Крем-соус из инжира и маскарпоне

по этому рецепту
Добавлен: 02.09.12 в 22:30
Просмотров: 2217
21
от 10 кулинаров
На кухне у: 14
Приготовили: 0

О рецепте крем-соуса из инжира и маскарпоне

Вкусный, нежный и очень ароматный, слегка пьянящий соус.
Рецепт на конкурс “Волшебное лукошко”

Ингредиенты:

инжир сушеный 200 г
маскарпоне 250 г
жирность 40%
йогурт натуральный 100 г
сахарная пудра 3 ст. л.
ром белый 100 мл
коньяк или водка

Приготовление крем-соуса из инжира и маскарпоне

  • Шаг 1
    Приготовление крем-соуса из инжира и маскарпоне: шаг 1
    1 Моем инжир (у нас это называется фиги)
  • Шаг 2
    Приготовление крем-соуса из инжира и маскарпоне: шаг 2
    2 Замачиваем инжир в алкоголе на один час
  • Шаг 3
    Приготовление крем-соуса из инжира и маскарпоне: шаг 3
    3 Затем нарезаем на мелкие кубики инжир
  • Шаг 4
    Приготовление крем-соуса из инжира и маскарпоне: шаг 4
    4 Смешиваем маскарпоне с йогуртом
  • Шаг 5
    Приготовление крем-соуса из инжира и маскарпоне: шаг 5
    5 Далее добавляем сахарную пудру, порезанный инжир и три столовый ложки алкоголя, в котором замачивался инжир. Мне захотелось, чтобы чувствовались кусочки инжира, вы можете измельчить все в блендере до однородной массы.
  • Шаг 6
    Приготовление крем-соуса из инжира и маскарпоне: шаг 6
    6 Подаем к кукурузным налистникам. Посыпаем карамельно-шоколадной крошкой по желанию.
    Приятного аппетита!!!=)))
Комментарии (16)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16
MZ
02.09.12 в 22:36
MZ [Мастер шеф]

Очень ароматно и вкусно, хороший крем";-):-*

КZ
03.09.12 в 11:38
КZ [Шеф-повар]

Marinaby, спасибо большое дорогая=))

Пользователь удален
03.09.12 в 09:55
Пользователь удален [Эскулерье́]

Вкусный и нежный крем)))

КZ
03.09.12 в 11:38
КZ [Шеф-повар]

Sweet06, спасибки=))

Танюшка
03.09.12 в 10:46
Танюшка [Шеф-повар]

очень вкусненько)))) Кристин, замени в ингредиентах, у тебя там “инжир свежий”, а используешь ты не свежий инжир ;-)

КZ
03.09.12 в 11:39
КZ [Шеф-повар]

Танюшка, спасмбо, сейчас поправлю=))

Екатерина
03.09.12 в 11:14
Екатерина [Король кулинарии]

Потрясающе!

КZ
03.09.12 в 11:39
КZ [Шеф-повар]

Екатерина, ой, как приятно=)))

Mamaya2011
03.09.12 в 12:22
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Очень вкусно!:-)

КZ
03.09.12 в 17:20
КZ [Шеф-повар]

Mamaya2011, спасибо Юля большое=)

Пользователь удален
04.09.12 в 19:37
Пользователь удален [Эскулерье́]

Интересный соус к блиам, вкуный.

КZ
04.09.12 в 20:24
КZ [Шеф-повар]

Рем, благодарю вас=))

Пользователь удален
04.09.12 в 21:29
Пользователь удален [Эскулерье́]

Вкусный крем, ососбенно с такими блинчиками!

КZ
04.09.12 в 21:41
КZ [Шеф-повар]

Mаня, спасибо большое=))

Пользователь удален
06.09.12 в 12:47
Пользователь удален [Эскулерье́]

интересный крем

КZ
06.09.12 в 12:50
КZ [Шеф-повар]

Ewa, благодарю=))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте