Юлия Ложеницина
[Эскулерье́]
[Мастер шеф]
[Гарсон]
[Коми́]
[Шеф-повар]
by_kemelena
[Мастер шеф]
разместила рецепт на кухне
добавила рецепт
| Ник: | by_kemelena |
| Имя, фамилия: | Елена Houadef |
| Пол: | Ж |
| Дата регистрации: | 05.09.11 |
| День рождения: | 28.06.72 |
| Место жительства: | Россия , Санкт-Петербург и область , Санкт-Петербург |
| Сайт: | http://by-kemelena.livejournal.com/ |
| Пригласил: | Julya Администратор |
| Хобби, увлечения: | кулинария , систематизация (ну методист я по натуре=)) , путешествия , Кулинария , Путешествия |
| Интересы в кулинарии: | Куда подует ветер моих желаний=)) |
| Опыт в кулинарии: | > 20 лет |
| О себе: | мой кулинарный блокнот и жизни, российской и алжирской: http://by-kemelena.livejournal.com/ Мой кулинарный блог для всех: http://povaroshkin-kot.livejournal.com/ |
Согласна! Отличный вариант разнообразить меню из курицы/фарша.
Ну здесь может идти разночтение от истории. Исторически жаркое – это мясо, приготовленное в самом жару печи, чтобы сохранить все соки внутри. В современной кухне да, идет предварительная обжарка, но это изначально гуляшный подход. Не в порядке критики блюду, ни в коей мере – блюдо отличное! А чугун… Я бы все-таки сказала, что хорошая глина.
Asperastra, да не, что ты, я совершенное не воспринимаю, как критику, было бы что критиковать еще..=)) я почитала специально про жаркое и прифигела, сколько мнений. Так что ну их, называли у нас дома жаркое, пусть так и будет, это название тоже имеет место быть.
Насчет глины даааа подбираю себе уже долго, как и чугунину. Вот с чугуном уже определилась, что точно хочу, теперь буду планировать покупки. А с глиной сложнее….выбор маленький
Лена, жаркое супер! Ни когда не думала добавлять в жаркое стручковую фасоль. А ведь люблю её… Теперь обязательно твой вариант попробую
Галча, пробуй, Галочка! вкусненько получается очень=))) Главное – не мешать в процессе готовки, а то она развалится
Класс!!! Люблю такие варианты: накидал, что нашел и сварил! Да еще так ярко и аппетитно получилось!!!
получила медаль Лучший салат (закуска) за свой рецепт Малосоленое филе горбуши в «шоковых» условиях
Ваш рецепт салата понравился многим кулинарам, они оценили его высокми оценками и положительными отзывами. Поэтому мы решили наградить его почетным званием Лучший салат (закуска) месяца. Поздравляем Вас!
И как всегда – вкуснятина! И с любимым нутом
Не так давно, приобщилась к этому гороху. Теперь есть некоторые запасы и буду готовить. Ну, это значит, что нравится все и забираю! 
Ленчик, спасибо!!!!
Не так давно, приобщилась к этому гороху. Теперь есть некоторые запасы и буду готовить. Ну, это значит, что нравится все и забираю!
Ленчик, спасибо!!!!
Aliska, Готовь на здоровье! Я скоро выложу нашу подливку с нутом для риса, вот с этого оригинала я и ваяла рецепт курица с нутом=)) тоже понравится=))
Вкусно, попробую. Но для более диетического варианта заменю картофан кабачком)
Juliett, Очень хорошая идея! мои наполеоновские планы на сегодняшнюю готовку были разбиты как раз отсутствием кабачков в магазине! Поэтому пришлось импровизировать на ходу, но кабачки в проекте=))
