LiZet [Дебютант]

Нашелся интересный рецептик:

Шоколадная колбаса

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Вкусненько!

Ингредиенты:

• Печенье — 400 г
• Маслo сливочное — 200 г
• Молоко — 4 ст. л.
• Сахар — 7 ст. л.
• Какао-порошок — 50 г
• Ванилин
• Орехи (любые)

Нашелся интересный рецептик:

Конфеты Рафаэлло

Источник: www.gastronom.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• ванильный сахар
• молоко сгущенное – 380 гр
• миндаль – 1 стакан
• масло сливочное – 200 гр
• кокос (стружка) – 200 гр

Шаги:

• Сливочное масло растопить при комнатной температуре, разминая вилкой. Смешать его со сгущенкой, добавить ванилин и половину кокосовой стружки. Всё это хорошенько взбить, пока не получится однородный крем. Полученную массу убрать в холодильник примерно на 12 часов. Загустевший крем брать по ложечке, формовать лепёшечку, положить в центр обжаренный миндаль и скатать в шарик, обвалять в кокосовой стружке.

Нашелся интересный рецептик:

Кокосовый крем рафаэлло

Источник: eda.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• Кокосовая стружка - 70 г
• Молоко сгущенное - 400 г
• Масло сливочное - 200 г
• Шоколад белый - 200 г
• Кокосовая стружка - 70 г
• Молоко сгущенное - 400 г
• Масло сливочное - 200 г
• Шоколад белый - 200 г

Нашелся интересный рецептик:

Картофельный суп-пюре с шампиньонами

Источник: eda.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• Картофель - 7 штук
• Шампиньоны - 300 г
• Лук репчатый - 1 головка
• Сливки 20%-ные - 200 мл
• Масло сливочное - 20 г
• Соль - по вкусу
• Зелень - 10 г
• Картофель - 7 штук
• Шампиньоны - 300 г
• Лук репчатый - 1 головка
• Сливки 20%-ные - 200 мл
• Масло сливочное - 20 г
• Соль - по вкусу
• Зелень - 10 г

Нашелся интересный рецептик:

Сырный соус

Источник: gotovim-doma.ru

Показать всё

Описание

• Сырный соус можно использовать для приготовления различных запеканок или в качестве соуса к макаронным изделиям. Приятного Вам аппетита! :)

Ингредиенты:

• молоко - 150-200 мл,
• куриный или овощной бульон - 150-200 мл,
• мука - 1 столовая ложка,
• сыр твердый или плавленый - 100-150 г,
• сливочное масло - 30+20 г

Шаги:

• В чистой сковороде, на слабом огне, растопить сливочное масло (30 г).
• Добавить муку, перемешать и прогреть ~30-60 секунд.
• Снять сковороду с огня. Молоко и бульон немного подогреть (чтобы жидкость была одинаковой температуры с масляно-мучной смесью). Тонкой струйкой вливать теплое молоко, затем бульон (всего ~300 мл жидкости) в сковороду с масляно-мучной смесью, непрерывно помешивая, деревянной ложкой или лопаткой. Как только добавлена вся жидкость, массу перемешать и вернуть на слабый или средний огонь.
• Постоянно помешивая, довести соус до кипения. Продолжать готовить ~3 минуты до легкого загустения. Добавить в соус тертый сыр и перемешать до растворения сыра. Проварить соус еще ~1-2 минуты, и, при необходимости, разбавить дополнительным количеством молока или бульона до желаемой консистенции.
• * Соус должен получиться не слишком жидким и не слишком густым.При остывании соус становится более густым. Готовый соус посолить по вкусу, По желанию, добавить щепотку мускатного ореха. Положить в соус кусочек сливочного масла (20 г), чтобы поверхность соуса не заветривалась.Приятного Вам аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Соус "Бешамель"

Источник: gotovim-doma.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• молоко - 800-1000 мл,
• сливочное масло – 80-100 г (+ 30-50 г),
• мука – 80-100 г,
• щепотка мускатного ореха,
• соль,
• свежемолотый перец

Шаги:

• В кастрюле, на маленьком огне, растопить сливочное масло.
• Всыпать муку и перемешать, продолжая нагревать масляно-мучную смесь.
• Небольшими порциями влить 300 мл холодного молока, постоянно помешивая деревянной лопаткой.
• Перемешать соус до однородности.
• Понемногу влить оставшееся молоко и хорошо перемешать.
• Совет. Количество молока зависит от желаемой густоты соуса. Также, следует учитывать, что после остывания соус загустеет. Довести соус до кипения, постоянно помешивая, и проварить 5 минут на слабом огне.
• Приправить «Бешамель» солью, перцем и мускатным орехом, по вкусу. Положить кусочек сливочного масла (30-50 г), перемешать и накрыть кастрюлю крышкой.
• Совет. Соус должен получиться однородным, без комков. Если этого не удалось избежать – его нужно протереть через сито.Приятного Вам аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Сырный суп с шампиньонами

Источник: gotovim-doma.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• вода или бульон - 2 литра, картофель - 4 шт, сырки плавленые - 1-2 шт, морковь - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, шампиньоны свежие - 200 г, соль, зелень

Шаги:

• Картофель порезать кубиками или соломкой. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук мелко порезать. Шампиньоны вымыть и порезать ломтиками. В кипящую воду или бульон заложить картофель и варить 15 минут до готовности картофеля. Спассеровать лук с морковью, затем добавить шампиньоны и обжаривать овощи 15 минут.* можно шампиньоны обжарить отдельно от овощей на сливочном маслеВ кастрюлю с картофелем положить овощи и грибы.
• За 2-3 минуты до готовности положить натертые сырки, интенсивно помешивая суп, чтобы сырки растворились. Добавить зелень и досолить суп по вкусу.