Ира Лавор [Дебютант]

Нашелся интересный рецептик:

Сдобный батон

Источник: vsemvkusno.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• Мука пшеничная в/с - 500 г
• Молоко - 250 мл
• Яйцо - 1 шт
• Сметана - 1 ст.л.
• Масло сливочное - 75 г
• Лимонный сок - 1 ч..л.
• Сахар - 50 г
• Соль - 0,5 ч.л
• Дрожжи сухие - 1, 5 ч.л.
• Ванильный сахар - по вкусу и желанию

Шаги:

• Сливочное масло растопить. В ведерко хлебопечки положить яйцо, молоко, сметану, масло, лимонный сок. Всыпать муку, по углам положить соль и сахар, в центр дрожжи. В меню хлебопечи выбрать режим " Тесто " (1,5 часа). При первом замесе помогать пластиковой лопаточкой. Из готового теста сформировать 2 батона, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сделать на батонах несколько надрезов, смазать молоком. Поставить в теплое место ( я ставлю противень на масляный обогреватель), дать подойти. Нагреть духовку до 200 градусов, выпекать батоны до золотистой корочки, примерно 30-35 минут. Приятного аппетита! Тесто подходит и для сдобных булочек.

Нашелся интересный рецептик:

Домашняя куриная колбаска для бутербродов

Источник: vsemvkusno.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• Куриное мясо - 600-700 г
• Куриная печень - 5-6 шт.
• Свиное сало - 150 гр
• Лук репчатый крупный - 1 шт.
• Мука - 2 ст.л.
• Яйцо - 1-2 шт.
• Манка - 3 ст.л.

Шаги:

• Куриное мясо пропустить вместе с салом через мясорубку, добавить очень мелко порезаную печень, манку, яйцо. Лук мелко порезать, обжарить на очень маленьком количестве раст. масла, в конце добавить муку, обжарить вместе пару минут, охладить, добавить к фаршу. Хорошо все перемешать, посолить, поперчить по вкусу. Приправы я не добавляю. Сало добавляется по вкусу, но на мой взгляд, без него получается суховато. Печени нужно очень мало, иначе она перебьет вкус курицы. Фарш выложить на пищевую пленку, сформировать колбаску, плотно завернуть. Готовить в пароварке 40 минут. Хорошо охладить (лучше готовить вечером и убрать на ночь в холодильник). Развернуть, нарезать кусочками. Из этой колбаски получаются очень вкусные бутерброды. Она отлично комбинируется с любым хлебом, батоном и несладкими булками, овощами и сыром. Это уже дело вкуса. Детям очень нравится. Кстати, такая колбаска гораздо полезнее магазинной и ей можно смело угощать не только школьников, но даже и годовалых малышей.

Нашелся интересный рецептик:

Домашний рулет к чаю

Источник: www.russianfood.com

Показать всё

Ингредиенты:

• Для теста:
• 1 стакан муки
• 1 стакан сахара
• 5 яиц
• 1 ст. л. крахмала
• 1,5 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
• Для начинки:
• варенье (повидло, джем и т.п.)
• Сахарная пудра

Шаги:

• 1. Тщательно взбить яйца с сахаром, добавить муку, крахмал и соду, тщательно перемешать.
• 2. Покрыть противень бумагой для выпечки, с двух сторон смазанную маслом. Вылить на бумагу приготовленное тесто.
• 3. Выпекать в разогретой духовке при средней температуре до золотистого цвета.
• 4. Готовый корж смазать любой начинкой (вареньем, джемом и т.д.) и свернуть рулетом. Сверху посыпать бисквитный рулет сахарной пудрой.

Нашелся интересный рецептик:

Пирожки из теста на кефире

Источник: www.russianfood.com

Показать всё

Ингредиенты:

• Тесто:
• Кефир - 0,5 л
• Сахар - 2 ст. л.
• Соль - 1 щепотка
• Сода - 1 ч. л.
• Масло растительное - 4-5 ст. л.
• Мука - 3-3,5 стакана (сколько возьмет)
• Яйцо для смазывания пирожков - 1 шт.
• Начинка:
• Сыр адыгейский - 200 г
• Сыр твердый - 200 г
• Яйцо - 1 шт.

Шаги:

• Подсмотрела этот рецепт теста на кефире для пирожков у моего друга Славочки (http://smakuje.livejournal.com). Очень меня заинтересовало это бездрожжевое тесто.
• Как приготовить пирожки из теста на кефире: Смешать все ингредиенты для теста.
• Оставить минут на 20.
• Смешать сыры и яйцо для начинки.
• Отрывая по кусочку, сформировать лепешку, в середину - начинку, и защипнуть. Выложить пирожки швом вниз на противень, покрытый бумагой для выпечки.
• Смазать яйцом и выпекать пирожки из теста на кефире в предварительно разогретой духовке при 180-200 градусах минут 30.
• Готовые пирожки из теста на кефире.

Нашелся интересный рецептик:

Шоколадные блины

Источник: www.rezepty.ru

Показать всё

Описание

• От таких удивительных на вид и вкус блинчиков не откажется ни один малыш. Тонкие блинчики на молоке с добавлением какао имеют приятный шоколадный вкус и особенно хороши, если подавать их тёплыми со сгущённым молоком. В шоколадные блины можно положить и начинку, к примеру, из творога. Приятного аппетита деткам и взрослым!

Ингредиенты:

• молоко 3 ст.
• яйца 3 шт.
• сахар 2 ст.л.
• какао 2 ст.л.
• мука 2 ст. (300 г)
• соль щепотка
• растительное масло для жарки

Шаги:

• Яйца взбить с солью и сахаром
• Влить 1 ст. молока, перемешать
• Всыпать муку, перемешать. Постепенно добавляя оставшееся молоко, замесить жидкое тесто без комков
• 1/3 теста отделить. В большую часть теста добавить какао, перемешать
• На разогретую сковороду с маслом налить немного теста с какао
• Белым тестом рисовать на шоколадном узоры
• Перевернуть блин, выпечь
• Подавать блинчики, свернув их узорной стороной вверх

Изменила аватар

Изображения

1 изображение