ginger1
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Пирог из лаваша "Пикантный"
Описание
- Я бы назвала этот пирог, быстрым вариантом Хачапури. Нежный, с хрустящей корочкой и сырно - чесночным вкусом. Прекрасный вариант для неожиданных гостей)
Ингредиенты:
- Лаваш (тонкий, у меня были большие листы) — 2 шт
- Творог — 2 пач.
- Сыр твердый — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль (по вкусу)
- Молоко — 0.5 стак.
- Масло сливочное — 50 г
- Зелень (по вкусу)
- Чеснок — 1 шт
Шаги:
- Творог смешать с яйцами и солью.
- Добавить 100 г тертого на мелкой терке сыра и пропущенный через пресс чеснок.
- Затем добавить зелень и молоко. Все тщательно перемешать. Получается начинка консистенции сметаны.
- На противень выложить половину сливочного масла маленькими кусочками.
- Лист лаваша застелить на дно противня, так чтобы края свисали, и выложить часть начинки.
- Сверху застелить лавашом и опять часть начинки.
- Так чередовать пока не останется совсем немного начинки, потом края которые свисают, застелить во внутрь, сверху смазать начинкой, разложить оставшееся сливочное масло и посыпать 50 г тертого сыра.
- Пирог отправить в духовой шкаф при температуре 180 градусов минут на 20, пока верх пирога хорошо не зарумянится.
