Домашняя горчица с медом

по этому рецепту
Добавлен: 23.10.17 в 11:12
Просмотров: 197
60
от 13 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Нашла рецептик, озвучен, как старинный, заинтересовал, поскольку в состав входит МОЛОКО и мед. Специально копалась, искала инфу. Оказывается, мед придает горчице крепость, а молоко позволяет ее долго хранить, поскольку консерванты в домашней горчичке отсутствуют, в отличие от покупной.
А получилось…. ну пар из ушей, она нереально термоядерная=))) Любителям таковой посвящается=))

Ингредиенты:

горчичный порошок 50 г
уксус 9% 1 ч. л.
можно чуть побольше, но 1 ст.л.будет много
масло растительное 1 ст. л.
мед 1 ч. л.
молоко 150 мл
соль 1 щеп.
приличная

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Домашняя горчица с медом: шаг 1
    1 Берем небольшую посудину
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Домашняя горчица с медом: шаг 2
    2 Горчичный порошок смешиваем с уксусом, растительным маслом. Перемешиваем.
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Домашняя горчица с медом: шаг 3
    3 Добавляем молоко, мед, соль. Перемешиваем и храним в холодильнике в герметичной банке.
    Выход – примерно как покупная баночка, грамм 150. Такой ядерной хватит надолго=))
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Asperastra
23.10.17 в 12:50
Asperastra [Мастер шеф]

Ооооо! Класс! Надо делать! Я просто часто горчичный порошок добавляю вместо горчицы, а про мед так вообще откровение :-) Я бы предположила, что он ее смягчает (по практике применения медовой горчицы готовой), а оказывается вон что!

by_kemelena
23.10.17 в 22:38
by_kemelena [Мастер шеф]

насчет смягчает не знаю=)))))) у меня подруга уржалась, как я нюхнула и потом рыдала=) Сегодня пробу снимала и боялась переборщить, окуная сосиску в горчичку=))

Лилу
23.10.17 в 15:21
Лилу [Шеф-повар]

Я когда-то тоже готовила домашнюю горчицу. Но на воде) Ваш вариант возьму на заметку, но без меда – у меня аллергия((

Чеснок
23.10.17 в 18:49
Чеснок [Мастер шеф]

круто! отличная горчичка, обожаю такие штучки

by_kemelena
23.10.17 в 22:39
by_kemelena [Мастер шеф]

готовь!! реально мужской вариант!

Пал Саныч
23.10.17 в 23:26
Пал Саныч [Король кулинарии]

Отлично… возбуждает)

by_kemelena
24.10.17 в 00:27
by_kemelena [Мастер шеф]

ПалСаныч, кулинарную фантазию???=)))

Галча
24.10.17 в 03:24
Галча [Мастер шеф]

Горчичка-КЛАСС!

by_kemelena
24.10.17 в 23:21
by_kemelena [Мастер шеф]

о дааааа=))) мне кажется, я одна ей только и рада=)) мои не понимают этой прелести

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте