Arisha [Дебютант]

Нашелся интересный рецептик:

Запеканка с куриным филе, овощами и картофельным пюре

Источник: www.say7.info

Показать всё

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе (или свинины, говядины)
• 300 г баклажанов
• 300 г болгарского перца
• 150 г лука
• 100 г моркови
• 500 г картофеля
• 2 ст.л. сливочного масла
• 50 мл молока
• 100 г сыра (твердого или полутвердого)
• соль
• перец
• растительное масло

Шаги:

• Картофель почистить, отварить до готовности.
• Баклажаны нарезать кубиками. Если баклажаны горькие, их надо посыпать солью, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.
• Лук мелко покрошить.
• Морковь натереть на средней терке.
• Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
• Филе нарезать небольшими кусочками.
• На растительном масле обжарить лук.
• Добавить морковь, немного обжарить.
• Добавить филе, жарить 5 минут.
• Добавить перец.
• Следом добавить баклажаны, посолить, поперчить, жарить 10 минут.
• В картофель добавить масло и молоко, посолить, потолочь.
• Сыр натереть на средней терке.
• В форму для запекания (я использовала форму размером 15х20 см) выложить мясо с овощами, разровнять.
• На мясо с овощами выложить картофельное пюре, разровнять.
• Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
• Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Фаршированный картофель

Источник: www.say7.info

Показать всё

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 1 копченый окорочек (или любое копченое мясо)
• 200 г помидоров
• 50 г сыра
• зелень
• майонез
• соль
• перец

Шаги:

• Картофель отварить (не очищая от кожуры) в подсоленной воде до готовности. Затем картофель остудить, почистить.
• Разрезать вдоль на две половинки.
• Чайной ложкой сделать углубление, вынуть мякоть.
• Мякоть картофеля нарезать кубиками.
• С окорочка срезать мясо, нарезать его кубиками.
• Зелень мелко покрошить.
• Помидоры нарезать кубиками.
• Смешать мякоть картофеля, мясо, помидоры, зелень.
• Немного посолить, поперчить, добавить майонез, хорошо перемешать.
• Сыр натереть на мелкой терке.
• Полученной массой нафаршировать картофель.
• Посыпать картофель сыром, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока сыр не зарумянится.
• Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Горшочки с капустой, картофелем и куриным филе

Источник: www.say7.info

Показать всё

Описание

• Из указанного количества ингредиентов получается 5 средних горшочков.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 400 г капусты
• 500 г картофеля
• 200 г болгарского перца
• 150 г моркови
• 150 г лука
• соль
• перец
• растительное масло

Шаги:

• Лук мелко покрошить.
• Морковь натереть на средней терке.
• Филе нарезать небольшими кусочками.
• Капусту мелко нашинковать.
• У болгарского перца удалить семена, нарезать соломкой.
• Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
• Дно горшочков немного смазать растительным маслом. Выложить филе, посолить, поперчить.
• На филе выложить капусту.
• На капусту выложить картофель, немного посолить, поперчить.
• На картофель выложить лук.
• На лук выложить морковь.
• На морковь выложить перец.
• Налить немного воды (примерно 100 мл). Поставить в духовку. Тушить при температуре 200 градусов в течение 1 часа. Готовое блюдо посыпать зеленью.
• Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Курица, тушенная с рисом и овощами

Источник: www.say7.info

Показать всё

Ингредиенты:

• 1 курица (весом около 1.5 кг)
• 350 г помидоров
• 400 г болгарского перца
• 150 г лука
• 3 зубчика чеснока
• 300 г риса
• растительное масло
• соль
• перец

Шаги:

• Лук нарезать соломкой.
• Помидоры нарезать небольшими кусочками.
• Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
• Курицу нарезать небольшими кусочками.
• Чеснок мелко порубить.
• На растительном масле обжарить лук.
• Добавить курицу, обжарить с двух сторон.
• Добавить помидоры, перец, чеснок, посолить, поперчить. Тушить под крышкой в течение 15-20 минут.
• Добавить рис.
• Залить кипяченой водой так, чтобы она покрывала рис на 1.5-2 см. Тушить до готовности риса.
• Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Кольраби, тушенная с куриным филе и овощами

Источник: www.say7.info

Показать всё

Описание

• Кольраби не только вкусный, но и очень полезный продукт. Вместо кольраби можно использовать белокочанную капусту, брокколи или цветную капусту, но вкус будет совершенно другим. Из указанного количества ингредиентов получается 5-7 порций.

Ингредиенты:

• 500 г кольраби
• 500 г куриного филе
• 300 г помидоров
• 150 г болгарского перца
• 150 г моркови
• 150 г лука
• соль
• перец
• растительное масло

Шаги:

• Лук мелко нарезать.
• Морковь нарезать небольшими кубиками.
• Филе нарезать небольшими кусочками.
• Перец очистить от семян, нарезать кубиками.
• Кольраби почистить, нарезать кубиками.
• Помидоры мелко нарезать.
• На растительном масле обжарить лук.
• Добавить морковь.
• Следом добавить филе, тушить в течение 10 минут.
• Добавить перец.
• Следом добавить кольраби, тушить 5 минут.
• Добавить помидоры, посолить, поперчить, тушить 5-7 минут.
• Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Куриные ножки в мешочке - 2

Источник: www.say7.info

Показать всё

Описание

• Просто отличное блюдо! Аппетитная куриная ножка, вкуснейшая начинка, нежное тесто. Ваши гости останутся довольны! На сайте уже есть похожий рецепт:Куриные ножки в мешочке. Но мне так понравилась картофельная начинка, что я решила показать и этот вариант. Из указанного количества ингредиентов получается 6 порций.

Ингредиенты:

• 500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
• 600 г (6 штук) куриной голени
• 300 г грибов (свежих или замороженных)
• 700 г картофеля
• 150 г лука
• 50 мл молока
• 30 г сливочного масла
• соль
• перец
• растительное масло

Шаги:

• Картофель почистить, отварить до готовности.
• Лук мелко нарезать.
• Грибы почистить, мелко нарезать.
• На растительном масле обжарить лук.
• Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).
• Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25-30 минут). Остудить.
• В картофель добавить сливочное масло, потолочь.
• Добавить молоко, посолить по вкусу, перемешать.
• Смешать картофельное пюре и грибы. Остудить.
• Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить.
• Нарезать квадраты 15х15 см.
• Из обрезков сделать небольшую "лепешечку", положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось).
• В серединку положить 2-3 ст.л. начинки.
• На начинку поставить голень.
• Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать).
• Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом. Выложить мешочки.
• Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут). С готовых мешочков не забыть снять нитку. Я использую готовое покупное тесто. Если Вы хотите приготовить его самостоятельно, это можно сделать по рецептам с форума:http://forum.say7.info/topic76.html,http://forum.say7.info/topic245.html,http://forum.say7.info/topic245.html.
• Приятного аппетита!

Изменила аватар

Изображения

1 изображение