Хранительница
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Американский, Нью- Йoркский шоколадно- ореховый тортик! Сюрприз для Ирочки (Ирина 211978)! - рецепт.
Источник:
www.koolinar.ru
Описание
- Ирочка, угощаю тебя и всех путешественников реальных и вертуальных! Америка это красиво! Мечтаю путешествовать по Америке! Мечтаю увидеть знаменитые и символичные места Америки! Каждый штат или город в Америке может похвастаться своими уникальными достопримечательностями и природными диковинами.В Соединенных штатах Америки множество красивых и интересных мест, созданных природой или руками человека. Уникальность впечатляет! Популярность растет и манит, притягивает как магнит!Очень хочется посетить Заповедник Ансель Адамс!Одно из самых красивых мест в Америке – заповедник Ансель Адамс в горах Сьерра-Невада в Калифорнии, занимающий 937 км2 горной долины. Здесь есть все – ледниковые горы, озера, речки с кристально прозрачной холодной водой, маленькие водопады, нетронутая дикая природа. В этом месте есть и своя диковина – аналог Тропы гигантов в Ирландии – территория базальтовых колонн особой симметричности.Хочу услышать шум и ощутить всю мощь и величие Ниагарского водопада!Самый знаменитый водопад мира, расположенный на реке Ниагаре, соединяющей два из Великих озер Эри и Онтарио на границе Америки и Канады. Высота его не очень значительна – всего около 50 метров, зато ширина (около 1200 м в общей сложности) и мощность водных потоков делает Ниагарский водопад очень интересным и красивым.Грандиозное чудо природы Гранд-Каньон- мечтаю его посетить!Еще одно восхитительно красивое место в Америке – Национальный заповедник Гранд-Каньон в штате Аризона, самый большой речной каньон в мире. Слышала, что для американцев и гостей страны предлагаются многочисленные экскурсии по заповеднику, самые лучшие из них – экскурсии на вертолете и сплав по Колорадо до места ее выхода на равнину.Уже во сне снятся фантастические пейзажи пустыни Блек-Рок!!!В штате Невада в пустыне Блек-Рок расположено одно из самых уникальных природных объектов в Америке – геотермальные и вулканические образования, которые сформировались на фоне черного песка пустыни. Блек-Рок – это солончак, бессточное озеро 110 км. в длину и 32 км. – в ширину. Гейзер Флай – одно из уникальных образований в пустыне, своей потрясающе красивой многоцветностью он обязан минералам и водорослям в термальной воде.Вот бы отдохнуть, позагорать на стеклянном пляже в Национальном парке МакКерричер!Национальный парк Америки МакКерричер в Калифорнии гордится еще одной природно-рукотворным уникальным и красивым местом – Стеклянным пляжем. С 1949 г. территория пляжей была общественной свалкой до 1967 г. Через 30 лет, когда большая часть мусора разложилась, а океанские волны отшлифовали тонны разбитого стекла, на свет появился уникальный стеклянный пляж.Удивление и восторг, несомненно вызовет у меня посещение Йеллоустоун!!!Йеллоустоун – один из самых крупных национальных парков Америки в штате Вайоминг. Популярность и уникальность этому месту обеспечили более 200 гейзеров, выпускающих клубы пара из серных источников. Есть небольшое сходство с Помуккале Турции, правда? А теперь пора попить чаю или кофе!Ирочка, угощаю тебя и всех путешественников реальных и вертуальных! Этот тортик очень- очень вкусный, у него насыщенный шоколадно- ореховый вкус. Он как большая шоколадная конфета! Без грамма муки! Украшение - это только вариант. Можно украшать разной глазурью, кремом, цукатами, орехами, ягодами! Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 150 гр. ореха фундук
- 150 гр. шоколада ( 72 % какао)
- 1/2 ст.л. какао
- 100 гр. мягкого сливочного масла
- 40 гр сахара (у меня мелкий коричневый от Мистраль)
- 3 шт. яиц
- ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
- 30 гр. горького шоколада (72 % какао)
- 10 гр молочного шоколада (у меня медальоны из молочного шоколада)
- 20 гр миндальных лепестков
Шаги:
- Орешки слегка обжарить или подсушить в духовке.
- В блендере размолоть орехи и 150 гр. шоколада, поломанного на куски, до консистенции крупнозернистой крошки.
- Добавить какао, масло и сахар. Хорошо перемешать.
- Яйца разделить на желтки и белки.
- Желтки добавить в орехово-шоколадную смесь. Перемешать.
- Взбить белки с капелькой соли в крепкую пену.
- Порциями, осторожно добавить в орехово-шоколадную смесь.
- Смазать форму для выпечки и обсыпать ее манкой.
- Вылить смесь в форму.
- Я выпекала в духовке при 170 гр. в теч. 20 мин. (проверяйте лучинкой!)
- Остудить при комнатной темп.
- ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
- Растопить шоколад и кистью обмазать тортик.
- Украсить рубленным шоколадом и кусочками шоколадных медальонов.
- Бока я украсила миндальными лепестками.
- Подавать к чаю или кофе! Вкусно и с ванильным мороженым!
