Заправка для пельменей "Болтушка"

Thumb
Рецепт готовила
Ekaterina
[Король кулинарии]
2014.04.04
Thumb
Рецепт готовила
Танюшка
[Шеф-повар]
2011.11.11
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 03.11.11 в 15:32
Просмотров: 4819
16
от 7 кулинаров
На кухне у: 26
Приготовили: 2

О рецепте заправки для пельменей "Болтушка"

Не знаю откуда в нашей семье этот рецепт. Но пельмени мы всегда едим с такой заправкой. Предполагаю, что привезла ее с Урала бабуля (она там очень долго жила). В общем любителям острых заправок посвящается.

Ингредиенты:

горчица острая 1 ст. л.
чёрный молотый перец 1 ч. л.
уксус 1 ст. л.
вода теплая 100 г
температура примерно должна быть 30 градусов

Приготовление заправки для пельменей "Болтушка"

  • Шаг 1
    Приготовление заправки для пельменей Болтушка: шаг 1
    1 В соусник положить горчицу
  • Шаг 2
    Приготовление заправки для пельменей Болтушка: шаг 2
    2 Добавить черный перец
  • Шаг 3
    Приготовление заправки для пельменей Болтушка: шаг 3
    3 Налить уксус и воду.
  • Шаг 4
    Приготовление заправки для пельменей Болтушка: шаг 4
    4 Тщательно все перемешать. Пельмени окунать в эту заправку, а потом в сметану. Получается очень вкусно
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
Танюшка
03.11.11 в 16:50
Танюшка [Шеф-повар]

беру на заметку….. люблю к пельмешкам всякие заправочки…… всегда просто уксусом сбрызгивала, но это интереснее…..

Пантера
03.11.11 в 17:08
Пантера [Су́-шеф]

Ага, вкус более насыщенный, чем просто уксусом сбрызгивать.

Таня
03.11.11 в 20:41
Таня [Шеф-повар]

Пельмешек сразу захотелось :-):-)

Пантера
03.11.11 в 23:19
Пантера [Су́-шеф]

Я вчера удовлетворила свое желание :-) Налепила на два раза вперед

Танюшка
03.11.11 в 20:45
Танюшка [Шеф-повар]

да да да))) в морозилке лежат, сегодня точно сделаю)))))

Пантера
03.11.11 в 23:19
Пантера [Су́-шеф]

Буду ждать впечатлений

Танюшка
11.11.11 в 02:42
Танюшка [Шеф-повар]

мужу ооочень понравилось, а мне не очень, т.к. я не любитель горчицы, а у соуса основной вкус – это всёже горчичный, так что любителям горчици оооч…

Пантера
11.11.11 в 08:50
Пантера [Су́-шеф]

Есть такое дело, горчица преобладает. Соус на любителя.
Я рада, что вашему мужу понравилось.

Танюшка
11.11.11 в 11:11
Танюшка [Шеф-повар]

ну я когда его делала, подозревала, что это не мой вариант заправки, но знала, что один “любитель” будет этому соусу рад, и интуиция меня не подвела))))))

Пантера
11.11.11 в 13:33
Пантера [Су́-шеф]

:-)
Ну муж удовлетворен и это хорошо.

Ekaterina
04.04.14 в 12:46
Ekaterina [Король кулинарии]

вкусно!никогда бы не подумала!только у меня без горчицы,с ней не нравится!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)