Глазурь шоколадная (для тортов, кексов и десертов)

Thumb
Рецепт готовила
Juliett
[Шеф-повар]
2015.02.12
Thumb
Рецепт готовила
Natalya Yaryomenko
[Дебютант]
2014.04.02
Thumb
Рецепт готовила
Aliska
[Король кулинарии]
2013.04.12
Thumb
Рецепт готовила
chajka
[Мастер шеф]
2013.03.14
Thumb
Рецепт готовила
Ляля
[Ше́ф-де-парти́]
2013.03.10
По рецепту готовили
5 раз
Добавлен: 05.02.12 в 02:03
Просмотров: 18829
45
от 19 кулинаров
На кухне у: 171
Приготовили: 5

О рецепте глазури шоколадной

Отличная глазурь для оформления тортов, кексов, пироженых и десертов.
Очень легкий и быстрый рецепт, запомнить ингредиенты проще простого.

Ингредиенты:

какао-порошок 5 ст. л.
сахар белый 5 ст. л.
молоко 5 ст. л.
масло сливочное 50 г
ваниль 1 щеп.
= на кончике ножа
соль 1 щеп.

Приготовление глазури шоколадной

  • Шаг 1
    Приготовление глазури шоколадной: шаг 1
    1 Соединить в сотейнике или железной миске сахар и какао-порошок. Добавить щепотку соли и ваниль на кончике ножа.
    Все хорошо перемешать ложкой.
  • Шаг 2
    Приготовление глазури шоколадной: шаг 2
    2 Добавить молоко и вымешать до однородной массы.
  • Шаг 3
    Приготовление глазури шоколадной: шаг 3
    3 Добавить масло и поставить на медленный огонь. Постоянно помешивая, растопить масло и сахар и довести массу до кипения. Не переставая мешать проварить 1-2 мин. Снять с огня.
  • Шаг 4
    Приготовление глазури шоколадной: шаг 4
    4 Должна получится однородная, эластичная, слегка вязкая шоколадная масса. Дайте немного остыть глазури, и можно покрывать ней торты, кексы, пироженые или добавлять в десерты!
Комментарии (21)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 21
загрузить предыдущие 6 ↑
Юленька25
23.11.12 в 11:41
Юленька25 [Шеф-повар]

вот он рецепт идеальной глазури!!!! Спасибо,я так рада находке!!

supergi
23.11.12 в 14:56
supergi [Мастер шеф]

Юленька24, пожалуйста! :-) Я очень довольна этой глазурью!

Ляля
25.02.13 в 03:29
Ляля [Ше́ф-де-парти́]

Да, этот рецепт самый удачный из всех что я перепробовала :-) Супер!

supergi
25.02.13 в 16:16
supergi [Мастер шеф]

:-) Очень рада, что понравилось! ;-)

Ляля
10.03.13 в 23:07
Ляля [Ше́ф-де-парти́]

С этой помадкой мой тортик получился еще вкусней!

supergi
13.03.13 в 17:57
supergi [Мастер шеф]

Красотень! :-) Пользуйтесь на здоровье!

chajka
14.03.13 в 09:22
chajka [Мастер шеф]

Вот мой вариант))) чуть жидковата вышла, наверное, молока больше налила, чем надо. В следующий раз поменьше возьму, а так все отлично и очень вкусно!

supergi
19.03.13 в 22:01
supergi [Мастер шеф]

Отлично! :-) Рада, что понравилось!

Aliska
12.04.13 в 22:43
Aliska [Король кулинарии]

Вкусная глазурь! Только молока я добавила больше. 5-ти ложек маловато оказалось.

Aliska
12.04.13 в 22:55
Aliska [Король кулинарии]

От моего мужа-сладкоежки и шоко-мана отдельное СПАСИБО!!!! Сказал, что это БОМБА!

supergi
18.04.13 в 17:21
supergi [Мастер шеф]

Как рада, Алла! :-) Мужу ответный привет! ;-) На здоровьечко!

Natalya Yaryomenko
02.04.14 в 23:10
Natalya Yaryomenko [Дебютант]

на заказ к празнику

Алнаильми
03.04.14 в 08:43
Алнаильми [Су́-шеф]

Просто и красиво, спасибо за рецепт.

Пал Саныч
25.12.14 в 01:22
Пал Саныч [Король кулинарии]

Какое сладкое фото! Рецепт супер!

Juliett
12.02.15 в 21:12
Juliett [Шеф-повар]

Я тоже подтверждаю – это идеальная глазурь!!!
Спасибо за рецепт!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (15)