\n На сей раз мне попались гранаты из Азербайджана, Они сладкие, крупные, как раз то, что надо!Выбираем гранат покрупнее, надо учесть, что сок получается 1:2 к весу неочищенного плода.\nТут у меня получилось 200 мл сока.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Достаем зернышки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Кладем зернышки в 4-6 слой марлевой ткани сначала давим все зерна столовой ложкой,\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n а в конце хорошенько отжимаем рукой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Промытую зелень кориандра режем крупно, ее следует истолочь вместе с ядрами грецких орехов в ступке.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Ядра грецких орехов чуть подсолить и истолочь порциями в ступке (все вместе будут высыпаться).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n К одному из порций добавить нарезанную зелень и истолочь вместе.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Истолченную массу посолить, поперчить и разбавить гранатовым соком, добавляя сок понемногу.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Получится однородная, темно розовая, сладковатая подливка.\nГустоту можно регулировать количеством добавляемого сока, она должна быть более жидким.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Подавать сацибели к мясу, рыбе, птице, макаронным изделиям, или можете просто макать в нем хлебушек!\n\nПриятного аппетита !!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();