Karina Doroshevich
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Заварной крем
Ингредиенты:
- Молоко - 500 г
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 200 г
- Мука - 40 г
- Сахар ванильный - 5 г
Шаги:
-
Продукты для приготовления по нашему рецепту классического заварного крема.
-
Как приготовить заварной крем классический:
Смешивают яйца с сахаром.
-
Затем с мукой, ванильным порошком (или ванильным сахаром).
-
Разводят холодным молоком, перемешивают до однородности (можно миксером).
-
Ставят на огонь (средний) и, непрерывно помешивая, доводят до кипения.
-
Если крем нужен погуще, его, непрерывно помешивая, проваривают 5-10 минут до загустения. Охлаждают до температуры 40-50 градусов.
-
Классический заварной крем готов к использованию.
