Заправка салатная из творога с молоком

по этому рецепту
Добавлен: 26.03.13 в 20:13
Просмотров: 1738
23
от 9 кулинаров
На кухне у: 29
Приготовили: 0

О рецепте заправки салатной из творога с молоком

Очень вкусная, более легкая и полезная, чем магазинный майонез.

Ингредиенты:

творог 100 г
молоко 1 стак.
тмин по вкусу
горчица по вкусу
соль по вкусу
сахар 1 щеп.

Приготовление заправки салатной из творога с молоком

  • Шаг 1
    Приготовление заправки салатной из творога с молоком: шаг 1
    1 Творог растереть с молоком
  • Шаг 2
    Приготовление заправки салатной из творога с молоком: шаг 2
    2 Тмин растереть в ступке
  • Шаг 3
    Приготовление заправки салатной из творога с молоком: шаг 3
    3 В творог с молоком добавить горчицу и хорошо размешать,
  • Шаг 4
    Приготовление заправки салатной из творога с молоком: шаг 4
    4 потом тмин, соль и сахар. Все хорошо размешать. Дать немного настояться и можно заправлять салат!
Комментарии (17)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17
Masha Volgina
26.03.13 в 20:18
Masha Volgina [Мастер шеф]

интересно) а такая заправка больше к каким блюдам подходит?

Aliska
26.03.13 в 20:42
Aliska [Король кулинарии]

Masha Volgina,я использую к овощным салатам или к салатам где преимущественно овощи и немного мяса (варианты: колбаса, курица, буженина и т.д). Проще – вместо майонеза!!! Но она более жидкая чем майонез, это стоит учитывать.

Masha Volgina
26.03.13 в 20:54
Masha Volgina [Мастер шеф]

спасибо, раньше заменяла майонез сметаной 10% или йогуртом, сейчас попробую и Ваш соус!)

Aliska
26.03.13 в 21:04
Aliska [Король кулинарии]

Masha Volgina, у меня “на кухне” есть еще заправка из натурального йогурта. Посмотрите, возможно, она Вам понравится!

Masha Volgina
27.03.13 в 08:58
Masha Volgina [Мастер шеф]

Aliska, обязательно посмотрю, спасибо!

Natalo4ka
26.03.13 в 21:17
Natalo4ka [Шеф-повар]

Я по-старинке верна майонезу) Но так захотелось ступку для специй после просмотра фоток!

Aliska
26.03.13 в 22:00
Aliska [Король кулинарии]

Natalo4ka, это тоже не плохо – стимул для новых желаний!!!! ;-) . Я вот все хочу сама майонез сделать домашний, чтобы вкус сравнить.

Natalo4ka
27.03.13 в 13:53
Natalo4ka [Шеф-повар]

И я тоже, даже знаю по какому рецепту (Vik выкладывала вариант без яйца)… Но руки пока не дошли(((

Aliska
27.03.13 в 17:23
Aliska [Король кулинарии]

Natalo4ka, значит мы должны это сделать по разным рецептам и обменяться мнениями ;-)!!!

Екатерина
27.03.13 в 09:57
Екатерина [Король кулинарии]

Мне нравится,беру!

Aliska
27.03.13 в 10:16
Aliska [Король кулинарии]

ну, и будем ждать новых салатов с новой заправкой ;-)

frytti
27.03.13 в 22:32
frytti [Шеф-повар]

Теперь нужно выбрать салатик, чтобы заправить

Aliska
27.03.13 в 22:52
Aliska [Король кулинарии]

frytti, так я же этой заправкой “Женский” салатик и заправила ;-)

Аленушка
28.03.13 в 00:35
Аленушка [Мастер шеф]

Хотите совет ? Что бы тмин отдал все,что у него есть,его надо просто запарить крутым кипятком и можно не растирать,а просто добавить.

frytti
28.03.13 в 01:59
frytti [Шеф-повар]

Аленушка, И Я ВОЗЬМУ СЕБЕ НА ЗАМЕТКУ. НЕ ЗНАЛА О ТАКОМ

Aliska
28.03.13 в 12:20
Aliska [Король кулинарии]

Аленушка, спасибо! Но ведь аромат уйдет в кипяток. А в соус не хотелось бы добавлять лишнюю жидкость.

frytti
27.03.13 в 22:53
frytti [Шеф-повар]

Аааааа. Я не поняла :-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)