Шеф-повар
Добавлен:
08.02.12 в 11:44
Просмотров: 776
В избранном у: 10
Приготовили: 0
О рецепте горчицы
Горчица улучшает аппетит, предавая пищи неповторимый вкус и улучшая ее переваривание. Именно горчица придает новый вкус любому блюду.
Ингредиенты:
| горчичный порошок | 100 г |
| вода кипяченая | 200 г |
| на глаз,уровень воды должен быть выше уровня порошка на 0,5 см. | |
| соль | 2 ч. л. |
| сахар | 5 ст. л. |
| по вкусу | |
| уксус | 2 ст. л. |
| корица молотая | 0.5 ч. л. |
| имбирь молотый | 0.5 ч. л. |
| масло растительное | 1 ст. л. |
Приготовление горчицы
- Шаг 1 1 Залить горчичный порошок горячей водой и тщательно перемешать,воду нужно добавлять тёплой, именно в этом случае горчица получается ядрёная.И оставить при комнатной температуре на 12 часов, настояться.
-
Шаг 2
2
Спустя время, добавить в горчицу уксус,соль, сахар, масло и специи, тщательно перемешать.
Для разнообразия, в горчицу можно добавить чёрный и красный перец, перекрученный на мясорубку хрен, чеснок, орехи и другие специи. - Шаг 3 3 Если горчица получилась густая, её можно разбавить кипячёной водой. Хранить горчицу в герметичной баночке.
- Комментарии (3)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3Войти to comment
- Вконтакте
А еще горчица значительно ускоряет процесс сжигания жиров организмом! Поэтому, девочки, налегаем на горчицу!
Светлана приносит в офис свою фирменную горчицу и все сотрудники собираясь в обеденный перерыв за общим столом непременно угощаются её горчицей. Любые блюда, будь то суп или жаркое, вкуснее будет если их кушать с хлебом намазанным горчицей. Это придает блюдам особую пикантность и положительно влияет на пищеварение организма. Баночка горчицы заканчивается как то незаметно и мы вновь просим Светлану принести так полюбившуюся нам приправу.
Угощайтесь, на здоровье!