Григорий Овчинников
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Курица на бутылке
Ингредиенты:
- Курица бройлерная – 1 шт. (массой около 1,5 кг)
- Для обмазки:
- Майонез – 3 ст. ложки
- (Вместо майонеза можно взять оливковое масло.)
- Чеснок – 3-4 зубка
- Соль – 1 чайная ложка
- Паприка сладкая молотая – 0,5 чайной ложки
- Приправа для курицы – 1 чайная ложка
- Итальянские сухие травы – 1 чайная ложка
- Для маринада:
- Вода – 250 мл
- Уксус (желательно фруктовый) – 100 мл
- Лавровый лист – 2 шт.
- Перец горошком – 5-6 шт.
- Гвоздика – 2 шт.
- Перец душистый – 2 шт.
Шаги:
-
Как приготовить курицу на бутылке в духовке:
Пропустить чеснок через пресс и смешать все ингредиенты для обмазки.
if ($(window).width() <= 760 && ad_hide_by_width) {
new adriver("adriver_banner_1013270931", {sid:1, bt:52, ad:558252, bn:558252 , keyword:'mayonez;chicken;slaboda'});
}
-
Курицу помыть и высушить салфетками. Обмазать курицу со всех сторон и в середине. Оставить ее на 15 минут.
-
Приготовим маринад для баночки (или бутылки), на которую посадим курицу. Маринад будет испаряться, улучшит вкус курицы и не даст ей «засохнуть».
if ($(window).width() <= 760 && ad_hide_by_width) {
new adriver("adriver_banner_1044728631", {sid: 1, bt: 52, ad: 553122, bn: 553122});
}
-
Ставим баночку с маринадом в миску. В нее будет стекать жир с курицы. Садим курицу на банку (бутылку) и аккуратно отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов.
Если курица будет сильно румяниться сверху, прикройте ее фольгой. Запекаем среднюю курицу на бутылке 1 час. На крупную добавляем 15-20 минут.
-
Готовую курицу осторожно снимаем с банки (бутылки) и выкладываем на блюдо.
Приятного аппетита!
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
