разместила рецепт на кухне

Мясные кексы с начинкой

82

На кухне у: 124

Приготовили: 2

Автор: NatashaChagay

Просмотров: 22144

разместила рецепт на кухне

Свиная рулька в чесночно-ореховом соусе

71

На кухне у: 42

Приготовили: 0

Автор: кети

Просмотров: 5148

разместила рецепт на кухне

Тыквенный пирог (без выпечки)

56

На кухне у: 29

Приготовили: 0

Автор: Ane4ka

Просмотров: 6862

Leka оставила сообщение

С Наступающим Новым годом! Пусть наполнится счастьем Земля! К нам на службу, сменяя Дракона, Приползает царица Змея. Значит, год будет мудрым, спокойным, Без разрух и мучительных бед. Значит, ждет нас в году этом Новом, Непременно везучий билет! Значит, сбудутся наши желанья, От души вам сейчас говорю: Всем здоровья, успехов и счастья в наступающем Новом году!!!

Нашелся интересный рецептик:

Перепела, маринованные в вине, запеченные с овощами и беконом

Источник: www.say7.info

Показать всё

Описание

• Очень вкусное блюдо! Не знаю, с чем сравнить по вкусу перепелов, но точно не с курицей. Важно перепелов не пересушить. Ориентируйтесь на свою духовку - возможно, время запекания придется уменьшить или увеличить. Чтобы проверить готовность перепелов, проткните их ножом. Если выделяется светлая жидкость - перепела готовы. Овощи можно готовить отдельно, они получаются ароматными и сочными, благодаря бекону. Вместо бекона можно использовать сливочное масло - разложить его небольшими кусочками сверху на овощи. Понимаю, что перепелов встретить в продаже очень сложно, поэтому вместо них советую использовать куриные бедра или голени. Время запекания в таком случае надо увеличить примерно до 45 минут или часа.

Ингредиенты:

• 500 г перепелов
• 700 г картофеля
• 400 г брокколи
• 150 г моркови
• 150 г лука
• 200 г бекона (сырокопченого)
• 5-6 веточек тимьяна (или 1 ст.л. сушеного тимьяна, майорана, орегано)
• соль
• перец
• 300 мл вина (любого, по вкусу, я использовала красное полусладкое)
• 2 ст.л. уксуса 6-9% (я использовала уксус красного вина)
• 3 веточки тимьяна (или 1 ч.л. сушеного тимьяна, майорана, орегано)

Шаги:

• Перепелов разрезать вдоль по грудке.
• Готовим маринад. Смешать вино, уксус, тимьян (добавить только листочки, освободить от веточек), немного посолить.
• Положить перепелов в маринад, поставить в холодильник на 1-2 часа.
• Лук нарезать полукольцами.
• Бекон нарезать небольшими кусочками.
• Картофель нарезать кружочками.
• Морковь нарезать кружочками, добавить к картофелю.
• Также добавить брокколи (можно не размораживать), бекон, лук, немного посолить, поперчить.
• Форму для запекания (я использовала форму 20х30 см) немного смазать маслом, выложить овощи с беконом.
• Выложить веточки тимьяна (или посыпать сушеными травками, если используете их).
• На овощи выложить перепелов. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 15 минут. Затем форму достать, смазать перепелов растительным маслом, поставить еще на 15 минут. Как только перепела будут готовы, их надо вынуть. Если овощи не пропеклись, перемешать их, накрыть фольгой, запекать до готовности. Подать перепелов можно с зеленым салатом и свежими овощами.
• Приятного аппетита!

разместила рецепт на кухне

Закуска с сельдью, перцем и сыром

21

На кухне у: 14

Приготовили: 0

Автор: Leka

Просмотров: 3033